Riesling trocken - "Muschelkalk" 0,75 l - Weingut Bernard Pawis

Riesling trocken
"Muschelkalk" 0,75 l
Weingut Bernard Pawis

  • WDUFWT03G
  • Von der Lage Freyburger Mühlberg mit Löß-Lehmboden und Muschelkalkuntergrund. Intensiver Duft von Limonen, Minze und Pink Grapefruit. Sehr mineralisch und schmelzig, frisch und jung mit sehr feiner lebendiger Säure.
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Produktinformationen "Riesling trocken - "Muschelkalk" 0,75 l - Weingut Bernard Pawis"
Von der Lage Freyburger Mühlberg mit Löß-Lehmboden und Muschelkalkuntergrund. Intensiver Duft von Limonen, Minze und Pink Grapefruit. Sehr mineralisch und schmelzig, frisch und jung mit sehr feiner lebendiger Säure.
Steckbrief-Pflichtangaben
Herkunftsland - Deutschland
Anbaugebiet - Saale Unstrut
Winzer / Weingut - Weingut Bernard Pawis
Jahrgang - 2016
Farbe - Weiß
Geschmack - trocken
Rebsorten - Riesling
Verschluss - Schraubverschluß
Flascheninhalt - 0,75 Liter
Alkoholgehalt - 12,0 Vol%
EAN - 0648038150078


Inhaltstoffe & Allergene:
Enthält Sulfite, Milch und Ei.

verantwortlicher Unternehmer:
Weingut Bernard Pawis, Am Gut 2, D-06632 Zscheiplitz
Weingut
Weingut Bernard Pawis

Im November 1990 gründeten Herbert und Irene Pawis, damals Hobbywinzer, mit nur 0,5 ha Anbaufläche in den Freyburger Ehraubergen das wahrscheinlich kleinste Weingut Deutschlands mit angebundener Straußwirtschaft. Als Bernard Pawis 1998 das Weingut von Vater Herbert übernahm, wurde ein Jahr später mit dem Neubau einer modernen Kellerei in der Lauchaer Straße in Freyburg begonnen. Die Anbaufläche wuchs durch Pacht und Zukauf auf 11 ha an und die Aufnahme des Gutes in den Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) im Oktober 2001 erhöhte den überregionalen Bekanntheitsgrad. Nach 8 Jahren des Wirtschaftens in Freyburg zieht Bernard Pawis erneut um und findet im historischen Gutshof Zscheiplitz eine neue Wirkungsstätte. In nur anderthalb Jahren wurde mit der Sanierung des alten Schafstalles (Baujahr 1862) und dem Neubau einer 400 qm großen Kellerei auch ein einmaliges Ambiente für Weinproben und Hofverkauf geschaffen. Inzwischen ist auch der private Umzug der Familie nach Zscheiplitz vollzogen und ab 1. Mai 2007 zieht nun wieder Weinbautradition im ehemaligen Kloster – und Rittergut Zscheiplitz ein.,
Zusatzinfo
Saale-Unstrut
Seit über 1000 Jahren wird im Saale-Unstrut-Gebiet Wein angebaut. Ihre besondere Qualität verdanken die Weine von Saale und Unstrut den Muschelkalk- und Buntsandsteinböden. An den klimatisch begünstigten Hängen beider Flüsse ist der Muschelkalkverwitterungsboden vorherrschend, welcher kräftige, körperreiche und vollmundige Weine liefert. Dagegen wachsen auf den leichteren Sandsteinböden feinfruchtige, milde Weine heran. Die Hauptrebsorten sind Müller Thurgau, Weißburgunder und Silvaner.

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