PFFF - Premium Pfefferminzlikör aus Leipzig - 18% Vol. 0,50 l

PFFF
Premium Pfefferminzlikör aus Leipzig
18% Vol. 0,50 l

  • SL00061
  • Hergestellt aus natürlichen Aromen und Destillaten - erfrischend anders mit einer leichten Zitrusnote.
9,90 € *
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Produktinformationen "PFFF - Premium Pfefferminzlikör aus Leipzig - 18% Vol. 0,50 l"
Hergestellt aus natürlichen Aromen und Destillaten - erfrischend anders mit einer leichten Zitrusnote.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Likör
Herkunftsland - Deutschland
Region - Sachsen
Hersteller - Leipzig Liquors
Alkoholgehalt - 18 Vol%
Flascheninhalt - 0,500 Liter
EAN - 4028131008586


verantwortlicher Unternehmer:
Leipzig Liquors GbR, Kolonnadenstraße 11-13, 04109 Leipzig
Herstellerinfo
Leipzig Liquors

Begonnen hat alles mit einer Schnapsidee an der Theke vom Goldhopfen. Jann von der Brelie, Johannes Münch und Sarah Stiller saßen an einem bierseligen Abend beisammen und dachten sich: lass doch mal einen Pfeffi machen, der uns auch schmeckt. Gesagt getan: Zutaten wurden bestellt, Minze wurde eingelegt, erste Experimente schmeckten nach Laub, doch irgendwann war die richtige Rezeptur gefunden: Pfefferminze, ein wenig Zitrone, ein wenig Orange - fertig. Die Resonanz der Gäste war so gut, dass sich zum Peffi bald ein Kirsch gesellen solte. Dieser wird aus dem Destillat der Maraska Kirsche gewonnen sowie aus dem Kirschkern, welcher dem Likör eine leichte Mandelnote gibt. In Zukunft wollen Johannes Münch und Sarah Stiller noch intensiver in die Welt der Destillate eintauchen und planen gerade eine eigene Destille in Leipzig. ,
Zusatzinfo
Was ist ein Likör
Ein Likör muss in der EU einen Mindestgehalt von 100g Invertzucker oder anderem Zucker pro Liter aufweisen, der Süßegrad muss jedoch dem von mindestens 100g Invertzucker je Liter entsprechen. Jede Spirituose, die mindestens diesen Zuckergehalt enthält, ist ein Likör. Crèmes sind besonders süße Liköre mit einem Zuckergehalt von mindestens 250g pro Liter, bei Crème de Cassis sind mindestens 400g pro Liter vorgeschrieben. Crèmes werden hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails verwendet. Neben der klassischen Technik der Mazeration werden heute Liköre auch teilweise schlicht durch Mischung von Fruchtsirup und/oder Aromen mit Zucker, Alkohol und Wasser gewonnen. Ihre Farbe erhalten die meisten Liköre durch zugesetzte Farbstoffe, dabei sind sowohl natürliche als auch künstliche Farbstoffe zulässig. Der Alkoholgehalt eines Likör liegt normalerweise zwischen 15 bis 40%Vol, kann aber auch stärker Chartreuse verte 55%Vol oder schwächer Aperol 11%Vol sein.

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