Tomatenessig - 200 ml Belberry, Belgien

Tomatenessig
200 ml Belberry, Belgien

  • FS00540
  • Ein perfektes Condimento zu italienischen Brotsalaten, über Bohensalaten, in Grillsaucen und zu Käse.
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Produktinformationen "Tomatenessig - 200 ml Belberry, Belgien"
Ein perfektes Condimento zu italienischen Brotsalaten, über Bohensalaten, in Grillsaucen und zu Käse.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Fruchtessig
Herkunftsland - Belgien
Hersteller - Belberry
Inhalt - 0,20 Liter
EAN - 5425006578646


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt231kj / 55 kcal
Kohlenhydrate12,7g


Zutaten:
Essig 60%, San Marzano Tomatenmark 40%, Zucker, Geliermittel: Pektin

Zubereitung:
Vor Licht u.Wärme schützen,nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von 3 Monatenverbrauchen, Lagertemperatur: bis max. 25 °C

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
Herstellerinfo
Belberry

Seit 1956 stellt Belberry im belgischen Westflandern Essige aus verschiedenen Frucht- und Gemüsemarken her. Die Kompositionen basieren auf traditionellen Rezepten der Familie Vandererfven. Es werden zu 55% reine Früchte, möglichst wenig Zucker und keine Konservierungsstoffe verwendet.,
Zusatzinfo
Balsamico – Herstellung und Unterschiede in der Qualität
Die Arten der Balsamessig-Herstellung werden unterschieden in die nach althergebrachter Art hergestellten „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena“ und dem Industrieprodukt „Aceto Balsamico di Modena“.

Die traditionelle Methode - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Ein durch eindicken von Most, hauptsächlich der Trebbiano- oder Lambrusco-Trauben, entstehender Sirup wird gefiltert und mit einen Anteil von mindestens zehn Jahre alten Balsamessigs, sowie ein 10% Anteil von frischen Wein zur Vergärung angesetzt. Anschließend über mehrere Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert, reift der Essig und wird durch verdunsten von Wasser immer konzentrierter und dickflüssiger. Die Reihenfolge der Holzsorten der Fässer in denen der Essig lagert hat einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack des Essig. Durch die lange Lagerung und die stete Verdunstung bleibt am Ende nur noch eine kleine Menge an Balsamessig übrig.

Massenprodukt - Aceto Balsamico di Modena
Dieser Essig hat zwar Ähnlichkeit mit dem echten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, ist aber ein Massenprodukt und aus einer Mischung von gewöhnlichem Weinessig, dem eingedicktem Traubensaft zugesetzt ist hergestellt.
Die Farbe wird durch die Zugabe von Zuckercouleur erreicht, bei besseren Sorten wird eine kleine Menge echten Balsamico Tradizionale zugegeben. Da der Begriff „Balsamico“ nicht geschützt ist, kann dieser von jedem Essig-Hersteller für sein Produkt verwendet werden.

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Birne Tonka Likör
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Sauvignon Blanc
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Inhalt 0.17 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
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Rillette 170g
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25,90 € *
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Oreganoöl - Essenzia Gourmet 100ml - Deutschland
Oreganoöl
Essenzia Gourmet 100ml
Deutschland
Das Oreganoöl ist intensiv im Geruch und Geschmack. Das Kräuteröl eignet sich zur Verfeinerung italienischer Klassiker, wie Pizza und Pasta. Auch...
Inhalt 0.1 Liter (79,00 € * / 1 Liter)
7,90 € *
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Cabernet Jura Rose - Golmsdorfer Gleisburg  0,75 l - Weingut Wolfram Proppe
Cabernet Jura Rose
Golmsdorfer Gleisburg 0,75 l
Weingut Wolfram Proppe
Cabernet Jura ergibt gut strukturierte fruchtbetonte Weine. Als Rose ausgebaut ein idealer Sommerwein. Aromen von Kirsche, Johannisbeere und...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
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Roseweincuvee trocken - Weingut Hey, Saale Unstrut  0,75 l
Roseweincuvee trocken
Weingut Hey, Saale Unstrut 0,75 l
Feine Frucht von Himbeeren und Erdbeeren, leichter Schmelz im Abgang, idealer Sommerwein.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
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Himbeeressig - 200 ml Belberry, Belgien
Himbeeressig
200 ml Belberry, Belgien
Der Essig mit dem Fruchtmark reifer Himbeeren schmeckt in Obstsalaten, über Eis, in Rohkostsalaten und zu gebratenem Geflügel.
Inhalt 0.2 Liter (39,50 € * / 1 Liter)
7,90 € *
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Gurkenessig - 200 ml Belberry, Belgien
Gurkenessig
200 ml Belberry, Belgien
Von wegen Gurke hat kaum Eigenaroma! Sie werden staunen was in diesem Essig steckt. Die enorme Frische dieses Essigs würzt Joghurtsaucen,...
Inhalt 0.2 Liter (39,50 € * / 1 Liter)
7,90 € *
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Mostarda Mango - 160g - Alpe Pragas, Südtirol
Mostarda
Mango 160g
Alpe Pragas, Südtirol
Herrlich fruchtige Mangos in Kombination mit pikantem Ingwer. Mostarda Mango ist köstlich zu Käse, zu exotischen Reis- gerichten und zu Geflügel.
Inhalt 0.16 Kilogramm (49,38 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
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Rosé Brut - Klassische Flaschengärung 0,75 l - Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Eltville
Rose Brut
Klassische Flaschengärung 0,75 l
Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Eltville
Ein ausgesprochen dichter Rose, kräftige Aromen von Süßkirschen und Himbeeren mit Anklängen von Cassis und Walderdbeeren. Betont fruchtig,...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
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