Riise XO Sauternes Cask
42% Vol. 0,70 l
West Indies Virgin Islands

  • SR00004
  • H. Riise X.O. Reserve Sauternes Cask Limited Edition ist ein exquisiter Rum aus der Karibik.
53,90 € *
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Produktinformationen "Riise XO Sauternes Cask - 42% Vol. 0,70 l - West Indies Virgin Islands"
Dieser Rum ist aus verschiedenen Rum-Destillaten, die bis zu 20 Jahre alt sind, von Hand geblended, und besitzt eine wunderbare goldene Farbe. Gegenüber dem klassischen A.H. Riise X.O. wird diese limitierte Abfüllung zusätzlich in Fässern des Chateau Lafon gelagert. Dieser Sauternes-Produzent liegt als Enklave in der Rebfläche des weltberühmten Chateau d`Yquem. Dies erzeugt einen vollmundigen und fruchtigen Rum, mit Noten von Honig, Aprikose und Pfirsich. Samtig weich und leicht süß am Gaumen und mit einem Abgang, der an einen Hauch von Vanille und Rosinen erinnert. Jedes Fass wurde sorgfältig vom Master Distiller ausgewählt und alle sind Single Barrel-Abfüllungen. Außerdem wird jede Flasche einzeln mit Fass-Nummer und Abfülldatum beschriftet.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Rum
Herkunftsland - Jungferninseln
Hersteller - Riise Rum
Alkoholgehalt - 42,0 Vol%
Flascheninhalt - 0,700 Liter
EAN - 5712421010401


Inhaltstoffe & Allergene:
Enthält Farbstoffe.

verantwortlicher Unternehmer:
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, D-41379 Brüggen
Herstellerinfo
Riise Rum

AH Riise wurde am 11. September 1810 gebohren und war der Sohn des Kaufmanns und ehemaligen Kapitän Jens Christian Riise. Gebohren auf einer kleinen dänischen Insel, lebte von 1838-1878 auf den ehemaligen dänischen Westindischen Inseln, wo er durch königliches Dekret im Jahre 1838 die Berechtigung zum Betrieb einer Apotheke in der Hauptstadt der Dänisch-Westindien Charlotte Amalie erhalten hatte. Der erste Apotheker in St. Thomas war Master of Science in Pharmazie Albert Heinrich Riise.,
Zusatzinfo
Was ist ein Rum
Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Kroatien, Madagaskar, Mauritius, Indien, Réunion, den Kanaren und Kap Verde und in einigen anderen Ländern produziert. Bei der Herstellung wird gehäckseltes Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser zu einer Maische angesetzt und zur Gärung gebracht. Bei der industriellen Produktion wird statt Zuckerrohr Melasse verwendet. Dieser Zuckerwein mit einem einen Alkoholgehalt von etwa 4 % bis 5 %. wird destilliert und hat dann einen Alkoholgehalt von 65 % bis 75 %. Mit destilliertem Wasser verdünnt erhält man weißen Rum. Brauner Rum zeichnet durch eine lange Reifung in Holzfässern (meist gebrauchte Whiskyfässer) aus, ähnlich Whisky oder Cognac. Je länger das Destillat im Holzfass reift, desto abgerundeter erscheint sein aromatisches Geschmacksbild. Ein Nebeneffekt ist die erst gelbliche, dann braune Färbung, die das zunächst farblose Destillat dabei annimmt. Allerdings sollte man sich von der Farbe nicht täuschen lassen. Viele Hersteller färben ihren Rum nachträglich mehr oder weniger stark mit Zuckercouleur.

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