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Angeschaut
Liköre
Ein Likör muss in der EU einen Mindestgehalt von 100g Invertzucker oder anderem Zucker pro Liter aufweisen, der Süßegrad muss jedoch dem von mindestens 100g Invertzucker je Liter entsprechen. Jede Spirituose, die mindestens diesen Zuckergehalt enthält, ist ein Likör. Crèmes sind besonders süße Liköre mit einem Zuckergehalt von mindestens 250g pro Liter, bei Crème de Cassis sind mindestens 400g pro Liter vorgeschrieben. Crèmes werden hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails verwendet. Neben der klassischen Technik der Mazeration werden heute Liköre auch teilweise schlicht durch Mischung von Fruchtsirup und/oder Aromen mit Zucker, Alkohol und Wasser gewonnen. Ihre Farbe erhalten die meisten Liköre durch zugesetzte Farbstoffe, dabei sind sowohl natürliche als auch künstliche Farbstoffe zulässig. Der Alkoholgehalt eines Likör liegt normalerweise zwischen 15 bis 40%Vol, kann aber auch stärker Chartreuse verte 55%Vol oder schwächer Aperol 11%Vol sein.
Ein Eierlikör der schmeckt wie selbstgemacht, von unserem Eierlieferanten!
Inhalt: 0.5 Liter
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Giffards Qualitätsansprüche gibt es bereits an die verwendeten Früchte und Kräuter: sie werden hauptsächlich aus der Region gekauft (100% der schwarzen Johannisbeeren Beeren kommen aus dem Pays de Loire) oder je nach Sorte von ausgewählten Anbaugebieten. Die...
Inhalt: 0.7 Liter
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Inhalt: 0,70 Alkoholgehalt: 20% vol Gattung: Likör exotisch - fruchtig - anders, mit dem wilden Geschmack der Passionsfrucht und seiner Purpurfarbe Trinktipps: Passoã bildet die ideale Basis für einen unwiderstehlichen Sommerdrink, der voll im Trend liegt:...
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Inhalt: 0,70 Alkoholgehalt: 30% vol. Gattung: Likör The Ultimate Mixing Revolution made in Denmark. CUBA ist die vielleicht modernste Liqueur-Range auf dem Markt und eine echte Empfehlung für den Einsatz an der Profi- oder Hobby-Bar. Attraktive Sorten , trendige...
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Inhalt: 0,70 Alkoholgehalt: 15% vol Gattung: Fruchtlikör intensives Apfel-Aroma, fruchtig, süßsauer Trinktipps: Milde 15% Vol machen DE KUYPER SOUR APPLE zu einem idealen Partner für jede hochprozentige Spirituose wie Wodka, Tequila, Gin etc., z. B. APPLETINI: 1:1...
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Inhalt: 0,70 Alkoholgehalt: 23% vol Gattung: Fruchtlikör sehr natürliche und intensive Erdbeernote Trinktipps: Eine Liqueur-Spezialität die jeden Barkeeper zu kreativen Mixideen inspiriert und hervorragend über Eis oder in Desserts schmeckt. De Kuyper: De Kuyper Das...
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Seit mehr als 350 Jahren wird auf der karibischen Insel Barbados ein Rum hergestellt, der sich durch seine besondere Leichtigkeit und Finesse auszeichnet. Feine Noten von Zuckerrohr und Butterrum verleihen diesem Rum eine besondere Leichtigkeit, die ihn von den...
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Jedes Jahr werden die besten Eaux-de-vie (Wasser des Lebens), die ausschließlich aus Uni-Blanc-Trauben von den besten Lagen des Cognac ausgewählt. Sie reiften für mindestens fünf Jahre in den Kellern des Familien-Château in Eichenfässern. Wenn die Zeit gekommen...
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Der Absinthe PERNOD wird aus verschiedenen Pflanzen, darunter auch die berühmt-berüchtigte Artemisia Absinthium, hergestellt und war der Inbegriff dieser Spirituosenart. Grundsätzlich ist Absinthe eine Spirituose mit Wermut, einer duftenden, ölhaltigen Pflanze, die...
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Diese weltberühmte Anis Spezialität wird in einem einzigartigen Verfahren aus Rosinen und Trauben durch eine zweifache Destillation mit Zugabe von würzigen Anis-Samen hergestellt. Im Anschluss wird er in Eichenholzfässern mehrere Monate gelagert. Yeni Raki ist ein...
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Bei den Spirituosen der Meissener Spezialitätenbrennerei seht stets die Qualität vor der Quantität. Aus diesem Grund werden bereits bei der Auswahl der Rohstoffe hohe Anforderungen an deren Güte gestellt. Ob Williamsbirne, Apfel oder Kirsche, alle Früchte werden...
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Das Haus Henri Mounier stellt seinen PINEAU DE CHARENTES nach alter Tradition aus der Vereinigung von frischem, feinstem Traubenmost, der auch die Basis für den Wein ist, aus dem der Cognac destilliert wird, mit altem, edlem Cognac im Verhältnis 3 :1 her. Er wird...
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