Château la Cardonne - Cru Bourgeois Médoc AC 0,375 l

"Château la Cardonne - Cru Bourgeois Médoc AC 0,375 l"

Weingut: Château La Cardonne

Alkoholgehalt :13,0 Vol%

Rebsorte(n): 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Ausbau: Holzfass 6 - 8 Monate

Verschluss: Naturkork

empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18°C

allgemein: hervorragend zu Filetspitzen oder Kalbsbraten mit Kräuterfüllung

Bukett: Duft von dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, Anklänge von Tabak

Geschmack: mittelkräftiger Körper, Aromen von Kakao und Vanille mit zarten animalischen Noten, fein und bereits recht zugänglich

Nachhall/Abgang: gute Länge

Weingut: Château La Cardonne

Ein Cru Bourgeois, das durch konsequentes Qualitätsstreben über die Jahre viele Freunde gefunden hat. Die enormen Investitionen der neuen Besitzerfamilie Charloux in Weinberg und Keller, sowie die erstklassige Arbeit des Weinmachers haben in jüngster Zeit zu einer deutlichen Qualitätssteigerung geführt. La Cardonne präsentiert sich heute, nicht zuletzt durch einjährigen Barrique-Ausbau, noch strukturierter. Der für das Médoc verhältnismäßig hohe Merlot-Anteil sorgt für frühe Trinkreife. Zweitwein des Gutes ist Château Cardus. Die Trauben für seine Herstellung stammen vom höchsten Hochplateau des Médoc in den Gemeinden Blaignan und Ordonac. Es sind Reben, die wegen ihres geringeren Alters noch nicht für Château La Cardonne verwendet werden.

Herkunftsland: Frankreich

Anbaugebiet: Bordeaux

Bordeaux ist das wohl bekannteste Weinbaugebiet überhaupt. Mit etwa 119.000 ha im Ertrag stehender Rebfläche ist es auch das größte zusammenhängende Ursprungsgebiet für Weine hoher Qualität. Die Rotweine Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie die viel seltener vorkommenden Ergänzungssorten: Petit Verdot, Malbec und Carmenère reifen hier bei nahezu perfekten klimatischen Bedingungen. Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle sind die Ausgangsbasis für große, trockene und edelsüße Weißweine.

Appellation: Médoc

Im Gegensatz zur südlichen Region, das Haut-Médoc, ist diese nördliche Region, auch Bas-Médoc genannt, geprägt durch in aller Regel herausragende Cru Bourgeois mit einem vorzüglichen Preis-Genuss-Verhältnis.

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