Darjeeling first flush FTGFOPI Thurbo - Schwarzer Tee 100g - Gourmétage Finest Selection

Darjeeling first flush FTGFOPI Thurbo
Schwarzer Tee 100g
Gourmetage Finest Selection

  • FT01103
  • Anspruchsvoller Darjeeling mit leicht herber Charakteristik und goldener Tasse, späte First-Flush-Phase. Der Teegarten liegt im Mirik Valley und erstreckt sich auf einer Höhe von 980 bis 2.440 m.
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Produktinformationen "Darjeeling first flush FTGFOPI Thurbo - Schwarzer Tee 100g - Gourmetage Finest Selection"
Anspruchsvoller Darjeeling mit leicht herber Charakteristik und goldener Tasse, späte First-Flush-Phase. Der Teegarten liegt im Mirik Valley und erstreckt sich auf einer Höhe von 980 bis 2.440 m.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Schwarzer Tee
Herkunftsland - Deutschland
Hersteller - GOURMÉTAGE
Inhalt - 0.100 kg
EAN - 4048662512581


Zutaten:
Schwarzer Tee

Lagerung & Aufbewahrung:
15-18g mit einem Liter kochendem Wasser (100 °C) übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen.

verantwortlicher Unternehmer:
Mount Everest Tea Company GmbH, Daimlerstraße 13, D-25337 Elmshorn
Herstellerinfo
GOURMÉTAGE

Nur erlesene Kaffees, Tees und zuckerfreie Bonbons werden unter dem Namen GOURMÉTAGE geführt. Die Auswahl treffen die Geschäftsführer Thomas Köhler und Rene Weißenborn höchst selbst. Ihr Sinn für Feines und geschmacklich Anspruchsvolles haben sie langjährig in verschiedenen Positionen im Unternehmen entwickelt. Die GOURMÉTAGE bietet in fünf Geschäften in Leipzig, Dresden, Halle und Erfurt Feinkost, Weine und Spirituosen für Genießer.,
Zusatzinfo
Tee - Herstellung und Unterscheidung
Schwarzer Tee
Die frischen Teeblätter werden bei guter Belüftung gewelkt und anschließend um die ätherischen Öle freizusetzen gerollt. In feuchtwarmer Luft bei etwa 30°C erfolgt anschließend eine Fermentation bei der das typische Aroma entsteht. Bei rund 85 °C werden anschließend die Blätter getrocknet, um die Inhaltsstoffe und den Geschmack zu konservieren. Dieser Prozess kann je nach Herstellungsart zehn Stunden bis mehr als einenTage dauern. Zum Abschluss erfolgt eine Sortierung nach der Größe in Blatt-Tees, Broken-Teas, Fannings und Dust.

Grüner Tee
Ein kurzes Erhitzen, Dämpfen oder Rösten der Blätter nach Welken verhindert eine Fermentation und damit die Umsetzung der Inhalts- und Aromastoffe im Blatt. Somit bleiben nahezu alle im frischen Blatt enthaltenen Wirkstoffe erhalten. Auch der Grüntee wird, wie der schwarze Tee gerollt, um das Teeblatt geschmeidig und die Inhaltsstoffe in die Tasse frei zu machen.

Kräutertee
Als Kräutertee bezeichnet man aromatische Aufgussgetränke mit kochendem Wasser, welche aus frischen oder getrockneten Pflanzenteilen oder Samen, z.B. Blättern von Pfefferminze, Fruchtteilen, Blüten z.B. Kamilleblüten oder Samen wie z.B. Fenchel, hergestellt werden.

Früchtetee
Ein Früchtetee ist ein Aufgussgetränk aus einer einzigen Pflanze oder eine Mischungen von mehreren Früchten und oder Pflanzen. Oft erfolgt auch eine Anreicherung mit Aromen oder Vitaminen. Früchtetees sind meist nahezu koffein- und kalorienfrei!

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