Russischer Samowar Tee
schwarzer Tee
Ronnefeldt 100g

  • FTS0490
  • Nach alten Rezepten werden für diese Traditionsmischung Assam und Sumatra- tees mit Charakter ausgewählt, dieser Tee ist kräftig mit anhaltendem Tanninto
3,90 € *
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Produktinformationen "Russischer Samowar Tee - schwarzer Tee - Ronnefeldt 100g"
Nach alten Rezepten werden für diese Traditionsmischung Assam und Sumatra- tees mit Charakter ausgewählt, dieser Tee ist kräftig mit anhaltendem Tanninto
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Schwarzer Tee
Herkunftsland - Deutschland
Hersteller - Ronnefeldt Tee
Inhalt - 0.100 kg
EAN - 4006465036512


Zutaten:
Schwarzer Tee

Lagerung & Aufbewahrung:
Teeblätter brauchen Platz zum Entfalten. Nehmen Sie möglichst einen Siebeinsatz oder ein Teesieb aus Baumwollgewebe, bitte keine Teezange oder Tee-Ei. Teekanne vorwärmen. Einen Teelöffel Schwarztee-Blätter je Tasse (bei Blatt-Tee gehäuft, bei Brokentee geben.

verantwortlicher Unternehmer:
Teehaus Ronnefeldt, Kurfürstenplatz 38, D-60486 Frankfurt / M.
Herstellerinfo
Ronnefeldt Tee

Es war 1823, als der Teekaufmann Johann Tobias Ronnefeldt sein Teehaus in Frankfurt gründete und damit die alteingesessenen Teehändler in Hamburg und Bremen erstaunte. Es war recht ungewöhnlich, nicht an der Küste, wo der Tee ankam, sondern mitten in Deutschland ein Tee-Handelshaus aufzubauen. Die Sicherstellung immer gleich bleibender hoher Qualität hat Ronnefeldt groß gemacht. Ronnefeldt bezieht nur Tees aus den berühmtesten Anbaugebieten der Welt.,
Zusatzinfo
Tee - Herstellung und Unterscheidung
Schwarzer Tee
Die frischen Teeblätter werden bei guter Belüftung gewelkt und anschließend um die ätherischen Öle freizusetzen gerollt. In feuchtwarmer Luft bei etwa 30°C erfolgt anschließend eine Fermentation bei der das typische Aroma entsteht. Bei rund 85 °C werden anschließend die Blätter getrocknet, um die Inhaltsstoffe und den Geschmack zu konservieren. Dieser Prozess kann je nach Herstellungsart zehn Stunden bis mehr als einenTage dauern. Zum Abschluss erfolgt eine Sortierung nach der Größe in Blatt-Tees, Broken-Teas, Fannings und Dust.

Grüner Tee
Ein kurzes Erhitzen, Dämpfen oder Rösten der Blätter nach Welken verhindert eine Fermentation und damit die Umsetzung der Inhalts- und Aromastoffe im Blatt. Somit bleiben nahezu alle im frischen Blatt enthaltenen Wirkstoffe erhalten. Auch der Grüntee wird, wie der schwarze Tee gerollt, um das Teeblatt geschmeidig und die Inhaltsstoffe in die Tasse frei zu machen.

Kräutertee
Als Kräutertee bezeichnet man aromatische Aufgussgetränke mit kochendem Wasser, welche aus frischen oder getrockneten Pflanzenteilen oder Samen, z.B. Blättern von Pfefferminze, Fruchtteilen, Blüten z.B. Kamilleblüten oder Samen wie z.B. Fenchel, hergestellt werden.

Früchtetee
Ein Früchtetee ist ein Aufgussgetränk aus einer einzigen Pflanze oder eine Mischungen von mehreren Früchten und oder Pflanzen. Oft erfolgt auch eine Anreicherung mit Aromen oder Vitaminen. Früchtetees sind meist nahezu koffein- und kalorienfrei!

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