Thunfisch in Olivenöl - Calvi 200g - Ligurien

Thunfisch in Olivenöl
Calvi 200g
Ligurien

  • FN01280
  • Frisch und traditionell verarbeitet. Saftige, zarte Stücke vom Gelbflossen- Thunfisch. Sanft, bei niedrigen Temperaturen langsam gegart, klarer Geschmack, große Stücke.
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Produktinformationen "Thunfisch in Olivenöl - Calvi 200g - Ligurien"
Frisch und traditionell verarbeitet. Saftige, zarte Stücke vom Gelbflossen- Thunfisch. Sanft, bei niedrigen Temperaturen langsam gegart, klarer Geschmack, große Stücke.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Fisch
Herkunftsland - Italien
Region - Ligurien
Hersteller - Calvi
Inhalt - 0,20 kg
EAN - 8009838001403


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt802kj / 192 kcal
Fette 10,1g
davon gesättigte Fette1,5g
Eiweis 25,2g


Inhaltstoffe & Allergene:
Thunfisch

Zutaten:
Thunfisch 70%, Olivenöl 29%, Salz 1%

Zubereitung:
Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen, Lagertemperatur: >18 °C

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
Herstellerinfo
Calvi

Unter den bedeutenden Ölhandelshäusern Liguriens gehört die Firma Calvi zu den ältesten. Nirgendwo sonst in Italien haben sich die Kunst des Selektionierens und die Handelskultur mit Olivenöl so stark ausgeprägt wie in Imperia an der Riviera. Seit gut 20 Jahren verlassen Sie sich auf die feine Nase und den geschulten Gaumen von Giovanni Calvi Senior und mit Ihm die Spitzengastronomie in Deutschland.
Kein Wunder, gehört doch das Fischrestaurant Cacciatori der Signora Calvi zu den Besten Liguriens.,
Zusatzinfo
Antipasti
Um gleich einem Vorurteil vorzubeugen - Antipasti sind keinesfalls fester Bestandteil eines Menues, vor der Pasta, wie man leicht annehmen könnte. Antipasti gehen der eigentlichen Mahlzeit voraus. Besser noch beschreibt der französische Begriff hors doeuvre oder der italienische Ausdruck früherer Zeiten i primi servizi di credenza, was mit Antipasti gemeint ist - ein Auftakt, eine kleine Mahlzeit zwischendurch. Dementsprechend groß ist die Palette der Rezepte für Antipasti. Ob als Bruschetta, als geröstetes Brot mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Oliven, als Crostino, als Brotaufstrich oder als eingelegtes Gemüse, Fisch oder Fleisch, Salami, Schinken, Meeresfrüchte oder Schalentiere. Antipasti sind liebvoll arrangierte und zubereitete Appetithappen, die Sie Ihren Gästen zu jedem Zeitpunkt mit einem Glas Weißwein servieren können.

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