Arboria Reis - Reis Arborio 1kg - Riseria Modenese

Arboria Reis
Reis Arborio 1kg
Riseria Modenese

  • FR00060
  • Wie der Carnaroli ist auch der Arborio ein idealer Risotto-Reis. Besonders geeignet zur Zubereitung eines Risotto alla Milanese. Diese Sorte nimmt viel Flüssigkeit auf und behält trotzdem Biss
4,10 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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Produktinformationen "Arboria Reis - Reis Arborio 1kg - Riseria Modenese"
Wie der Carnaroli ist auch der Arborio ein idealer Risotto-Reis. Besonders geeignet zur Zubereitung eines Risotto alla Milanese. Diese Sorte nimmt viel Flüssigkeit auf und behält trotzdem Biss
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Reis
Herkunftsland - Italien
Hersteller - Riseria Modenese
Inhalt - 1,000 kg
EAN - 8000551008014


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt1590kj / 380 kcal
Kohlenhydrate89,0g
Eiweis 9,0g


Inhaltstoffe & Allergene:
Der Reis bewahrt seine natürlichen Eigenschaften bei einer Lagerungstemperatur von 17°C und eine rLuftfeuchtigkeit von 65%.

Zubereitung:
Kühl und trocken lagern, Lagertemperatur: 17 - 20 °C

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
Herstellerinfo
Riseria Modenese

In den 1950er Jahren erwarb Natalino Baetta Riseria Modenese im italienischen Carpi in der italienischen Provinz, die im Jahr 1920 im selben Ort geboren war. Das Unternehmen war bereits damals auf den Anbau von wertvoller Sorten wie Reis spezialisiert. Ihre Söhne Ezio und Vittorio setzten das Geschäft mit hochmodernen Verfahren fort. Riseria Modenese bietet eine breite Palette von verschiedenen hochwertigen Reissorten. Insbesondere der Carnaroli-Reis wird auf eigenen Feldern angebaut, andere Sorten werden von geprüften Reisbauern bezogen.,
Zusatzinfo
Reis & Risotto
Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grundnahrungsmittel die Nahrungsgrundlage eines großen Teils der Menschheit. Feinschmecker unterscheiden zwischen einzelnen Reissorten und verwenden sie für unterschiedliche Gerichte. Insgesamt gibt es weltweit mehr als 120.000 Reissorten. Verschiedene Getreide, die im Handel als Wildreis bezeichnet werden, gehören botanisch nicht zur Gattung Reis.

Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in Brühe gart, bis das Gericht sämig, die Reiskörner aber noch bissfest sind. Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Gewürze und Käse hinzu.

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