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Walnussöl - Huile de Noix - Huilerie Croix Verte 250ml - Saumur, Loire

Walnussöl Huile de Noix
Huilerie Croix Verte 250ml
Saumur, Loire

  • FOe00101
  • Seit 150 Jahren stellt diese Ölmühle an der Loire Nussöle nach traditionellem Verfahren her. Das Walnussöl ist exzellent für Salate, Spargelgerichte und ersetzt genial die Butter im Kartoffelpüree. Wunderbar zu Ofenkäse.
5,90 € *
Inhalt: 0.25 Liter (23,60 € * / 1 Liter)

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Seit 150 Jahren stellt diese Ölmühle an der Loire Nussöle nach traditionellem Verfahren her. Das... mehr
Produktinformationen "Walnussöl Huile de Noix - Huilerie Croix Verte 250ml - Saumur, Loire"
Seit 150 Jahren stellt diese Ölmühle an der Loire Nussöle nach traditionellem Verfahren her. Das Walnussöl ist exzellent für Salate, Spargelgerichte und ersetzt genial die Butter im Kartoffelpüree. Wunderbar zu Ofenkäse.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Nussöl
Herkunftsland - Frankreich
Hersteller - Huilerie Croix Verde
Inhalt - 0.25 Liter
EAN - 3245270000993


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt3700kj / 884 kcal
Fette 100,0g
davon gesättigte Fette10,0g
davon ungesättigte Fette 17,0g
davon mehrfach ungesättigte Fette73,0g


Inhaltstoffe & Allergene:
Hergestellt in einem Betrieb der Schalenfrüchte und Sesam verwendet

Zutaten:
Walnussöl 100%

Lagerung & Aufbewahrung:
Exzellent für Salat-Dressings, als Verfeinerung von Rotkohl, Spargel oder anderem Gemüse, sogar auf warmen Ziegenkäse und perfekt in Kartoffelgratin, ersetzt es idealerweise sogar die Butter im Kartoffelpüree.

verantwortlicher Unternehmer:
Dantesse GmbH, Birkenstrasse 2, D-77731 Willstätt-Eckartsweier
Herstellerinfo
Huilerie Croix Verde

In der kleinen französischen Gemeinde Neuillé stellt die Ölmühle Croix Verte seit über 150 Jahren feine Gourmet-Öle von Nüssen und Kernen regionaler Farmer nach traditionellem Verfahren her. Inzwischen zählt sie zu La Tourangelle, unter deren Dach verschiedene Ölmühlen tätig sind.,
Zusatzinfo
Olivenöl - Herstellung und Qualitäten
Die Herstellung von Olivenöl geht in der Zeit um 3500 v. Chr. zurück, wo in Kreta begonnen wurde Olivenbäumen speziell zum Zweck der Ölgewinnung anzubauen. Auf dem griechischen Festland gilt die Olivenölherstellung seit mykenischer Zeit als gesichert, wichtigstes Zentrum wurde Attika. Auch in Ägypten wurden Olivenbäume früh angepflanzt. Kalt gepresstes Olivenöl setzt sich aus 77 % einfach ungesättigten, 9 % mehrfach ungesättigten und 14 % gesättigten Fettsäuren zusammen. Bei einem Olivenöl kann die Farbe variieren von grün bis goldgelb, im ungefilterten Zustand kann es auch trüb sein. Die Färbung wird durch die in den Oliven enthaltenen Substanzen bestimmt und hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Öl. Kalt gepresstes Olivenöl ist – anders als die meisten anderen Pflanzenöle, die durch Raffinierung hergestellt werden – ein reines Naturprodukt.

Die auf dem deutschen Markt befindlichen Olivenöle werden in 3 Kategorien unterschieden:

Natives Olivenöl extra
Ist die Bezeichnung für ein kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestelltes Olivenöl aus erster Pressung. Bei hochwertigen kaltgepressten Olivenöl wird oft die Bezeichnung Tropföl genannt. Tropföl bezeichnet ein Öl, welches durch das Eigengewicht der zum Pressen aufgeschichteten Matten mit Olivenpaste heraustropft. Native Olivenöl extra hat einen Säuregehalt von maximal 0,8 % und ist optimal für den Verzehr geeignet.

Natives Olivenöl
Als Natives Olivenöl wird ebenfalls ein kaltgepresstes und ohne übermäßige Temperatureinwirkung hergestelltes Öl bezeichnet, welches jedoch einen deutlich höheren Säuregehalt von bis zu 2% hat und leichte bis mittlere Fehler aufweist.

Olivenöl
Die Bezeichnung Olivenöl benennt eine Mischung aus raffiniertem Olivenöl mit nativem Olivenöl. Da das Mischungsverhältnis nicht vorgeschrieben ist, kann der Anteil an nativem Olivenöl 1–99 % betragen kann. Je höher der Anteil an nativem Olivenöl, desto intensiver ist der Geschmack. Aus rein wirtschaftlichen Gründen wird jedoch oft eine Beimischung von nicht mehr als 2 % an nativem Olivenöl vorgenommen.

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Olivenöl Primo Fiore - Terre Stregate 250 ml - Italien
Olivenöl Primo Fiore
Terre Stregate 250 ml
Italien
Toller Duft nach Blüten und Früchten. aus drei alten Olivensorten. Aus dem Anfangs milden Geschmack entfalten sich würzige Noten und pikanter Abgang.
Inhalt 0.25 Liter (43,60 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Balsamico weiß - Balsam vom Essig  250 ml - Weingut Schloss Proschwitz
Balsamico weiß
Balsam vom Essig 250 ml
Weingut Schloss Proschwitz
Der weiße Balsamico überzeugt durch seine vielfältigen Aromen von Rosinen, Apfel sowie Aprikosen. Er hat eine volle Struktur untermalt durch einen feinen Zitrusgeschmack. Das ideale Süße-Säure- Spiel macht ihn sehr vielseitig.
Inhalt 0.25 Liter (87,60 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Gurkenessig - 200 ml Belberry, Belgien
Gurkenessig
200 ml Belberry, Belgien
Von wegen Gurke hat kaum Eigenaroma! Sie werden staunen was in diesem Essig steckt. Die enorme Frische dieses Essigs würzt Joghurtsaucen, Vinaigrettes, Lassi (!), Geflügel und natürlich Salate mit Gurke.
Inhalt 0.2 Liter (39,50 € * / 1 Liter)
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Pistazienöl Huile de Pistache - Huilerie Croix Verte 250ml - Saumur, Loire
Pistazienöl Huile de Pistache
Huilerie Croix Verte 250ml
Saumur, Loire
Sehr zu empfehlen in Kombination mit Avokado, geriebenen Karotten, rote Beete oder Feldsalat. Passt ebenfalls perfekt auch zu gegrilltem Fleisch, Hummer oder Garnelen.
Inhalt 0.25 Liter (47,60 € * / 1 Liter)
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Champagner Moet & Chandon - Ice Imperial Rose  0,75 l
Champagner Moet & Chandon
Ice Imperial Rose 0,75 l
Der erste Rose Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Ein neues Genusserlebnis, welches Freude, Frische und ein Gefühl von Sommer vereint. Aromen von wohlduftenden roten Beeren und Kirschen.
Inhalt 0.75 Liter (82,53 € * / 1 Liter)
61,90 € *
Avocadoöl - Huile d'Avocat - Huilerie Croix Verte 250ml - Saumur, Loire
Avocadoöl Huile dAvocat
Huilerie Croix Verte 250ml
Saumur, Loire
Das Öl wird aus dem Fleisch der Avokado gewonnen. Es hat eine smaragdgrüne Farbe und einen hohen Gehalt an einfach unge- sättigten Fettsäuren. Sensationell für Krabben und Meeresfrüchte, hausgemachte Mayonnaise, Tomate-Mozzarella u. Pasta.
Inhalt 0.25 Liter (43,60 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Crema di Arachidi - Süße Erdnusscreme 200g - Scyavuru, Sizilien
Crema di Arachidi
Süße Erdnusscreme 200g
Scyavuru, Sizilien
Süß und salzig zugleich ist diese feine Erdnusscreme, die zum Frühstücksbrötchen passt, aber auch eine Basis für Erdnusssaucen sein kann.
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Pastiglie Arancia - Orangenbonbons 30g - Leone, Italien
Pastiglie Arancia
Orangenbonbons 30g
Leone, Italien
Die kleinen Bonbons mit der rauen Oberfläche schmecken erfrischend nach Orangen. Seit 1857 werden sie im Piemont produziert.
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,33 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Pastiglie Menta - Minzbonbons 30g - Leone, Italien
Pastiglie Menta
Minzbonbons 30g
Leone, Italien
Mit echter Piemonteser Minze aromatisierte Bonbons mit der besonderen rauen Oberfläche. Seit 1857 werden sie im Piemont produziert.
Inhalt 0.03 Kilogramm (83,33 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € *
Taralli al Peperoncino - Salzgebäck mit Chili 250g - Terre dei Trulli, Apulien
Taralli al Peperoncino
Salzgebäck mit Chili 250g
Terre dei Trulli, Apulien
Eine eindrückliche Schärfe besitzen diese knusprigen Taralli aus Apulien. Fein gewürzt mit Weißwein und Olivenöl ist diese Spezialität eine originelle Knabberei zum Bier.
Inhalt 0.12 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Taralli Finocchio - Salzgebäck mit Fenchelsamen 250g - Terre dei Trulli, Apulien
Taralli Finocchio
Salzgebäck mit Fenchelsamen 250g
Terre dei Trulli, Apulien
Ein feiner Fenchelgeschmack würzt dieses knusprige Gebäck. Die traditionellen Kringel, mit Olivenöl und Weißwein gebacken, schmecken sehr gut zu einem kräftigen Weißwein aus dem Süden.
Inhalt 0.12 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Tagliolini mit Trüffeln - Lorenzo di Magnifico 250g
Tagliolini mit Trüffeln
Lorenzo di Magnifico 250g
12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Ihr feines Aroma passt zu Sahnesaucen mit frischen Trüffeln oder einer Tartufata Sauce.
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,40 € * / 1 Kilogramm)
5,10 € *
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