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Leipzig - 05.02.2020 - Chateauneuf du Pape Verkostung der Premiumklasse mit Menü

Leipzig
05.02.2020
Chateauneuf du Pape Verkostung der Premiumklasse mit Menü

  • Ver4066
  • Wir haben die große Freude Matthieu Perrin persönlich an diesem Abend in der Mädler-Passage begrüßen zu können! Matthieu wird uns von der Geschichte seiner Familie und den atemberaubend schönen Landschaften der Rhone erzählen. Und natürlich vom Wein seiner Familie.
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Produktinformationen "Leipzig - 05.02.2020 - Chateauneuf du Pape Verkostung der Premiumklasse mit Menü"

Wir haben die große Freude Matthieu Perrin persönlich an diesem Abend in der Mädler-Passage begrüßen zu können! Matthieu wird uns von der Geschichte seiner Familie und den atemberaubend schönen Landschaften der Rhone erzählen. Und natürlich vom Wein seiner Familie… Chateau Beaucastel produziert auch einen der berühmtesten und begehrtesten Weißweine Frankreichs, den Roussanne Vieille Vignes, es gibt je nach Jahrgang gerade mal 6.000 Flaschen davon. Wir werden ihn als Start in den Abend verkosten. Danach folgen 4 Jahrgänge Chateauneuf du Pape und eine Überraschungsflasche zum Schluss! Wie servieren passende - natürlich sehr französisch inspirierte - Gänge zu den Weinen.

Ohne Frage ist diese Veranstaltung eines der Highlights in unserem Kalender 2020.

Oenothèque.
Beaucastel bietet jedes Jahr eine sehr streng limitierte Auflage von Holzkisten an, in denen 4 Jahrgänge Chateauneuf á 3 Flaschen liegen. Dies ist die einmalige Chance gereifte Jahrgänge zu verkosten, die ausschließlich in den Kellern des Gutes gelagert wurden und so optimale Reifebedingungen hatten. Die aktuelle „Oenothèque“-Ausgabe beinhaltet jeweils drei Flaschen der Jahrgänge 2003, 2006, 2009 und 2012 des Chateauneuf du Pape Beaucastel. Die Flaschen sind auch separat als „Oenothèque“ –Ausgabe gekennzeichnet und tragen zusätzlich das Jahr in dem sie den Keller verlassen haben auf dem Etikett. Der Preis für eine solche Kiste liegt bei deutlich über 1.000 €.

Das Weingut.
Die Böden von Chateau de Beaucastel sind archetypisch für die Region und zählen zu den besten und gleichzeitig anspruchsvollsten Terroirs der Rhone. Das aus Schwemmland entstandene Gebiet ist geprägt von extremen Mengen großer Kieselsteine auf der Oberfläche, Sand, Lehm und Kalk tiefer im Boden. Die Reben sind gezwungen sehr tief zu wurzeln und profitieren von den speziellen kleinklimatischen Eigenschaften der Böden. Beaucastel ist einer der letzten Betriebe, bei dem alle dreizehn ursprünglich für das Gebiet zugelassenen Rebsorten angebaut werden. Einige dieser Reben wie z.B. Counoise sind empfindlich und erfordern viel Erfahrung, liefern aber die vielschichtigen Tannine und komplexen Aromen, die den Chateauneuf von Beaucastel auszeichnen, jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Beaucastel befindet sich in Familienbesitz der Weinbaudynastie Perrin, deren önologische Handschrift und ihr Qualitätsstreben bestimmend für die Region ist.

Beginn 20:30 Uhr

Ort Gourmétage Leipzig Mädler-Passage

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06.02.2020
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18.03.2020
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69,00 € *
Halle - 13.05.2020 - Eine Weinreise durch Frankreich: Burgund, Rhone, Provence, Bordeaux mit Menü
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69,00 € *
Leipzig - 10.09.2020 - Weingut Hey, Saale Unstrut - Master Class Verkostung mit Menü
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10.09.2020
Weingut Hey, Saale Unstrut
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Halle - 13.02.2020 - Progressive Hebridean Distillers: Octomore und Port Charlotte
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Erfurt - 15.01.2020 - Lust auf Fleisch!
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15.01.2020
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Erfurt - 12.05.2020 - Eine Weinreise durch Frankreich: Burgund, Rhone, Provence, Bordeaux mit Menü
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Erfurt - 20.02.2020 - Weingut Matthias Schuh, Sachsen - Weinverkostung mit Menü
Erfurt
20.02.2020
Weingut Matthias Schuh, Sachsen
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79,00 € *
Halle - 23.01.2020 - Weingut Matthias Schuh, Sachsen - Weinverkostung mit Menü
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Erfurt - 27.03.2020 - Rum, die Welt der Zuckerrohrdestillate - Spirituosenverkostung mit Buffet
Erfurt
27.03.2020
Rum, die Welt der Zuckerrohrdestillate
Spirituosenverkostung mit Buffet
Die Auswahl dieses Tastings wird uns durch die Karibik und Südamerika führen und es wird viel Wissenswertes und Kurioses über diese vielschichtige Spirituose berichtet werden.Diese Verkostung ist ein Projekt der Mitarbeiter der Gourmétage Erfurt....
Inhalt 1 Stück
69,00 € *
Erfurt - 08.05.2020 - Gin, der Siegeszug des Wacholder - Spirituosenverkostung mit Buffet
Erfurt
08.05.2020
Gin, der Siegeszug des Wacholder
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Die Auswahl dieses Tastings wird uns durch viele Länder führen und grundverschiedene Gin-Stile zeigen. Die Historie des Gin als billige Massenware wird genauso erläutert werden wie der Weg zum heutigen Luxusprodukt. Diese Verkostung ist ein...
Inhalt 1 Stück
69,00 € *
Champagner Ruinart - Blanc de Blancs - 1,5 l
Champagner Ruinart
Blanc de Blancs
1,5 l
100% Chardonnay. Kräftiger kristall- klarer Duft von reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Jasmin. Am Gaumen besonders frisch mit Noten v. Nektarine, Zitrus, Pfirich und Blüten. Toll als Aperitif oder zu Meeresfrüchten...
Inhalt 1.5 Liter (101,93 € * / 1 Liter)
152,90 € *
Grenache Noir - Vin de Pays  0,75l - Domaine Maison Galhaud
Grenache Noir
Vin de Pays 0,75l
Domaine Maison Galhaud
Intensiver Duft roter Johannisbeeren, Brombeeren und zarter Vanille. Auf der Zunge Cassis und Waldfrucht mit kräftigen Tanninen und Gewürzen.
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Champagner Deutz - Brut Classic - 0,75 l
Champagner Deutz
Brut Classic
0,75 l
Zu je einem Drittel aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, mindestens 30 Monate gereift. Duft von reifen gelben Früchten und Toast mit deutlichen Anklängen von Mandeln.
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € * / 1 Liter)
37,90 € *
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