Leipziger Lerche - mit Legende groß, 360g - Corsoela GmbH Leipzig

Leipziger Lerche
mit Legende 360g
Corsoela Leipzig

  • FB00135
  • Das Original aus Leipzig von Corsoela. Ein Leckerbissen für Feinschmecker.
7,50 € *
Inhalt: 0.36 Kilogramm (20,83 € * / 1 Kilogramm)

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Traditionsgebäck bestehend aus Mürbeteig, gefüllt mit einer Masse aus zerdrückten Mandeln und... mehr
Produktinformationen "Leipziger Lerche - mit Legende 360g - Corsoela Leipzig"
Traditionsgebäck bestehend aus Mürbeteig, gefüllt mit einer Masse aus zerdrückten Mandeln und Nüssen. Der Name des Leipziger Gebäcks erinnert an die im frühen 18. Jahrhundert an Festtagen als Delikatesse verzehrten Singvögel.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Gebäck
Herkunftsland - Deutschland
Region - Sachsen
Hersteller - Konditorei Corsoela Leipzig
Inhalt - 0,360 kg
EAN - 4048662509758


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt1642kj / 392 kcal
Fette 21g
Kohlenhydrate43g
Eiweis 6g


Inhaltstoffe & Allergene:
Durch die Herstellung verschiedenartiger Erzeugnisse, ist es nicht auszuschließen, dass es zum Kontakt dieser untereinander bei der Herstellung kommen kann. Dadurch können die Produkte Spuren von glutenhaltigem Getreide, Eier, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid, Sulfite und Lupinen enthalten.

Zutaten:
Persipan (Aprikosenkerne (48%), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Zucker, Weizenmehl, Margarine (Pflanzliche Öle u. Fette, z.T. gehärtet, Wasser, Salz (0,3%), Emulgatoren: E471, E472c, E322, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff E160a), Puderzucker, Eiweiß (Eiweiß 98,8%, Säureregulator: E270, Verdickungsmittel: E415, Stabilisator: E520), Vollei, Wasser, Orangenschalen-Paste (nat. Aromaextrakte, Gewürze, Zucker, >25% Orangenschalen, Säuerungsmittel: E330, Stabilisator: E466, Konservierungsmittel: E200), Vanille-Aroma (Aromastoffe, nat. Aroma, Aromaextrakte, Citrusöl, Wasser, Verdickungsmittel: E415, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsmittel: E200), Mehrfruchtfüllung (Glucose-Fructose-Sirup, Früchte passiert (Aprikosen getrocknet, Holunderbeersaft aus Holunderbeerensaftkonzentrat, rote Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren), Zucker, Geliermittel: E440, Säuerungsmittel: E330, Aroma), Backpulver (Säureregulator: E450, Backtriebmittel: E500), Salz.

Zubereitung:
Kühl und trocken lagern.

verantwortlicher Unternehmer:
Cafe & Konditorei Corso, Brüderstraße 6, 04103 Leipzig
Herstellerinfo
Konditorei Corsoela Leipzig

Seit nun mehr als 90 Jahren gelten in dem Familienunternehmen höchste Maßstäbe in der Fertigung der Konditoreiwaren. Alle Produkte aus dem Hause Corso in reiner Handarbeit hergestellt. Höchster Anspruch an Qualität und Umgang mit erlesenen Zutaten ist die Maxime im Hause Corso. Einen besonderen Stellenwert nimmt bei die Herstellung von Christstollen und anderem weihnachtlichen Gebäck ein. Zudem ist Corso deutschlandweit eine der wenigen verbliebenen Konditoreien, welche Baumkuchen in ausschließlich handwerklicher Produktion herstellen.,
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