Blanc de Blancs Brut - Cavalier - 0,75 l

Blanc de Blancs Brut
Cavalier
0,75 l

  • EFFWT006
  • Blanc de Blancs bezeichnet einen Schaumwein, der ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert wurde.
4,60 € *
Inhalt: 0.75 Liter (6,13 € * / 1 Liter)

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Frischer und fruchtiger Schaumwein für jede Gelegenheit. Aromen von grünem Apfel und... mehr
Produktinformationen "Blanc de Blancs Brut - Cavalier - 0,75 l"
Frischer und fruchtiger Schaumwein für jede Gelegenheit. Aromen von grünem Apfel und Zitrusschalen. Knackig und frisch.
Steckbrief-Pflichtangaben
Herkunftsland - Frankreich
Weingut / Sekthaus - Caves de Wissembourg
Farbe - Weiß
Geschmack - Brut
Verschluss - Kork
Flascheninhalt - 0,750 Liter
EAN - 3438931000825


Inhaltstoffe & Allergene:
enthält Sulfite, Milch und Ei

verantwortlicher Unternehmer:
Getränke Pfeifer, An der Wiesenmühle 8, D-09224 Chemnitz
Herstellerinfo
Caves de Wissembourg

Caves de Wissembourg wurde bereits 1970 gegründet. Die Sektkellerei vermarktet ihre Produkte nicht mehr nur innerhalb Europas und sondern auch über dessen Grenzen hinaus auf der ganzen Welt. 1975 überschritten die Verkaufszahlen erstmals die 10 Millionen-Grenze. Seither verzeichnet der Absatz eine konstant steigende Tendenz.,
Zusatzinfo
Was ist Sekt?
Sekt ist die vor allem in Deutschland und Österreich gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt. Sekt ist eine Veredelungsstufe des Weines durch alkoholische Gärung und wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt. Die dafür benötigten Weine nennt man Sektgrundweine.

Cuvée
In der Praxis werden häufig verschiedene Grundweine zu einer einheitlichen Cuvée zusammengestellt. Durch diesen Verschnitt (Assemblage) mehrerer Weine ist es möglich, die Eigenarten der Grundweine zu einem gewünschten Optimum zu vereinen und gleichzeitig einen über mehrere Jahre gleichbleibenden Geschmackseindruck zu erzielen. Letzteres gilt vor allem für die großen deutschen Traditionsmarken.

Traditionellen Flaschengärung, méthode champenoise, méthode traditionelle
Bei der traditionellen Flaschengärung mit dem Rüttelverfahren erfolgt die Gärung in der Originalflasche. Die Lagerzeit auf der Hefe ist vom Weingesetz vorgeschrieben und beträgt bei Flaschengärung mindestens 9 Monate. Aus der zunächst waagerechten Lagerung der Flaschen werden diese allmählich bei dem täglichen Rütteln in eine senkrechte Stellung übergeführt. Drehen, Rütteln und Neigen bewirken, dass die Hefe in den Flaschenhals rutscht, auch die Hefe, die sich an den Flaschenwandungen festgesetzt hatte. Im Flaschenhals bildet sich ein Hefepfropf, dieser wird durch Degorgieren entfernt

Je nach maximalen Zuckergehalt unterscheidet man verschiedene Geschmacksrichtungen.

0 bis 3 g/l - naturherb, brut nature
3 bis 6 g/l - extra herb, extra brut
6 bis 12 g/l - herb, brut
12 bis 17 g/l - extra trocken, extra dry
17 bis 32 g/l - trocken, dry
32 bis 50 g/l - halbtrocken, medium dry, demi-sec
über 50 g/l - mild, sweet, doux

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