Grüne Minilinsen - Typ du Puy - Viani 400g

Grüne Minilinsen
Typ du Puy
Viani 400g

  • FR00230
  • Die Linse der klassischen französischen Küche. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig oder als Gemüsebeilage zu Lyoner Wurst.
3,40 € *
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Produktinformationen "Grüne Minilinsen - Typ du Puy - Viani 400g"
Die Linse der klassischen französischen Küche. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig oder als Gemüsebeilage zu Lyoner Wurst.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Hülsenfrüchte
Herkunftsland - Frankreich
Hersteller - Le Specialita di Viani
Inhalt - 0,400 kg
EAN - 4041392062593


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt1150kj / 275 kcal
Fette 1,6g
Kohlenhydrate41,0g
davon Zucker1,2g
Eiweis 24,0g


Zutaten:
grüne Minilinsen 99%

Zubereitung:
Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen, Lagertemperatur: > 18 °C

Lagerung & Aufbewahrung:
Ohne Einweichen mit Brühe aufkochen und 30-40 Minuten leise weiterköcheln. Geeignet für Suppen, Eintopfgerichte oder Salate. Ideal für Linsenrisotto mit gebratenem Wolfsbarsch und Kräuteröl oder mit Trüffeln und Kräuterpüree zur Gänseleber.

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
Herstellerinfo
Le Specialita di Viani

Viani ist Importeur von hochwertiger italienischer Feinkost und ein Familienbetrieb bereits in zweiter Generation. Der Liebe wegen geht Antonio Viani ins deutsche Göttingen und vermisst dort die Köstlichkeiten seiner ligurischen Heimat. 1973 beginnt er, italienische Trüffel nach Göttingen zu importieren - der Auftakt für den Familienbetrieb. Heute vertreiben die Vianis von Essigen und Ölen bis Antipasti und Pasta ausgewählte Spezialitäten italienischer Produzenten. Seit 1995 ist auch Antonio`s Sohn Remo mit an Bord. Der Sinn für gutes Essen liegt der Familie. Bereits die Urgroßväter Antonio Vianis handelten in Italien mit Lebensmitteln, wie Getreide, Hülsenfrüchte und Trockenobst, die sie per Schiff importieren.,
Zusatzinfo
Reis & Risotto
Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines großen Teils der Menschheit. Feinschmecker unterscheiden zwischen einzelnen Reissorten und verwenden sie für unterschiedliche Gerichte. Insgesamt gibt es weltweit mehr als 120.000 Reissorten. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis.

Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in Brühe gart, bis das Gericht sämig, die Reiskörner aber noch bissfest sind. Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Käse hinzu.

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