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Angeschaut
Rum
Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Kroatien, Madagaskar, Mauritius, Indien, Réunion, den Kanaren und Kap Verde und in einigen anderen Ländern produziert. Bei der Herstellung wird gehäckseltes Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser zu einer Maische angesetzt und zur Gärung gebracht. Bei der industriellen Produktion wird statt Zuckerrohr Melasse verwendet. Dieser Zuckerwein mit einem einen Alkoholgehalt von etwa 4 % bis 5 %. wird destilliert und hat dann einen Alkoholgehalt von 65 % bis 75 %. Mit destilliertem Wasser verdünnt erhält man weißen Rum. Brauner Rum zeichnet durch eine lange Reifung in Holzfässern (meist gebrauchte Whiskyfässer) aus, ähnlich Whisky oder Cognac. Je länger das Destillat im Holzfass reift, desto abgerundeter erscheint sein aromatisches Geschmacksbild. Ein Nebeneffekt ist die erst gelbliche, dann braune Färbung, die das zunächst farblose Destillat dabei annimmt. Allerdings sollte man sich von der Farbe nicht täuschen lassen. Viele Hersteller färben ihren Rum nachträglich mehr oder weniger stark mit Zuckercouleur.
Die Zuckerrohrernte beginnt jedes Jahr im Dezember in den grünen Zuckerrohrfeldern Kubas. Zu diesem Zeitpunkt sind die maestros roneros, die Meister des Rums, schon überall im Land unterwegs, um für den Havana Club Rum in Frage kommenden Zuckerrohrfelder...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 37,36 € *
26,15 € *
Die Zuckerrohrernte beginnt jedes Jahr im Dezember in den grünen Zuckerrohrfeldern Kubas. Zu diesem Zeitpunkt sind die maestros roneros, die Meister des Rums, schon überall im Land unterwegs, um für den Havana Club Rum in Frage kommenden Zuckerrohrfelder...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 22,79 € *
15,95 € *
Die Zuckerrohrernte beginnt jedes Jahr im Dezember in den grünen Zuckerrohrfeldern Kubas. Zu diesem Zeitpunkt sind die maestros roneros, die Meister des Rums, schon überall im Land unterwegs, um für den Havana Club Rum in Frage kommenden Zuckerrohrfelder...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 21,36 € *
14,95 € *
Nur ein Zucker-Derivat kann in Alkohol fermentiert werden. Rum ist daher sehr rein, weil er direkt aus der vergorenen Melasse oder Zuckerrohr-Saft, anstatt Obst, Gemüse oder Getreide hergestellt wird, die lediglich Zucker enthalten. Destillation wird bei der...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 46,79 € *
32,75 € *
Hergestellt aus feinstem venezolanischem Zuckerrohr und reinstem Quellwasser aus dem Grenzgebiet zum Terepaima Nationalpark, reift Pampero Blanco sechs Monate in edlen Eichenfässern, die zuvor für Bourbon Whiskey verwendet wurden und wird anschließend klar...
Inhalt: 1 Liter
19,95 € *
Nach der Originalrezeptur aus 1862 hergestellt, ist BACARDI Black in der BACARDI Rum-Familie eine der eleganten Premium-Spirituosen. Bis zu vier Jahre lang reift er in stark ausgebrannten Weißeichenfässern.
Inhalt: 1 Liter
22,95 € *
Nach der Originalrezeptur aus 1862 hergestellt, ist BACARDI Black in der BACARDI Rum-Familie eine der eleganten Premium-Spirituosen. Bis zu vier Jahre lang reift er in stark ausgebrannten Weißeichenfässern.
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 21,36 € *
14,95 € *
Seit 1862 nach dem Ursprungsrezept hergestellt, verkörpert BACARDI Superior das pure karibische Lebensgefühl. traditionell lagert die Melasse in ausgebrannten Holzfässern, danach erfolgen Destillation und Filterung durch das "Charcoal Mellowing"-Verfahren.
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 21,36 € *
14,95 € *
Eine spezielle Zuckerrohrsorte, außergewöhnlich weiches Wasser aus einer Quelle auf dem Estate und eine besondere Kultur der natürlichen Hefe hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und Aromaprofil von Appleton Estate Rum. Die überlieferte traditionelle...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 24,21 € *
16,95 € *
Eine spezielle Zuckerrohrsorte, außergewöhnlich weiches Wasser aus einer Quelle auf dem Estate und eine besondere Kultur der natürlichen Hefe hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und Aromaprofil von Appleton Estate Rum. Die überlieferte traditionelle...
Inhalt: 1 Liter
19,95 € *
Eine spezielle Zuckerrohrsorte, außergewöhnlich weiches Wasser aus einer Quelle auf dem Estate und eine besondere Kultur der natürlichen Hefe hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und Aromaprofil von Appleton Estate Rum. Die überlieferte traditionelle...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 35,64 € *
24,95 € *
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Hersteller
- Aguardente Tatuzinho (3)
- Angostura Ltd. (2)
- Anguilla Rums Ltd. (1)
- Appleton Estate (5)
- Atlantico (1)
- Bacardi Ltd. (7)
- Baron Gaston Legrand (1)
- Berro (1)
- Brugal (2)
- Captain Morgan (2)
- Caribbean Spirits Inc. (1)
- Clement USA Inc. (1)
- Compañia Licorera de Nicaragua (1)
- Corporation Cuba Ron (1)
- Demerara Distillers Ltd. (3)
- Destilerias de Pampero (3)
- Destilerias Unidas S.A. (1)
- Destilleria Colombiana (1)
- Destillerie La Mauny (1)
- divers (7)
- Empresa de Bebidas y Refoscos (2)
- Gosling's Export (Bermuda) Ltd. (2)
- Havana Club (7)
- Izarra (1)
- Licorera Zacapaneca S.A. (3)
- Matusalem & Co. (2)
- Mohan Meakin Ltd. (1)
- Myers Rum (2)
- Old Pascas (3)
- Pusser's West Indies Ltd. (1)