"Dominio Espinal" Seleccion - D.O. Yecla Tinto 0,75 l - Bodegas Castano

""Dominio Espinal" Seleccion - D.O. Yecla Tinto 0,75 l - Bodegas Castano"

Weingut: Bodegas Castano

Alkoholgehalt :13,5 Vol%

Säuregehalt: 5,4 g/l

Restzuckergehalt: 2,4 g/l

Rebsorte(n): 80% Monastrell, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon

Ausbau: Barrique 4 Monate

Lagerpotenzial: 3 - 4 Jahre

Verschluss: Naturkork

empfohlene Trinktemperatur: 16- 18°C

allgemein: vielseitiger Begleiter zu allen Gerichten, die nicht zu üppig sind

Farbe: brillantes Rubinrot mit leichten Granattönen

Bukett: reife Aromen von roten Früchten, Lakritze und etwas Kakao

Geschmack: reife schwarze Frucht am Gaumen, mittlere Struktur, angenehm und ausgewogen

Nachhall/Abgang: gute Länge

Weingut: Bodegas Castano

Bei der Bodegas Castano reicht die Familientradition des Weinhauses über mehrere Generationen. Umfangreiche Investitionen in Kellertechnik und 500 ha Weinberge als Grundvoraussetzungen für Qualitätsweinbau haben der Bodegas Castano das Ansehen echter Pioniere in der Region Yecla D.O. eingebracht. Mittlerweile hat Bodegas Castano den internationalen Durchbruch mit hoher Anerkennung für die Qualität der Weine geschafft. In Spanien selbst gilt dieser Betrieb als einer der innovativsten des ganzen Landes.

Herkunftsland: Spanien

Spaniens Weingeschichte begann schon vor ca. 3000 Jahren, als Phönizier Cadiz gründeten und dort die ersten Reben pflanzten. Als die Herrschaft der Mauren im Jahre 1492 beendet wurde, begann man spanische Weine zu exportieren. Im 16. Jahrhundert stand der Sherry im absoluten Mittelpunkt der spanischen Weinwirtschaft. Nach der Reblauskatastrophe. Die hier im Jahre 1900 das Land heimsuchte, gerieten die spanischen Weine (ausgenommen Sheryy) in Vergessenheit. 1919 wurde das erste Gesetz über die Ursprungsbezeichnungen, die Denominacions de Origen erlassen. 1978 wurde Spanien Mitglied der EWG (heut EU) und mußte die gesamte Weinwirtschaft beginnen zu reformieren, um sich vor allem der übermächtigen Produktionen aus Frankreich und Italien zu wiedersetzen. Das Ergebnis sind heute international handelbare Qualitäten, oft zu niedrigen Preisen. Gute Qualitäten zu niedrigen Preisen führte dazu, daß die Weine Spaniens in der 70er Jahren (wieder)- endeckt wurden. Spanien hat mit ca. 1.200.000 ha die größte Rebfläche der Welt, erzeugt jedoch wegen der geringen Niederschläge ca. 30 Miollionen Hektoliter Wein pro Jahr.

Anbaugebiet: Yecla

In dieser weitestgehend noch unbekannten spanischen Weinbauregion stehen rund 21.000 ha unter Reben. So wie der ganze spanische Weinbau extrem im qualitativen Aufwind liegt, so gewinnt auch diese Region mit sehr guten und noch preiswerten Rotweinen zunehmend an Bedeutung.

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