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Lorenzo Numero 5 Barbera - Olio Extra Vergine - di Oliva Nocellara 500ml

Lorenzo Numero 5 Barbera
Olio Extra Vergine
di Oliva Nocellara 500ml

  • FOe00905
  • Dieses sortenreine Olivenöl stammt aus Palermo/Sizilien. Sorgfältig geerntet und schonend gepresst aus vollkommen biologischem Anbau. Es ist sehr mild im Aroma und hat einen leicht süßlichen Geschmack.
21,90 € *
Inhalt: 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Lorenzo Numero 5 Barbera - Olio Extra Vergine - di Oliva Nocellara 500ml"
Dieses sortenreine Olivenöl stammt aus Palermo/Sizilien. Sorgfältig geerntet und schonend gepresst aus vollkommen biologischem Anbau. Es ist sehr mild im Aroma und hat einen leicht süßlichen Geschmack.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Olivenöl
Herkunftsland - Italien
Hersteller - Barbera
Inhalt - 0,500 Liter
EAN - 8002591202674


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt3404kj / 813 kcal
Fette 92,0g
davon gesättigte Fette13,0g


Zutaten:
kaltgepresstes natives Olivenöl extra 100%

verantwortlicher Unternehmer:
Di Gennaro Feinkost GmbH, Von-Pistorius-Strasse 1, D-70188 Stuttgart
Herstellerinfo
Barbera

Im sizilianischen Palermo werden die Oliven noch von Hand geerntet, die das Unternehmen FRANTOIA di Manfredi Barbera & Figli S.p.A. zu Olivenöl presst.,
Zusatzinfo
Olivenöl - Herstellung und Qualitäten
Die Herstellung von Olivenöl geht in der Zeit um 3500 v. Chr. zurück, wo in Kreta begonnen wurde Olivenbäumen speziell zum Zweck der Ölgewinnung anzubauen. Auf dem griechischen Festland gilt die Olivenölherstellung seit mykenischer Zeit als gesichert, wichtigstes Zentrum wurde Attika. Auch in Ägypten wurden Olivenbäume früh angepflanzt. Kalt gepresstes Olivenöl setzt sich aus 77 % einfach ungesättigten, 9 % mehrfach ungesättigten und 14 % gesättigten Fettsäuren zusammen. Bei einem Olivenöl kann die Farbe variieren von grün bis goldgelb, im ungefilterten Zustand kann es auch trüb sein. Die Färbung wird durch die in den Oliven enthaltenen Substanzen bestimmt und hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Öl. Kalt gepresstes Olivenöl ist – anders als die meisten anderen Pflanzenöle, die durch Raffinierung hergestellt werden – ein reines Naturprodukt.

Die auf dem deutschen Markt befindlichen Olivenöle werden in 3 Kategorien unterschieden:

Natives Olivenöl extra
Ist die Bezeichnung für ein kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestelltes Olivenöl aus erster Pressung. Bei hochwertigen kaltgepressten Olivenöl wird oft die Bezeichnung Tropföl genannt. Tropföl bezeichnet ein Öl, welches durch das Eigengewicht der zum Pressen aufgeschichteten Matten mit Olivenpaste heraustropft. Native Olivenöl extra hat einen Säuregehalt von maximal 0,8 % und ist optimal für den Verzehr geeignet.

Natives Olivenöl
Als Natives Olivenöl wird ebenfalls ein kaltgepresstes und ohne übermäßige Temperatureinwirkung hergestelltes Öl bezeichnet, welches jedoch einen deutlich höheren Säuregehalt von bis zu 2% hat und leichte bis mittlere Fehler aufweist.

Olivenöl
Die Bezeichnung Olivenöl benennt eine Mischung aus raffiniertem Olivenöl mit nativem Olivenöl. Da das Mischungsverhältnis nicht vorgeschrieben ist, kann der Anteil an nativem Olivenöl 1–99 % betragen kann. Je höher der Anteil an nativem Olivenöl, desto intensiver ist der Geschmack. Aus rein wirtschaftlichen Gründen wird jedoch oft eine Beimischung von nicht mehr als 2 % an nativem Olivenöl vorgenommen.

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Lorenzo Numero 1 Barbera
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Dieses sortenreine Olivenöl stammt aus Palermo/Sizilien. Sorgfältig geerntet und schonend gepresst aus vollkommen biologischem Anbau. Es besitzt eine tiefgrüne Farbe und ist sehr fruchtig im Geschmack.
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Lorenzo Numero 1 Barbera - Olio Extra Vergine - di Oliva Cerasuola 500ml
Lorenzo Numero 1 Barbera
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Dieses sortenreine Olivenöl stammt aus Palermo/Sizilien. Sorgfältig geerntet und schonend gepresst aus vollkommen biologischem Anbau. Es besitzt eine tiefgrüne Farbe und ist sehr fruchtig im Geschmack.
Inhalt 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)
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Lorenzo Numero 3 Barbera
Olio Extra Vergine
di Oliva Biancolilla 500ml
Dieses sortenreine Olivenöl stammt aus Palermo/Sizilien. Sorgfältig geerntet und schonend gepresst aus vollkommen biologischem Anbau. Es besitzt eine dunkelgrüne Farbe, und eine angenehme Mandelnote im Geschmack.
Inhalt 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Olivenöl Frantoia Tradizione - Olio Extra Vergine 500ml - Barbera, Sizilien
Olivenöl Frantoia Tradizione
Olio Extra Vergine 500ml
Barbera, Sizilien
Von der Sonneninsel Sizilien kommt dieses, aus verschiedenen traditionellen Sorten hergestellte und sorgsam gepresste Olivenöl. Sehr fruchtig im Geschmack, kraftvoll und dennoch mild.
Inhalt 0.5 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
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Olio extra vergine di Oliva Rosmarino - Frantoia 250 ml - Sizilien
Olio extra vergine di Oliva Rosmarino
Frantoia 250 ml
Sizilien
Der Rosmarin verleiht diesem exellenten Olivenöl aus Sizilien ein besonderes würziges Aroma, das dadurch sehr gut zu gegrillten oder gebratenen Fleisch passt.
Inhalt 0.25 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
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Olio Extra vergine di Oliva Arancia - Frantoia 250 ml - Sizilien
Olio Extra vergine di Oliva Arancia
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Sizilien
Bestes sizilianisches natives Olivenöl verfeinert mit den Aromen heimischer Orangen. Passt sehr gut zu sommerlichen Salaten, wie auch zu gegrillten Fisch.
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