Primitivo Salento Rosso IGT - "Caleo" 0,75 l - Botter

"Primitivo Salento Rosso IGT - "Caleo" 0,75 l - Botter"

Weingut: Casa Vinicola Botter

Alkoholgehalt :13,0 Vol%

Säuregehalt: 5,5 g/l

Restzuckergehalt: 3,0 g/l

Rebsorte(n): 100% Primitivo

Ausbau: Edelstahl 1 Monate

Lagerpotenzial: 3 Jahre

Verschluss: Kunstkork

empfohlene Trinktemperatur: 16°C

allgemein: passt ausgezeichnet zu Braten von Rind oder Schwein in dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild und kräftigen Käsesorten

Farbe: dunkles Rubinrot

Bukett: herrlich weinig duftend mit floralen Nuancen von Blüten

Geschmack: weich und samtig am Gaumen, harmonisch

Weingut: Casa Vinicola Botter

Die Kellerei wurde im Jahre 1928 von Carlo Botter gegründet. Ausdauer und Einfallsreichtum waren die ersten Bausteine des Erfolges. Die Weinlagen befinden sich in den verschiedensten Anbauregionen Italiens und werden jeweils terroirbezogen und sortentypisch ausgebaut. Die Weine sind von guter Qualität und zu einem vergleichsweise kleinen Preis zu haben. Seit einigen Jahren engagiert sich Botter auch für nachhaltigen, naturnahem und biologischen Weinanbau.

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Apulien

Eine der kultur- und traditionsreichsten Regionen im Südosten Italiens, die zunehmend beachtenswerte Weine hervorbringt, so u.a. den "Rosso del Salento".

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