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Angeschaut
Honig
Honig besteht aus etwa 200 verschiedenen Inhaltsstoffen. Die Zusammensetzung kann je nach Honigsorte sehr unterschiedlich sein. Die mengenmäßig wichtigsten Inhaltsstoffe sind Fruchtzucker (27 bis 44 %), Traubenzucker (22 bis 41 %) und Wasser (ca. 18 %). Weitere typische Inhaltsstoffe sind andere Zuckerarten, Pollen, Mineralstoffe, Proteine, Enzyme, Aminosäuren, Vitamine, Farb- und Aromastoffe. Honig kann flüssig oder auch fest (kristallisiert) sein. Das hängt hauptsächlich von dem Verhältnis der beiden Einfachzucker Frucht- und Traubenzucker zueinander ab, aber auch davon, wie der Honig weiterverarbeitet und gelagert wird. Bevor Zucker industriell aus Zuckerrüben gewonnen wurde, war Honig ein wichtiger, oft auch der einzige Süßstoff. Heute wird Honig als gesundes Nahrungsmittel verwendet.
Natürlich aromatisierte Dijon Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: süßlich-scharfer Senf durch deutlich schmeckbare Noten von Balsamessig und Honig. Passt zu hellen Fleisch und ist an jeder Salatvinaigrette oder Majonnaise eine Bereicherung.
Inhalt: 0.212 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 17,22 € *
3,65 € *
Halbe Walnusskerne. Der süßlich-zarte Honiggeschmack harmoniert ausgezeichnet mit den Nüssen. Ideal für Süßspeisen, Eis oder Müsli.
Inhalt: 0.1 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 89,50 € *
8,95 € *
Ein leichter, lieblicher Obsthonig, goldgelb mit dem Duft eines blühenden Orangenhains
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 23,80 € *
5,95 € *
Intensive, angenehme Süße mit einem sehr milden Aroma. Fast klare, helle Farbe. Akazienblütenhonig bleibt auf Grund des hohen Fruchzuckeranteiles sehr lange flüssig.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 23,80 € *
5,95 € *
Apicoltura Brezzo Die Geschichte des Familienunternehmens mit der Leidenschaft für die Imkerei beginnt in den 50er Jahren, als Gervasio Brezzo mit seinem Fahrrad auf der Suche nach den ersten Bienenstöcken quer durch die Landschaft des Monferrato fuhr. Mit...
Inhalt: 0.1 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 99,50 € *
9,95 € *
Intensive, angenehme Süße mit einem sehr milden Aroma. Fast klare, helle Farbe. Akazienblütenhonig bleibt auf Grund des hohen Fruchzuckeranteiles sehr lange flüssig.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 23,80 € *
5,95 € *
Von den lilafarbenen Felder der Provence stammt dieser Lavendelblütenhonig. In der Farbe ist Lavendelhonig sehr hell, er ist sehr cremig und zart duftend.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 35,80 € *
8,95 € *
Ein heller, cremiger Honig mit einer anregenden Wirkung. Im Duft kann man die ätherischen Aromen des Rosmarins warnehmen.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 23,80 € *
5,95 € *
Angenehmer Duft nach Zitronen und Citrusfrüchten.
Inhalt: 0.375 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 15,87 € *
5,95 € *
Feincremiger Honig, kristallisiert relativ schnell aus und ist dann fast weiß in der Farbe. Besitzt eine milde Frische, ist dezent-sanft und feinsüß.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 15,80 € *
3,95 € *
Gelber und würziger Mischhonig vorrangig von Klee-, Linden und Brombeerblüten.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 17,80 € *
4,45 € *
Die Lindenblüten verleihem diesem Honig ein kräftiges Aroma mit leicht herber Note.
Inhalt: 0.25 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 19,80 € *
4,95 € *
Tagwolke
