Boulard Hors d'Age 43% - Calvados in GP 0,70 l

"Boulard Hors d'Age 43% - Calvados in GP 0,70 l"

Inhalt: 0,70

Alkoholgehalt: 43% vol

Gattung: Calvados

Herstellung: Eine zweifache Destillation ist das Hauptmerkmal des Calvados Pays d´Auge. Calvados darf nur in gesetzlich genau definierten Gebieten erzeugt werden, die entweder verwaltungsrechtlich zu einer der beiden Normandie-Regionen (Haut und Basse Normandie) gehören oder ihr historisch zugerechnet werden. Das Pays d´Auge genießt den Status einer Appellation d´Origine Contrôlée. Hier gelten die strengsten Vorschriften. 48 Apfelsorten der verschiedenen Geschmacksrichtungen (sauer, bitter und süß) sind zugelassen. Der Boulard Hors d´ Âge Calvados wird aus einer exklusiven Cuvée von verschiedenen Pay sd´Auge Calvados Bränden erzeugt, deren Alter sich zwischen 10 und 20 Jahren oder mehr bewegt. Im Anschluss an eine strenge Auswahl mischt der Kellermeister die gewählten Gruppen in verschiedenen Verhältnissen. Diese bleiben für eine entsprechend lange Zeit im Fass, bis eine vollkommene Harmonie entstanden ist.

Farbe: bernsteinbraun mit Kupfertönungen; Nase: Apfelfrucht mit feinem Hauch von Vanille und Holz; Geschmack: kräftig, intensiv und sehr harmonisch, zarte Apfelsäure umspielt von Dörrobst; Finish: anhaltende Aromatik

Die offiziellen Regulierungen für Hors d´Âge setzen ein Minimum von 6 Jahren fest. Bei Calvados Boulard ist das Minimum der verwendeten Brände im Alter von 10 Jahren.

Boulard: Boulard

Calvados Boulard ist ein Familienunternehmen seit mehr als 180 Jahren! Gegründet 1825 ist die Gesellschaft Calvados Boulard von fünf Generationen überliefert worden. Das kleine Familienunternehmen, das von Pierre-Auguste Boulard Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet wurde, ist inzwischen eine international bekannte Gesellschaft dank der harten Arbeit und Begeisterung seiner Nachkommen.

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