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Angeschaut
Senf & Mostarde
Senf oder auch Mostrich ist ein aus den Samenkörnern des weißen, braunen und des schwarzen Senfs hergestelltes Gewürz. Durch die Auswahl und das Verhältnis von weißem zu schwarzem Senf, den Mahlgrad der Körner und den verwendeten Most oder Essig entstehen ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Konsistenzen. Durch weitere Zutaten wie Zucker, Karamell oder Honig, Meerrettich oder Cayennepfeffer, Kräuter und Gewürze wie Estragon oder Zimt, Zitronensaft oder Wein, Knoblauch, Tomaten oder Paprika entstehen weitere Geschmacksnuancen zwischen süßlich mild, würzig und sehr scharf.
Georgsenf "CLASSIC" wird mit gelber und brauner Senfsaat angesetzt. Diese gibt ihm die einzigartige Würze und Schärfe.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 35,80 € *
8,95 € *
Mit seinem lieblichen Aroma rundet diese Senfsorte den Geschmack vieler Gerichte und Saucen ab. Dieser Senf passt zum Beispiel wunderbar zu Geflügel oder Kaninchen und macht sich hervorragend in einer Vinaigrette.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 39,80 € *
9,95 € *
Der für diese Senfsorte verwendete Pfeffer zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Ätherischen Ölen sowie ein besonderes Aroma aus. Die leicht blumige Note des Pfeffers gibt dieser Senfkomposition den einzigartigen Geschmack. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter...
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 39,80 € *
9,95 € *
Senfspezialität nach "alter Art", hergestellt aus brauner Senfsaat und verfeinert mit Weißwein aus Sachsen und Sachsen-Anhalt. Natürlich ist Herrensenf nicht ausschließlich für Herren gedacht und gemacht, sondern nebenbei auch für Rindsrouladen, Marinaden, Salate...
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 39,80 € *
9,95 € *
Natürlich aromatisierte Dijon Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: scharfer Dijon-Senf mit dem Geschmack von Cassis. Zu Kurzgebratenem, für Grillfleisch oder an Lammbraten. Ideal für Senfsaucen.
Inhalt: 0.106 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 27,83 € *
2,95 € *
Natürlich aromatisierte Dijon Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: scharfer Dijon-Senf mit dem Geschmack von grünem Pfeffer. Zu Kurzgebratenem, für Grillfleisch oder an Lammbraten. Ideal für Senfsaucen.
Inhalt: 0.106 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 27,83 € *
2,95 € *
Natürlich aromatisierte Dijon Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: die Zugabe von Walnüssen aus dem Perigord gibt dem Senf eine schöne Dichte und rundet den Geschmackab. Dadurch lässt er sich sehr gut direkt verzehren. Zu gegrilltem Fleisch, zu...
Inhalt: 0.106 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 27,83 € *
2,95 € *
Zum Würzen von Bratensaucen und Vinaigrettes aller Art. In der Steinmühle fein vermahlen, typischer Dijon-Charakter.
Inhalt: 0.212 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 13,92 € *
2,95 € *
Grobkörnig nach alter Art, zum Einreiben von Braten, ein so genannter Rotisseur-Senf. Auch zum Marinieren und für Vinaigrettes.
Inhalt: 0.212 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 13,92 € *
2,95 € *
Natürlich aromatisierte Dijon Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: mit frischen französischen Estragon. Für Salatvinaigrette, helle Fleisch- und Fischsaucen.
Inhalt: 0.106 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 27,83 € *
2,95 € *
Edmont Fallot Edmond Fallot und seine Nachkommen gehören zu einem der letzten unabhängigen Familienbetriebe im Burgund/Frankreich. Hier werden neben exquisiten und innovativen Senfprodukten auch hervorragende Essige hergestellt. Seit 1840 achtet man in dieser...
Inhalt: 0.1 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 39,50 € *
3,95 € *
Senfmühle Jörg Hühndorf Die Senfmühle - Jörg Hündorf, gegründet 2004, befindet sich im Herzen der alten Salzstadt Halle in Sachsen-Anhalt. Ziel und Idee des neuen Senfmüllers war es einen Senf höchster Qualität, nach alter handwerklicher Tradition, d. h. im...
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 39,80 € *
9,95 € *
