Martell V.S. Fine Cognac - 40% Vol. 0,70 l

"Martell V.S. Fine Cognac - 40% Vol. 0,70 l"

Inhalt: 0,70

Alkoholgehalt: 40% vol

Gattung: Cognac

Herstellung: Martell verwendet ausschließlich weiße Trauben, meist die Sorte Ugny Blanc, deren Saft in Bottiche gepumpt und der Fruchtzucker von der Hefe in Alkohol umgewandelt wird. Dies dauert ca. 1 Woche und das Ergebnis ist ein Wein von 7% - 10%. Nun ist er bereit für die Destillation. Dieser Prozess erfolgt von November bis März. Der Wein wird zweifach in Charentais Pot Stills destilliert. Die Reifung der entstandenen Eau-de-vie erfolgt über unterschiedlich lange Zeiträume in Eichenholzfässern je nach Qualität. Diese V.S. Qualität besteht aus bis zu 7 Jahre gereiften Cognac. Bei dem natürlichen Alterungsprozess verdampft einiger Alkohol, der Anteil der Engel genannt wird. Der Kellermeister blendet sorgfältig Eaux-de-vie aus verschiedenen Jahrgängen und den vier besten Lagen immer wieder die gleiche Cognac-Qualität und Klasse.

Destillate der vier bedeutendsten Crûs der Region schenken in harmonischer Verbindung ihre besten Eigenschaften: Grande und Petite Champagne die Stärke, Borderies die Fülle und den Charakter und Fin Bois die feine Struktur. Farbe: heller Goldton; Nase: mild und sanft mit zarten Noten nach frischem Obst; Geschmack: lebhaft, harmonisch und ausgewogen, fruchtig und sanft; Finish: hinterlässt einen erfreulich frischen und reinen Geschmack

Trinktipps: Ein feiner, leichter Digestif, der pur oder mit einem Spritzer Wasser genossen werden kann. Er ist aber auch eine ideale Zutat für Longdrinks und klassische Cocktails.

Martell & Co.: Martell & Co.

Martell ist das älteste der Großen französischen Cognac-Häuser. Mit gerade einmal 20 Jahren gründete Jean Martell 1715 seine kleine, gleichnamige Firma. Schon früh begann er, seinen Cognac über den Kanal nach England zu exportieren und heute wird Martell in über 140 Ländern genossen. Als Jean Martell 1753 starb, hinterließ er seinen Erben ein blühendes Unternehmen mit ausgezeichnetem Ruf. Zusammen traten sie in die Fußstapfen ihres Vaters und führten sein Lebenswerk ganz in seinem Sinne weiter - bis heute schon die neunte Generation. 1807 wurde der Firmenname dann in J&F Martell umgeändert.

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