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Angeschaut
Burgund
Anders als das in sich geschlossene Weinbaugebiet von Bordeaux stellt sich das Burgund (Bourgogne) mit seinen unterschiedlichen, nicht zusammenhängenden Regionen dar: im Nordwesten Chablis, zwischen Dijon und Lyon die berühmte Côte d´Or, das Maconnais und das Beaujolais. Burgund ist, was den Wein anbetrifft, das großartigste Schaufenster Frankreichs, vielleicht sogar ganz Europas. Aus dieser historischen Provinz kommen einige der berühmtesten Weine der Welt. Alexandre Dumas sagte einmal über den subtilen Montrachet, dass man ihn "kniend mit entblößtem Haupt" trinken müsse.
hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, gebratenem Fleisch oder Weichkäse wie Roblochon oder Brie; zartgliedrige Fruchtfülle, innere Dichte und Struktur, delikat, samtig und elegant
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 21,13 € *
15,85 € *
dekantiert ein perfekter Begleiter zu Geflügelragout, Boeuf Bourgignon, geschmortem Rehrücken in Rotwein oder reifem Käse; robuste, kräftige Struktur, weiche Tannine, dezente süßliche Frucht, filigran und ausgewogen
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 31,93 € *
23,95 € *
passt ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Omeletts, Gratins oder geschmortem Gartengemüse; elegant und geschmeidig, sehr fruchtbetont, feingliedrige Struktur, sanfte Tannine
Inhalt: 0.375 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 15,87 € *
5,95 € *
zu gefülltem Perlhuhn oder gebratener Wildentenbrust der ideale Begleiter; elegante Frucht, würzige Aromen, feste Struktur, extraktreich
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 29,53 € *
22,15 € *
passt ausgezeichnet zu Gerichten von hellem Fleisch, Bratenaufschnitt oder Käse; geschmeidig, frisch und herrlich fruchtig
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 8,67 € *
6,50 € *
eleganter Begleiter von Wild- oder Wildgeflügelgerichten, gebratenem Fleisch oder zu Weichkäse; gut strukturiert und perfekt balanciert, weiche Gerbstoffe
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 12,33 € *
9,25 € *
passt ausgezeichnet zu weißem Fleisch, Omeletts, Gratins oder geschmortem Gartengemüse; elegant und geschmeidig, sehr fruchtbetont, feingliedrige Struktur, sanfte Tannine
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 14,60 € *
10,95 € *
Weingut: Domaine Jean-Marc Morey Alkoholgehalt :14,0 Vol% Rebsorte(n): 100% Pinot Noir Ausbau: Holzfass 12 Monate Lagerpotenzial: 8 - 10 Jahre Verschluss: Naturkork empfohlene Trinktemperatur: 16 - 17°C Farbe: klassisches Rubinrot Bukett: süße Düfte von Erdbeeren,...
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 46,60 € *
34,95 € *
zu Schinken im Blätterteig oder Bœuf Bourguignon sehr empfehlenswert; mit fülliger Beerenfrucht und reifem Tannin, dezente Säure, die dem Wein Struktur verleiht
Inhalt: 0.375 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 23,07 € *
8,65 € *
der klassische Pommard, der erst am Beginn seiner Entwicklung steht, ist er der perfekte Begleiter zu Rehrücken mit gebratenen Steinpilzen; dicht, harmonisch und mit ausgeprägter Pinot-Frucht, Anklänge von Tabak und Gewürzen
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 66,60 € *
49,95 € *
dekantiert zu Wildente mit Johannisbeersauce oder Hirschrücken mit Preiselbeeren ein Genuss; reintönige, würzige Pinotaromen begleitet von reifen Tanninen, dezent süße, weich texturierte Früchte
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 53,27 € *
39,95 € *
zu Schinken im Blätterteig oder Bœuf Bourguignon sehr empfehlenswert; mit fülliger Beerenfrucht und reifem Tannin, dezente Säure, die dem Wein Struktur verleiht
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 21,13 € *
15,85 € *
Tagwolke
