Senf Georgsenf Classic - biologische Herstellung 160g - Senfmühle Hündorf - Halle (Saale)

Senf Georgsenf Classic
biologische Herstellung 160g
Senfmühle Hündorf, Halle (Saale)

  • FE00061
  • Georgsenf "CLASSIC" wird mit gelber und brauner Senfsaat angesetzt. Diese gibt ihm die einzigartige Würze und Schärfe.
5,50 € *
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Georgsenf "CLASSIC" wird mit gelber und brauner Senfsaat angesetzt. Diese gibt ihm die... mehr
Produktinformationen "Senf Georgsenf Classic - biologische Herstellung 160g - Senfmühle Hündorf, Halle (Saale)"
Georgsenf "CLASSIC" wird mit gelber und brauner Senfsaat angesetzt. Diese gibt ihm die einzigartige Würze und Schärfe.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Senf
Herkunftsland - Deutschland
Region - Sachsen-Anhalt
Hersteller - Senfmühle Jörg Hühndorf
Inhalt - 0.160 kg
EAN - 4260088250308


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt650kj / 155 kcal
Fette 8,7g
Kohlenhydrate10,4g
Eiweis 8,9g


Inhaltstoffe & Allergene:
Senfsaat. Aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Zutaten:
Senfsaat, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Hallore-Siedesalz, Gewürze

verantwortlicher Unternehmer:
Georgsenf Senfmühle Jörg Hühndorf, Georgstr. 9, D-06108 Halle/Saale
Herstellerinfo
Senfmühle Jörg Hühndorf

Die Senfmühle - Jörg Hündorf, gegründet 2004, befindet sich im Herzen der alten Salzstadt Halle in Sachsen-Anhalt. Ziel und Idee des neuen Senfmüllers war es einen Senf höchster Qualität, nach alter handwerklicher Tradition, d. h. im Kaltmahlverfahren herzustellen und zu vermarkten. Im Gegensatz zu industriell gefertigtem Senf, erzielt man durch das wesentlich aufwendigere Kaltmahlverfahren geschmacklich anspruchsvollere Ergebnisse als mit der auf Mengenproduktion ausgerichteten Herstellungsweise im Heißmahlverfahren.,
Zusatzinfo
Senf & Mostarde
Senf oder auch Mostrich ist ein aus den Samenkörnern des weißen, braunen und des schwarzen Senfs hergestelltes Gewürz. Durch die Auswahl und das Verhältnis von weißem zu schwarzem Senf, den Mahlgrad der Körner und den verwendeten Most oder Essig entstehen ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Konsistenzen. Durch weitere Zutaten wie Zucker, Karamell oder Honig, Meerrettich oder Cayennepfeffer, Kräuter und Gewürze wie Estragon oder Zimt, Zitronensaft oder Wein, Knoblauch, Tomaten oder Paprika entstehen weitere Geschmacksnuancen zwischen süßlich mild, würzig und sehr scharf.

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