Atlantico Cognac Cask - 40% Vol. 0,70 l - Dominikanische Republik

Atlantico Cognac Cask
40% Vol. 0,70 l
Dominikanische Republik

  • SR00059
  • Die erste Cask Finish Edition von Atlantico. Der Rum lagerte nach dem Solera Verfahren bis zu 15 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche bevor er bis zu einem Jahr in Cognac Fässern nachreifte.
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Produktinformationen "Atlantico Cognac Cask - 40% Vol. 0,70 l - Dominikanische Republik"
Die erste Cask Finish Edition von Atlantico. Der Rum lagerte nach dem Solera Verfahren bis zu 15 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche bevor er bis zu einem Jahr in Cognac Fässern nachreifte.
Steckbrief-Pflichtangaben
Hersteller - Atlantico
Alkoholgehalt - 40,0 Vol%
Flascheninhalt - 0,700 Liter
EAN - 0851682005148


verantwortlicher Unternehmer:
Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 15, D-58093 Hagen
Herstellerinfo
Zusatzinfo
Was ist ein Rum
Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Kroatien, Madagaskar, Mauritius, Indien, Réunion, den Kanaren und Kap Verde und in einigen anderen Ländern produziert. Bei der Herstellung wird gehäckseltes Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser zu einer Maische angesetzt und zur Gärung gebracht. Bei der industriellen Produktion wird statt Zuckerrohr Melasse verwendet. Dieser Zuckerwein mit einem einen Alkoholgehalt von etwa 4 % bis 5 %. wird destilliert und hat dann einen Alkoholgehalt von 65 % bis 75 %. Mit destilliertem Wasser verdünnt erhält man weißen Rum. Brauner Rum zeichnet durch eine lange Reifung in Holzfässern (meist gebrauchte Whiskyfässer) aus, ähnlich Whisky oder Cognac. Je länger das Destillat im Holzfass reift, desto abgerundeter erscheint sein aromatisches Geschmacksbild. Ein Nebeneffekt ist die erst gelbliche, dann braune Färbung, die das zunächst farblose Destillat dabei annimmt. Allerdings sollte man sich von der Farbe nicht täuschen lassen. Viele Hersteller färben ihren Rum nachträglich mehr oder weniger stark mit Zuckercouleur.

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Ron Botucal
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