Wein aus Chile

Chiles Weinbau hat eine sehr lange Tradition, die mit den ersten Rebpflanzungen durch die Spanier im 16. Jahrhundert begann. Eine besondere historische Novität zeichnet Chile aus: bis heute wachsen in den Weinbergen immer noch die alten, wurzelechten Reben, die wie durch ein Wunder bis zum heutigen Tag von der Reblaus verschont geblieben sind. Dieser Umstand wird regelmäßigen Flutungen der Weinberge zur Bewässerung zugeschrieben. Aus Chile kommen damit die klassischen Rebsorten Merlot, Cabernet-Sauvignon und Chardonnay in ihrem, in Europa längst vergessenen, ursprünglichen Charakter.