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Steirisches Kürbiskernöl - 250 ml - Kürbishof Koller, Steiermark

Steirisches Kürbiskernöl
250 ml
Kürbishof Koller, Steiermark

  • FOe00071
  • Ein elegantes Kürbiskernöl mit betont nussigem Geschmack und dezenten Röst- aromen, die Kerne werden weniger stark geröstet als bei vielen anderen Ölen der Region. Schmeckt zu Frischkäsen, kaltem Fleisch und natürlich zu Vanilleeis. Probieren Sie es als Würze für Suppen!
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Produktinformationen "Steirisches Kürbiskernöl - 250 ml - Kürbishof Koller, Steiermark"
Ein elegantes Kürbiskernöl mit betont nussigem Geschmack und dezenten Röst- aromen, die Kerne werden weniger stark geröstet als bei vielen anderen Ölen der Region. Schmeckt zu Frischkäsen, kaltem Fleisch und natürlich zu Vanilleeis. Probieren Sie es als Würze für Suppen!
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Kürbiskernöl
Herkunftsland - Österreich
Region - Steiermark
Hersteller - Kürbishof Koller, Steiermark
Inhalt - 0,250 Liter
EAN - 9120017260097


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt3700kj / 884 kcal
Fette 100,0g
davon gesättigte Fette18,0g


Zutaten:
Kürbiskernöl 100%

Zubereitung:
Vor Licht und Wärme schützen, Lagertemperatur: 15 - 20 °C

verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
Herstellerinfo
Kürbishof Koller, Steiermark

Bei den Kollers im österreichischen Fehring, einer Ortschaft mit 7450 Einwohnern in der Südoststeiermark, werden bereits über Generationen Erfahrungen im Kürbisanbau dem Nachwuchs in die Wiege gelegt. Und auch Johann Koller und seine Familie haben sich voll und ganz dem Kürbis verschrieben. Vom Öl über Nudeln bis hin zu Schmalz - es gibt nichts, was die Kollers nicht aus Kürbis herstellen. Dabei gilt immer das Credo besonderer Qualität bei der Herstellung der Kürbis-Produkte.,
Zusatzinfo
Olivenöl - Herstellung und Qualitäten
Die Herstellung von Olivenöl geht in der Zeit um 3500 v. Chr. zurück, wo in Kreta begonnen wurde Olivenbäumen speziell zum Zweck der Ölgewinnung anzubauen. Auf dem griechischen Festland gilt die Olivenölherstellung seit mykenischer Zeit als gesichert, wichtigstes Zentrum wurde Attika. Auch in Ägypten wurden Olivenbäume früh angepflanzt. Kalt gepresstes Olivenöl setzt sich aus 77 % einfach ungesättigten, 9 % mehrfach ungesättigten und 14 % gesättigten Fettsäuren zusammen. Bei einem Olivenöl kann die Farbe variieren von grün bis goldgelb, im ungefilterten Zustand kann es auch trüb sein. Die Färbung wird durch die in den Oliven enthaltenen Substanzen bestimmt und hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Öl. Kalt gepresstes Olivenöl ist – anders als die meisten anderen Pflanzenöle, die durch Raffinierung hergestellt werden – ein reines Naturprodukt.

Die auf dem deutschen Markt befindlichen Olivenöle werden in 3 Kategorien unterschieden:

Natives Olivenöl extra
Ist die Bezeichnung für ein kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestelltes Olivenöl aus erster Pressung. Bei hochwertigen kaltgepressten Olivenöl wird oft die Bezeichnung Tropföl genannt. Tropföl bezeichnet ein Öl, welches durch das Eigengewicht der zum Pressen aufgeschichteten Matten mit Olivenpaste heraustropft. Native Olivenöl extra hat einen Säuregehalt von maximal 0,8 % und ist optimal für den Verzehr geeignet.

Natives Olivenöl
Als Natives Olivenöl wird ebenfalls ein kaltgepresstes und ohne übermäßige Temperatureinwirkung hergestelltes Öl bezeichnet, welches jedoch einen deutlich höheren Säuregehalt von bis zu 2% hat und leichte bis mittlere Fehler aufweist.

Olivenöl
Die Bezeichnung Olivenöl benennt eine Mischung aus raffiniertem Olivenöl mit nativem Olivenöl. Da das Mischungsverhältnis nicht vorgeschrieben ist, kann der Anteil an nativem Olivenöl 1–99 % betragen kann. Je höher der Anteil an nativem Olivenöl, desto intensiver ist der Geschmack. Aus rein wirtschaftlichen Gründen wird jedoch oft eine Beimischung von nicht mehr als 2 % an nativem Olivenöl vorgenommen.

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Tomatenessig - 200 ml Belberry, Belgien
Tomatenessig
200 ml Belberry, Belgien
Ein perfektes Condimento zu italienischen Brotsalaten, über Bohensalaten, in Grillsaucen und zu Käse.
Inhalt 0.2 Liter (39,50 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Aceto Balsamico Bianca - Etichetta Bianca 250ml - Aceitaia Bellei
Aceto Balsamico Bianca
Etichetta Bianca 250ml
Aceitaia Bellei
Dieser Balsamico Essig wurde 5 Jahre in kleinen Eichenholzfässern gelagert. Er besitzt einen feinen, durchdringenden aber sehr harmonischen, süß-säuerlichen Geschmack und eignet sich besonders zum würzen von gegrillten Fisch.
Inhalt 0.25 Liter (43,60 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Kokosöl Cocofin - Danlee  0,50 l
Kokosöl Cocofin
Danlee 0,50 l
Extrem vielseitig ist es aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Es wird kaltgepresstes Kokosöl aus erntefrischen Kokosnüssen schonend und ohne Zusätze vakuumdestilliert. Dadurch bleibt es gleichbleibend flüssig bis 2C.
Inhalt 0.5 Liter (27,80 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Moutarde en grains - grobkörniger Dijonsenf 100ml - Edmond Fallot
Moutarde en grains
grobkörniger Dijonsenf 100ml
Edmond Fallot
Grobkörnig nach alter Art, zum Einreiben von Braten, ein so genannter Rotisseur-Senf. Auch zum Marinieren und für Vinaigrettes geeignet.
Inhalt 0.1 Liter (25,00 € * / 1 Liter)
2,50 € *
Sal Marinho Tradicional Grosso - in der Dose 500g - Belamandil, Portugal
Sal Marinho Tradicional Grosso
in der Dose 500g
Belamandil, Portugal
Grobes handgeschöpftes Meersalz aus den Salinen von Belamandil aus Portugal. Die Salinen befinden sich im Nationalpark Ria Formosa, einer der beindruckendsten Orte der Algarve.
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Olivenöl mit weissen Trueffeln - 100 ml Viani & Co, Italien
Olivenöl mit weissen Trueffeln
100 ml Viani & Co, Italien
Olivenöl nativ extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln. Der intensive Duft wird noch einmal durch die Zugabe von Bianchetto Trüffeln unterstrichen.
Inhalt 0.1 Liter (105,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Traubenkernöl mit weißem Trüffel - Huilerie Croix Verte 250ml - Saumur, Loire
Traubenkernöl mit weißem Trüffel
Huilerie Croix Verte 250ml
Saumur, Loire
Trüffelöl verwendet man vorwiegend zur geschmacklichen Abrundung vieler Pastagerichte. Zudem ist es hervorragend geeignet für die Zubereitung von Carpaccio aber auch zum Würzen von Fleisch oder Fisch.
Inhalt 0.25 Liter (53,60 € * / 1 Liter)
13,40 € *
Colombo Curry Gewürzmischung - Mill & Mortar, Dänemark 50g
Colombo Curry Gewürzmischung
Mill & Mortar, Dänemark 50g
Eine fantastische Farbe, sehr aromatisch und mit einem leicht süßlichen Geschmack. Gut geeignet für die indische und karibische Küche.
Inhalt 0.05 Kilogramm (138,00 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Castillo de Canena Olivenöl - Picual 500 ml - Spanien
Castillo de Canena Olivenöl
Picual 500 ml
Spanien
Der Gewinner des Olio Award 2016 in der Kategorie "intensiv fruchtig" des Magazins Der Feinschmecker. Vom Geschmack her erstaunlich sanft, besitzt es dennoch eine angenehme Bitterkeit und Schärfe. Ein ausgewogenes, komplexes Olivenöl.
Inhalt 0.5 Liter (39,80 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Juicy in the Sky - alkoholfreier Traubensecco 0,75 l - Weingut Hammel & Cie.
Juicy in the Sky
alkoholfreier Traubensecco 0,75 l
Weingut Hammel & Cie.
Ein herrlicher alkoholfreier SommerAperitif mit deutlicher Traubensüße und zarter Perlage, sehr lecker auf Eis.
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Schoko Ilten Florentine Vollmilch - Johan von Ilten, Hannover 155g - Feine handgemachte Köstlichkeit
Schoko Ilten Florentine Vollmilch
Johan von Ilten, Hannover 155g
Feine handgemachte Köstlichkeit
Sahne, Honig, Butter, Zucker, Salz und Madagaskar-Vanille werden im Kupfer- kessel gekocht und dann mit gehobelten Mandeln im Ofen zu Krokant gebacken. Gefüllt mit sanft conchiertem Haselnuss- Nougat und mit Schokolade veredelt.
Inhalt 0.15 Kilogramm (63,33 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Schoko Ilten Duchesse Vollmilch - Johan von Ilten, Hannover 135g - Feine handgemachte Köstlichkeiten
Schoko Ilten Duchesse Vollmilch
Johan von Ilten, Hannover 145g
Feine handgemachte Köstlichkeiten
Handgemachtes Mandel-Haselnussgebäck gebettet auf handgeschlagenem Eiweiß.
Inhalt 0.14 Kilogramm (67,86 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
Lakritzfabriken - Salty Premium Liquorice 150g - aus Schweden
Lakritzfabriken
Salty Premium Liquorice 150g
aus Schweden
Wenn Sie diesen Lakritz probiert haben, werden Sie keinen anderen mehr wollen! Perfekt ausbalanciert, herrlich salzig, viel Geschmack. Es wird komplett auf Zusätze wie gehärtetes Fett, Gelantine und raffinierten Zucker verzichtet.
Inhalt 0.15 Kilogramm (42,67 € * / 1 Kilogramm)
6,40 € *
Lakritzfabriken - Sweet Premium Liquorice 150g - aus Schweden
Lakritzfabriken
Sweet Premium Liquorice 150g
aus Schweden
Wenn Sie diesen Lakritz probiert haben, werden Sie keinen anderen mehr wollen! Perfekt ausbalanciert, angenehm süß mit viel Geschmack. Es wird komplett auf Zusätze wie gehärtetes Fett, Gelantine und raffinierten Zucker verzichtet.
Inhalt 0.15 Kilogramm (42,67 € * / 1 Kilogramm)
6,40 € *
Bacchus - Gutswein QbA trocken 0,75 l - Weingut Bernard Pawis
Bacchus
Gutswein QbA trocken 0,75 l
Weingut Bernard Pawis
Frisch und duftig, vegetale Aromen, würzig und spritzig. Anklänge von Cassis, Stachelbeere und exotischen Früchten.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Schloss Proschwitz - Spätburgunder Barrique tr. 0,75 l - Weingut Schloss Proschwitz
Schloss Proschwitz
Spätburgunder Barrique tr. 0,75 l
Weingut Schloss Proschwitz
18 Monate Barrique, Duft nach Wald- beeren, Kirsche, Brombeere und zarter Vanille, am Gaumen kräftige Frucht mit Pflaume und Sauerkirsche.
Inhalt 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)
26,90 € *
Gurkenessig - 200 ml Belberry, Belgien
Gurkenessig
200 ml Belberry, Belgien
Von wegen Gurke hat kaum Eigenaroma! Sie werden staunen was in diesem Essig steckt. Die enorme Frische dieses Essigs würzt Joghurtsaucen, Vinaigrettes, Lassi (!), Geflügel und natürlich Salate mit Gurke.
Inhalt 0.2 Liter (39,50 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Balsamico - Balsam vom Essig  250 ml - Weingut Schloss Proschwitz
Balsamico
Balsam vom Essig 250 ml
Weingut Schloss Proschwitz
Hergestellt aus den Trauben des Dornfelders in der Essigmanufaktur "Chateau Le Grand Tinailler" im Süden des Burgunds. 12 Monate im Eichenfass gereift.
Inhalt 0.25 Liter (87,60 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Aceto Balsamico - Modena - 250 ml Guiseppe Giusti
Aceto Balsamico
Modena 250ml
Guiseppe Giusti
Dieser acht Jahre gelagerte Aceto ist der ideale Begleiter vieler Salate. Ideal für Caprese mit Büffelmozzarella, Carpaccio, Rohkost und Fisch. Sehr gute Balance zwischen süß und sauer.
Inhalt 0.25 Liter (63,60 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Arboria Reis - Reis Arborio 1kg - Riseria Modenese
Arboria Reis
Reis Arborio 1kg
Riseria Modenese
Wie der Carnaroli ist auch der Arborio ein idealer Risotto-Reis. Besonders geeignet zur Zubereitung eines Risotto alla Milanese. Diese Sorte nimmt viel Flüssigkeit auf und behält trotzdem Biss
Inhalt 1 Kilogramm
4,10 € *
Merula Olivenöl - Dose  500 ml - Spanien
Merula Olivenöl
Dose 500 ml
Spanien
Das milde, buttrige Öl schmeckt nach reifen Früchten, Mandeln und Oliven. Die unverwechselbare, lithografierte Dose ist zum Markenzeichen geworden und schützt das Öl bestmöglich vor Licht.
Inhalt 0.5 Liter (25,80 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Traubenkernöl mit schwarzem Trüffel - Huilerie Croix Verte 250ml - Saumur, Loire
Traubenkernöl mit schwarzem Trüffel
Huilerie Croix Verte 250ml
Saumur, Loire
Mit seinem intensiven Geschmack verleiht dieses Öl mit nur wenigen Tropfen jedem Gericht eine festliche Note. Toll für Risotto und gedämpfte Kartoffeln, grandios für Omelettes, Gemüse und einfache Pastagerichte.
Inhalt 0.25 Liter (53,60 € * / 1 Liter)
13,40 € *
Olive nere al forno - Schwarze Oliven 170g - Primopasto
Olive nere al forno
Schwarze Oliven 170g
Primopasto
Schwarze, vollreife Oliven »al forno«, also im Ofen angedörrt. Konzentrierter, würziger Geschmack.
Inhalt 0.17 Kilogramm (22,94 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Chocolat au Gigembre Frais - Zartbitterschokolade mit Ingwer 70g - Kakaoanteil 52% Dolfin
Chocolat au Gigembre Frais
Zartbitterschokolade mit Ingwer 70g
Kakaoanteil 52% Dolfin
Die feine, leichte Schärfe des frischen Ingwers passt sehr gut zu der bitteren Schokolade. Ideal zu einer Tasse feinem Darjeeling Tee. Ohne künstliche Aromastoffe!
Inhalt 0.07 Kilogramm (37,14 € * / 1 Kilogramm)
2,60 € *
Anisdragees Minze - Les Anis de Flavigny - Dose 50g
Anisdragees Minze
Dose 50g
Les Anis de Flavigny
Die sehr klassische Verbindung von Minze und Anis in Form eines Bonbons mit ausgesprochen intensivem und anhaltendem Geschmack. Jedes Dragee enthält einen einzelnen grünen Anissamen.
Inhalt 0.05 Kilogramm (58,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Anisdragees 'Oranger' - Les Anis de Flavigny - Dose 50g
Anisdragees "Oranger"
Dose 50g
Les Anis de Flavigny
Um einen Liter der Neroli-Essenz aus der Orangenblüte herzustellen, die für diese traditionellen Dragees verwendet wird, benötigt man 1 Tonne Orangenblüten- blätter(!). Enthält einen grünen Anis- samen.
Inhalt 0.05 Kilogramm (58,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Moutarde de Dijon - Dijonsenf klassisch scharf 190ml - Edmond Fallot
Moutarde de Dijon
Dijonsenf klassisch scharf 190ml
Edmond Fallot
Zum Würzen von Bratensaucen und Vinaigrettes aller Art. In der Steinmühle fein vermahlen, ein Senf mit typischen Dijon-Charakter
Inhalt 0.19 Liter (16,84 € * / 1 Liter)
3,20 € *
Mostarda - Feigensenf, scharf 160g - Alpe Pragas, Südtirol
Mostarda
Feigensenf, scharf 160g
Alpe Pragas, Südtirol
Delikat-süße Feigen mit scharfen Senfkörnern. Die ideale Kombination mittel bis stark gereiftem Käse.
Inhalt 0.16 Kilogramm (49,38 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Purée von Sommertrüffeln - Glas 25 g
Puree von Sommertrüffeln
Glas 25g
Fein pürierte Sommertrüffeln. Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischt, ergibt eine traditionelle, sehr schmackhafte Trüffelsauce. Zu Nudeln, Bruschetta, Fleisch und Geflügel.
Inhalt 0.02 Kilogramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
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