- aktuelle Aktionen
- Wein
- Spirituosen
- Sekt
- Champagner
- Delikatessen
- Präsente
- Zubehör
- Veranstaltungen
- GOURMÉTAGE Blog
Angeschaut
Islay Malt Whisky
Die Whiskys, die von der Insel Islay stammen, werden in der Regel als „besonders kräftig“ und „stark“ bezeichnet – egal ob sie sehr nach Rauch und Torf schmecken oder nicht (wobei Torfrauch dennoch ein typisches und weit verbreitetes Kennzeichen der Islay Malts ist). Islay stellt die wohl wichtigsten 200 Quadratmeilen in der Whisky-Welt dar. Vordergründig ist Islay nur eine weitere Insel der Inneren Hebriden. Sie liegt in Argyll westlich von Jura und rund 25 Meilen nördlich der irischen Küste, die an klaren Tagen zu sehen ist. Der Ruhm kommt von den neun Brennereien, die derzeit in Produktion sind und den ausgedehnten Torfgebieten, die die Insel größtenteils bedecken. Die Brennereien sind: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig und Port Charlotte, die 2011 wieder eröffnet wurde.
Die Whiskys lassen sich nach der Menge Torf unterscheiden, die sie verwenden. Die kräftigsten Whiskys werden von Ardbeg, Lagavulin und Laphroaig hergestellt. Im Mittelfeld bewegen sich Bowmore und Caol Ila. Die Whiskys, die von Bruichladdich und Bunnhabhain hergestellt werden, sind gemessen am Torfgehalt die leichtesten. Beurteilt man den New Spirit von Kilchoman, wird dieser allerdings sehr kräftig werden, wenn er die Marktreife erreicht hat.
Die Gerste aus der Lagavulin destilliert wird, wird im nahe gelegenen Port Ellen gemälzt und hat einen starken "Torfgeruch" - sie ist ungefähr zwanzigmal stärker dem Torfrauch ausgesetzt als Cragganmore, ein typischer Speyside. Die Gärung der Gerste ist auch ein...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 83,50 € *
58,45 € *
"Es gibt drei Hauptzutaten für die Herstellung des Laphroaig: Gerste, Wasser und Hefe, das Geheimnis aber sind die Leute." Für die Herstellung von Laphroaig wird gemälzte Gerste über einem Torffeuer getrocknet. Der Rauch dieses speziellen Torfes, den es nur auf...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 45,64 € *
31,95 € *
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 68,50 € *
47,95 € *
Mit frischem Quellwasser wird das leicht getorfte Gerstenmalz mit vermischt. Im Gegensatz zu anderen Islay Malt, ist der Bunnahabhain Single Malt leichter, deren Torfschicht ist dünner und weniger kräftig. Die grobe Gerstenmaische gelangt zuerst in Wash-Stills, wo...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 57,07 € *
39,95 € *
Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky wird mit Wasser aus dem Fluss Laggan hergestellt, von dem er den Geschmack des reichen Islay Torfs erhält. In den berühmten Bowmore Gewölben reift Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ruhig in den feuchten Kellern unter dem...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 49,93 € *
34,95 € *
Die Gerste aus der Lagavulin destilliert wird, wird im nahe gelegenen Port Ellen gemälzt und hat einen starken "Torfgeruch" - sie ist ungefähr zwanzigmal stärker dem Torfrauch ausgesetzt als Cragganmore, ein typischer Speyside. Die Gärung der Gerste ist auch ein...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 114,21 € *
79,95 € *
Mit frischem Quellwasser aus dem Kalkgestein im nahe gelegenen Loch nam Ban wird die gemalzte Gerste zuerst eingemaischt, und nach traditionellem Brennverfahren das Destillat erzeugt. Anschließend reifen die Malts für Jahre - wenn nicht Jarhzehnte - in...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 61,36 € *
42,95 € *
Neben dem wenig getorften Bruichladdich wird ein mittelschwer getorfter (Port Charlotte) und ein schwer getorfter (Octomore) Spirit in den verschiedensten Fasstypen eingelagert. Seit 2004 wird das Malz aus Bio-Gerste von Islay hergestellt. Die Whisky von...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 59,93 € *
41,95 € *
Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky wird mit Wasser aus dem Fluss Laggan hergestellt, von dem er den Geschmack des reichen Islay Torfs erhält. In den berühmten Bowmore Gewölben reift Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ruhig in den feuchten Kellern unter dem...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 108,50 € *
75,95 € *
Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky wird mit Wasser aus dem Fluss Laggan hergestellt, von dem er den Geschmack des reichen Islay Torfs erhält. In den berühmten Bowmore Gewölben reift Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ruhig in den feuchten Kellern unter dem...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 82,79 € *
57,95 € *
Die Gerste aus der Lagavulin destilliert wird, wird im nahe gelegenen Port Ellen gemälzt und hat einen starken "Torfgeruch" - sie ist ungefähr zwanzigmal stärker dem Torfrauch ausgesetzt als Cragganmore, ein typischer Speyside. Die Gärung der Gerste ist auch ein...
Inhalt: 0.2 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 104,25 € *
20,85 € *
Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky wird mit Wasser aus dem Fluss Laggan hergestellt, von dem er den Geschmack des reichen Islay Torfs erhält. In den berühmten Bowmore Gewölben reift Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ruhig in den feuchten Kellern unter dem...
Inhalt: 0.7 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 37,07 € *
25,95 € *
Tagwolke
