Himbeer Chili Likör - Hammerschmiede - Zorge im Harz - 28% Vol.  0,70 l

Himbeer Chili Likör
Hammerschmiede, Zorge im Harz
28% Vol. 0,70 l

  • SL00032
  • Eine außergewöhnlich leckere Kombination aus fruchtigen Himbeeren und der Schärfe von Chili, allerdings so perfekt abgestimmt, dass die zarte Schärfe die Frucht und Süße des Likörs unterstreicht und nicht überlagert. Sehr gelungen!
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Produktinformationen "Himbeer Chili Likör - Hammerschmiede, Zorge im Harz - 28% Vol. 0,70 l"
Eine außergewöhnlich leckere Kombination aus fruchtigen Himbeeren und der Schärfe von Chili, allerdings so perfekt abgestimmt, dass die zarte Schärfe die Frucht und Süße des Likörs unterstreicht und nicht überlagert. Sehr gelungen!
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Likör
Frucht - Himbeer
Herkunftsland - Deutschland
Region - Sachsen-Anhalt
Hersteller - Hammerschmiede Spirituosen
Alkoholgehalt - 28 Vol%
Flascheninhalt - 0,700 Liter
EAN - 4048662512390


Inhaltstoffe & Allergene:
enthält Farbstoffe

verantwortlicher Unternehmer:
Hammerschmiede Spirituosenmanufaktur, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
Herstellerinfo
Hammerschmiede Spirituosen

Die Hammerschmiede Spirituosen in Zorge ist die kleinste Spirituosenmanufaktur in Mittel- und Norddeutschland. Gegründet wurde das Unternehmen im Nachbarort Wieda in der historischen Hammerschmiede am Fuße des Kastentals im Jahr 1985. Die Hammerschmiede selbst wurde zwischen 1250 und 1270 erbaut. Die Hammerschmiede als Gebäude kam um 1900 in Familienbesitz und wurde 1985 als Gaststätte eröffnet. Da sich die Spirituosen zunehmender Beliebtheit erfreuten, musste im Jahr 1998 der Gaststättenbetrieb jedoch zu Gunsten der Spirituosenherstellung weichen. Aber schon bald reichte der so gewonnene Platz wiederum nicht mehr aus, weshalb Anfang 2005 das gesamte Unternehmen in das jetzige Produktionsgebäude nach Zorge umzog. Alle Spirituosen werden hier nach sehr alten und traditionellen Produktionsmethoden hergestellt, behandelt und gelagert. Ausschließlich natürliche Verfahrensweisen finden hier Anwendung, auf Antioxidationsmittel, künstliche Aroma- und Farbstoffe sowie Geschmacksverstärker wird gänzlich verzichtet.,
Zusatzinfo
Was ist ein Likör
Ein Likör muss in der EU einen Mindestgehalt von 100g Invertzucker oder anderem Zucker pro Liter aufweisen, der Süßegrad muss jedoch dem von mindestens 100g Invertzucker je Liter entsprechen. Jede Spirituose, die mindestens diesen Zuckergehalt enthält, ist ein Likör. Crèmes sind besonders süße Liköre mit einem Zuckergehalt von mindestens 250g pro Liter, bei Crème de Cassis sind mindestens 400g pro Liter vorgeschrieben. Crèmes werden hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails verwendet. Neben der klassischen Technik der Mazeration werden heute Liköre auch teilweise schlicht durch Mischung von Fruchtsirup und/oder Aromen mit Zucker, Alkohol und Wasser gewonnen. Ihre Farbe erhalten die meisten Liköre durch zugesetzte Farbstoffe, dabei sind sowohl natürliche als auch künstliche Farbstoffe zulässig. Der Alkoholgehalt eines Likör liegt normalerweise zwischen 15 bis 40%Vol, kann aber auch stärker Chartreuse verte 55%Vol oder schwächer Aperol 11%Vol sein.

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