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Vincotto Nr. 8 - Aceto di Vincotto Nr. 8 - Gianni Calogiuri 250ml

Vincotto Nr. 8
Aceto di Vincotto Nr. 8
Gianni Calogiuri 250ml

  • FS00160
  • Vincotto bedeutet soviel wie "einge- kochter Wein" und steht für eine alkoholfreie, original süditalienische Spezialität. Vincotto eignet sich exzellent zum Würzen von Fleisch, Käse, Salaten und Früchten.
16,50 € *
Inhalt: 0.25 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Vincotto bedeutet soviel wie "einge- kochter Wein" und steht für eine alkoholfreie, original... mehr
Produktinformationen "Vincotto Nr. 8 - Aceto di Vincotto Nr. 8 - Gianni Calogiuri 250ml"
Vincotto bedeutet soviel wie "einge- kochter Wein" und steht für eine alkoholfreie, original süditalienische Spezialität. Vincotto eignet sich exzellent zum Würzen von Fleisch, Käse, Salaten und Früchten.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Vincotto
Herkunftsland - Italien
Region - Apulien
Hersteller - Azienda Agricola
Inhalt - 0.25 Liter
EAN - 8007805000213


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt285kj / 68 kcal
Kohlenhydrate14,0g


Inhaltstoffe & Allergene:
enthält Sulfite

Zutaten:
Eingekochter Most aus Negroamaro- und Malvasiatrauben und Rotweinessig

Zubereitung:
Vor Wärme und Licht geschützt lagern.

Lagerung & Aufbewahrung:
Perfekt für Reis, Fleisch, Käse, Salate.

verantwortlicher Unternehmer:
Tivona Alimentaria GmbH, Brückenstraße 21, D-50667 Köln
Herstellerinfo
Azienda Agricola

In dem Familienbetrieb wurden schon sehr frühzeitig hochwertige, kaltgepresste Öle hergestellt, in Flaschen gefüllt und vermarktet. Seit 1825 produziert die Familie Calogiuri nach einem streng geheimen und traditionell überlieferten Familienrezept den einzigartigen "Vincotto". Aber erst viele Jahre später gelangte dieser in den Verkauf. 1985 übernahm der Gianni Calogiuri die Führung des landwirtschaftlichen Betriebs und setzte sich dafür ein, dass die Produkte mehr Anerkennung erhalten. Mittlerweile erfreuen sich die nativen Olivenöle, Weine und weitere Spezialitäten des Salents auf nationaler und internationaler Ebene immer größerer Beliebtheit. Gianni begann Olivenöle mit selbst angebauten Kräutern zu verfeinern und zu aromatisieren. Auch den traditionellen Vincotto, eine Spezialität aus gekochtem Traubenmost, welche fest mit ihrem Herkunftsland verwurzelt ist, brachte er zu internationaler Bekanntheit.,
Zusatzinfo
Balsamico – Herstellung und Unterschiede in der Qualität
Die Arten der Balsamessig-Herstellung werden unterschieden in die nach althergebrachter Art hergestellten „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena“ und dem Industrieprodukt „Aceto Balsamico di Modena“.

Die traditionelle Methode - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Ein durch eindicken von Most, hauptsächlich der Trebbiano- oder Lambrusco-Trauben, entstehender Sirup wird gefiltert und mit einen Anteil von mindestens zehn Jahre alten Balsamessigs, sowie ein 10% Anteil von frischen Wein zur Vergärung angesetzt. Anschließend über mehrere Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert, reift der Essig und wird durch verdunsten von Wasser immer konzentrierter und dickflüssiger. Die Reihenfolge der Holzsorten der Fässer in denen der Essig lagert hat einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack des Essig. Durch die lange Lagerung und die stete Verdunstung bleibt am Ende nur noch eine kleine Menge an Balsamessig übrig.

Massenprodukt - Aceto Balsamico di Modena
Dieser Essig hat zwar Ähnlichkeit mit dem echten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, ist aber ein Massenprodukt und aus einer Mischung von gewöhnlichem Weinessig, dem eingedicktem Traubensaft zugesetzt ist hergestellt.
Die Farbe wird durch die Zugabe von Zuckercouleur erreicht, bei besseren Sorten wird eine kleine Menge echten Balsamico Tradizionale zugegeben. Da der Begriff „Balsamico“ nicht geschützt ist, kann dieser von jedem Essig-Hersteller für sein Produkt verwendet werden.

Rosa Kristallsalz - aus der Provinz Punjab 300 g - Casale Paradiso
Rosa Kristallsalz
aus der Provinz Punjab 300 g
Casale Paradiso
Diese Salz aus der Himalaya Region Punjab hat mitlerweile einen festen Platz im Salzsortiment. Die zarte rosa Färbung erhält es durch einen geringen natürlichen Anteil an Eisenoxid.
Inhalt 0.3 Kilogramm (14,67 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
Anisdragees pur - Les Anis de Flavigny - Dose 50g
Anisdragees pur
Dose 50g
Les Anis de Flavigny
Die kleinen Dragees enthalten einen grünen Anissamen. Die natürlichen Aromen der Bonbons werden mittels Dampf- Destillation aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen. Bereits um 1800 gab ein ganzes Sortiment von Les Anis de Flavigny.
Inhalt 0.05 Kilogramm (58,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Karamell in Vollmilchschokolade - mit Beerenfrüchten 200g - Dolfin, Belgien
Karamell in Vollmilchschokolade
mit Beerenfrüchten 200g
Dolfin, Belgien
Mindestens Kakaogehalt in der Schokolade: 38%
Inhalt 0.2 Kilogramm (57,50 € * / 1 Kilogramm)
11,50 € *
Lorenzo Numero 1 Barbera - Olio Extra Vergine - di Oliva Cerasuola 500ml
Lorenzo Numero 1 Barbera
Olio Extra Vergine
di Oliva Cerasuola 500ml
Dieses sortenreine Olivenöl stammt aus Palermo/Sizilien. Sorgfältig geerntet und schonend gepresst aus vollkommen biologischem Anbau. Es besitzt eine tiefgrüne Farbe und ist sehr fruchtig im Geschmack.
Inhalt 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Olivenöl Mas Tarres - Siurana DOP Arbequina 500ml
Olivenöl Mas Tarres
Siurana DOP Arbequina 500ml
Dieses sehr feine und milde Olivenöl kommt von einer kleinen Ölmühle in Mont-Roig bei Tarragona und wird zu 100% aus der Sorte Arbequina hergestellt. Die DOP Siurana ist die älteste geschütze Herkunftsbezeichnung in Spanien.
Inhalt 0.5 Liter (33,80 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Crema di Marroni - Creme aus Esskastanien 350g - Besio, Italien
Crema di Marroni
Creme aus Esskastanien 350g
Besio, Italien
Der würzige Geschmack nach Waldboden, gepaart mit Nussigkeit schmeckt hervorragend in Desserts wie z.B. den berühmten Vermicelles.
Inhalt 0.35 Kilogramm (19,71 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Mel de Castanheiro - Kastanienhonig 250g - Mel Santa Maria, Portugal
Mel de Castanheiro
Kastanienhonig 250g
Mel Santa Maria, Portugal
Der kräftige Honig, der aus den Blüten der Kastanienbäume gewonnen wird, ist dunkel und aromatisch. Er schmeckt auf Weißbrot mit Salzbutter.
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Pallone di Fichi - Feigenball, umwickelt 200g - Dolci Pensieri, Italien
Pallone di Fichi
Feigenball, umwickelt 200g
Dolci Pensieri, Italien
Gebackene Feigen sind zu einem Ball gerollt und in Feigenblätter eingewickelt.
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,50 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Salted Caramel Shortbread - Gebäck mit gesalzenem Karamell 200g - Cartwright & Butler, East Yorkshir
Salted Caramel Shortbread
Gebäck mit gesalzenem Karamell 200g
Cartwright & Butler, East Yorkshir
Typisch englische Kekse. Viel Butter ist in den mürben Keksen verbacken, was sehr gut zum leicht salzigen des Karamells passt.
Inhalt 0.2 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
Cruxland Gin - Südafrika - 43,0% Vol. 0,70 l
Cruxland Gin
Südafrika
43,0% Vol. 0,70 l
Der erste Gin der mit Kalaharitrüffeln aromatisiert wird, auf der Basis von Traubendestillaten hergestellt.
Inhalt 0.7 Liter (38,43 € * / 1 Liter)
26,90 € *
Caramels au Beurre sale - et au Sel de Guerande 50g - Paris Caramels, Frankreich
Caramels au Beurre sale
et au Sel de Guerande 50g
Paris Caramels, Frankreich
Paris Caramels ist ein Inbegriff französichen Karamells. Sorgsam karamellisierter Zucker verbindet sich mit AOP Fassbutter aus der Region Poitou-Charantes, verfeinert mit feinsten Salz aus der Guerande.
Inhalt 0.05 Kilogramm (68,00 € * / 1 Kilogramm)
3,40 € *
Lustau Vermut Rose - Jerez de la Frontera - 15% Vol.  0,75 l
Lustau Vermut Rose
Jerez de la Frontera
15% Vol. 0,75 l
Der Rose Vermut basiert auf einem Blend aus einem Fino Sherry, einem süßen Moscatel und einem fruchtigen Tintilla de Rota Wein. Toll zum Aufgießen mit Tonic!
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Rübensirup - aus biologischem Anbau 250g - Gut Edlau, Könnern
Rübensirup
aus biologischem Anbau 250g
Gut Edlau, Könnern
Ein erlesenes Naturprodukt aus nur einem Rohstoff.
Inhalt 0.25 Kilogramm (14,00 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Grahams Blend Nr. 5 - White Port - 19% Vol. 0,75 l
Grahams Blend Nr. 5
White Port
19% Vol. 0,75 l
Dieser White Port wurde eigens für die Verwendung an der Bar kreiert. Blend No 5 ist nur selten außerhalb Großbritanniens zu bekommen, da der englische Markt die komplette Produktion regelrecht aufsaugt.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Whisky Fudge Laphroaig - Butterkaramellbonbon mit Whisky 250g - Gardiners of Scottland
Whisky Fudge Laphroaig
Butterkaramellbonbon mit Whisky 250g
Gardiners of Scottland
Weiches Butterkaramel nach traditionellem Rezept hergestellt und mit original Laphroaig Whisky verfeinert.
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,60 € * / 1 Kilogramm)
10,90 € *
Aether Barrel Aged Gin - 44,8% Vol  0,50 l - Leipziger Spirituosen Manufaktur
Aether Barrel Aged Gin
44,8% Vol 0,50 l
Leipziger Spirituosen Manufaktur
Aether Barrel Aged Gin verbindet das Gespür der Leipziger Spirituosen Manufaktur für hochwertige Destillate mit ihrer Passion für die Holzfasslagerung.
Inhalt 0.5 Liter (109,80 € * / 1 Liter)
54,90 € *
Amara di Arancia Rossa - 30% Vol.  0,5 l - Rossa, Italien
Amara di Arancia Rossa
30% Vol. 0,5 l
Rossa, Italien
Bitterlikör aus Blutorangen
Inhalt 0.5 Liter (51,80 € * / 1 Liter)
25,90 € *
Annias Gin - 50% Vol.  0,35 l - Tiroler Schnapsbrennerei Rochelt
Annias Gin
50% Vol. 0,35 l
Tiroler Schnapsbrennerei Rochelt
Beste Äpfel und Wacholder ergeben zwei feine Destillate, die separat für über zehn Jahre reifen. Danach werden sie vermählt und noch einmal gemeinsam gebrannt. Ein unglaublich samtiger Gin, der einem auf der Zunge zergeht.
Inhalt 0.35 Liter (356,86 € * / 1 Liter)
124,90 € *
Honig Lindenhonig streichzart - Imkerei Jens Prüger 330g - Honig aus dem Keesschen Park
Honig Lindenhonig streichzart
Imkerei Jens Prüger 330g
Honig aus dem Keesschen Park
Streichzarter Lindenhonig aus der Region. Gesammelt von fleißigen Bienen im Markkleeberger Keesschen Park. Ein Idyll nicht nur für Bienen.
Inhalt 0.33 Kilogramm (23,94 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Honig Lindenhonig flüssig - Imkerei Jens Prüger 330g - Honig aus dem Keesschen Park
Honig Lindenhonig flüssig
Imkerei Jens Prüger 330g
Honig aus dem Keesschen Park
Leicht flüssiger Lindenhonig aus der Region. Gesammelt von fleißigen Bienen im Markkleeberger Keesschen Park. Ein Idyll nicht nur für Bienen.
Inhalt 0.33 Kilogramm (23,94 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Olivenöl Olio Frescolio - Neue Ernte 750 ml - Frantoi Cutrera, Italien
Olivenöl Olio Frescolio
Neue Ernte 750 ml
Frantoi Cutrera, Italien
Limitiertes Olivenöl, kaltgepresst und ungefiltert. Das erste Öl der Ernte.
Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
28,90 € *
Olivenöl Molino - Arbequina 500 ml - Acula, Spanien
Olivenöl Molino
Arbequina 500 ml
Acula, Spanien
Das Öl wird von einem kleinen Familienunternehmen in Spanien produziert. Die Veredlung dieses Special Cuvees beginnt mit der Verwendung von Arbequina Oliven, die extra dafür ausgewählt werden.
Inhalt 0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Olivenöl MED mit Yuzu - Arbequina 250 ml - Acula, Spanien
Olivenöl MED mit Yuzu
Arbequina 250 ml
Acula, Spanien
O-Med ist ein Familienbetrieb in Acula, im spanischen Andalusien. Das Olivenöl mit Yuzu Aroma. Das Öl mit Yuzu hat einen säuerlichen Geschmack ähnlich einer Grapefruit mit Noten von Mandarine und Orange.
Inhalt 0.25 Liter (91,60 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Vieille Orange Barrique - Etter Schweiz - 40% Vol.  0,70 l
Vieille Orange Barrique
Etter Schweiz
40% Vol. 0,70 l
Aus sizilianischen Blutorangen hergestellt und für 18 bis 24 Monate in der Korbflasche und im Barrique ausgebaut!
Inhalt 0.7 Liter (74,14 € * / 1 Liter)
51,90 € *
Vincotto mit Himbeere - Aceto di Vincotto - Gianni Calogiuri  100ml
Vincotto mit Himbeere
Aceto di Vincotto
Gianni Calogiuri 100ml
Das besondere Aroma des Vincotto mit Himbeeren setzt sich aus der schweren Sirupsüße mit einer feinen Essignote zusammen. Das Vincotto eignet sich zum Verfeinern von Grillfleisch, Gemüse, Fruchtsalaten, Pana Cotta oder Desserts.
Inhalt 0.1 Liter (85,00 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Vincotto Originale - Aceto di Vincotto - Gianni Calogiuri  100ml
Vincotto Originale
Aceto di Vincotto
Gianni Calogiuri 100ml
Der Vincotto Originale wird 4 Jahre in Eichenfässern gelagert. Verwenden Sie diesen Vincotto zum Verfeinern von Süßspeisen, Obstsalaten, Joghurt oder auch Fleischgerichten.
Inhalt 0.1 Liter (87,00 € * / 1 Liter)
8,70 € *
Marmellata di Arance Amare - Bitterorangenmarmelade 460g - Marchesi di San Giuliano
Marmellata di Arance Amare
Bitterorangenmarmelade 460g
Marchesi di San Giuliano
Der Gutshof San Giulinano erfreut sich einer über 800-jährigen Tradition. Die Marmeladen stammen von Früchten, die von hauseigenen Zitrusbäumen geerntet und handverlesen werden. Beim Anbau werden keinerlei Pestizide verwendet. Grandios!
Inhalt 0.46 Kilogramm (28,04 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € *
Amaretti al Limone - Mandelmakronen mit Zitrone 180g - Vicenzi
Amaretti al Limone
Mandelmakronen mit Zitrone 180g
Vicenzi
Weiche Mandelmakronen, herrlich mürbe und dabei saftig, aus geschälten Süß- und Bittermandeln. Eine interessante Variante sind die Amaretti al limone. Sie bekommen durch den Zusatz von natürlichem Zitronenextrakt einen erfrischenden Kick.
Inhalt 0.18 Kilogramm (38,33 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Gaufres waffles Chocolat - Butterwaffel mit Schokolade 150g - La Dunkerquoise, Frankreich
Gaufres waffles Chocolat
Butterwaffel mit Schokolade 150g
La Dunkerquoise, Frankreich
Schon seit 1904 werden in der Biscuiterie köstlich knusprig gebackene Waffeln hergestellt. Hauchdünne, goldbraun gebackene Butterwaffeln mit Kakaopulver und Schokolade verfeinert.
Inhalt 0.15 Kilogramm (35,33 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Gaufre Waffles pur Beurre - Butterwaffel 150g - La Dunkerquoise, Frankreich
Gaufre Waffles pur Beurre
Butterwaffel 150g
La Dunkerquoise, Frankreich
Schon seit 1904 werden in der Biscuiterie köstlich knusprig gebackene Waffeln hergestellt. Hauchdünne, goldbraun gebackene Butterwaffeln
Inhalt 0.15 Kilogramm (35,33 € * / 1 Kilogramm)
5,30 € *
Heringsfilet - Senf & Dill - Hiddenseer Kutterfisch 200g
Heringsfilet
Senf & Dill
Hiddenseer Kutterfisch 200g
Fangfrische Heringsfilets in einer Creme mit angenehmer Schärfe und einem leichten Anis und Zitrusaroma des Dills. Köstlich auf frischem Schwarzbrot.
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Bücklingfilet - geräuchert - Hiddenseer Kutterfisch 200g
Bücklingfilet
geräuchert
Hiddenseer Kutterfisch 200g
Heringsfilets Pur mit einer angenehmen Rauchnote in Öl. In Verbindung mit einem frischen Salat eine ideale Vorspeise. Die Hiddenseer Kutterfisch werden zu Botschaftern für die Insel Rügen und stehen für eine schonende Fischerei.
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
The Illusionist - 45% Vol.  0,50 l - Dry Gin aus Deutschland
The Illusionist
45% Vol. 0,50 l
Dry Gin aus Deutschland
Aromen von Wacholder, Macis, Süßholz und Angelika, Noten von Lavendel und Rosmarin sowie Nuancen frischer Zitronen und Orangen. Durch die Verwendung einer speziellen asiatische Blüte erhält der Gin den kräftigen Blauton.
Inhalt 0.5 Liter (71,80 € * / 1 Liter)
35,90 € *
Haus Klosterberg Sekt - Cuvee Brut  0,75 l - Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg Sekt
Cuvee Brut 0,75 l
Weingut Markus Molitor
Ein wunderschöner Sekt Brut aus dem Haus der Mosel-Legende Markus Molitor.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Le Tribute - Tonic Water 0,20 l - Barcelona, Spanien
Le Tribute
Tonic Water 0,20 l
Barcelona, Spanien
Ein Premium Tonic Water vom gleichnamigen Gin-Hersteller aus Vilanova bei Barcelona!
Inhalt 0.2 Liter (12,00 € * / 1 Liter)
2,40 € *
Cabernet Sauvignon CS - Wines of Substance - Washington 0,75 l
Cabernet Sauvignon CS
Wines of Substance
Washington 0,75 l
Winemaker Charles Smith Ziel ist es, einen amerikanischen Cabernet Sauvignon mit perfektem Preis-Genuss-Verhältnis zu kreieren.
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Villa di Capezzana - Carmignano DOCG - Tenuta di Capezzana, Toskana  0,75 l
Villa di Capezzana
Carmignano DOCG
Tenuta di Capezzana, Toskana 0,75 l
Die Reben für diesen klassischen Carmignano wachsen auf Tonschiefer und Kalk.
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Sanddornlikör - 20% Vol.  0,2 l - Klostermuschel, Insel Hiddensee
Sanddornlikör
20% Vol. 0,2 l
Klostermuschel, Insel Hiddensee
Ein wunderbar fruchtiger Sanddornlikör, ausschließlich aus Hiddenseer Sanddorn hergestellt. Das Absetzen des Likörs in zwei Schichten ist ein Qualitätsmerkmal für handwerklich hergestellten und nicht homogenisierten Sanddornlikör.
Inhalt 0.2 Liter (74,50 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Maronencreme Tube  220g - Clement Faugier, Frankreich
Maronencreme Tube 220g
Clement Faugier, Frankreich
Passt wunderbar zu dunklen Saucen und auch als Beigabe zu Kartoffelpüree z.B. zu Ente oder Wild.
Inhalt 0.22 Kilogramm (17,73 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Aceto Balsamico - Etichetta Bianca 250ml - Aceitaia Bellei
Aceto Balsamico
Etichetta Bianca 250ml
Aceitaia Bellei
Dieser Balsamico Essig wurde 5 Jahre in kleinen Eichenholzfässern gelagert. Er besitzt einen feinen, durchdringenden aber sehr harmonischen, süß-säuerlichen Geschmack und eignet sich besonders zum würzen von gegrillten Fisch.
Inhalt 0.25 Liter (43,60 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Orangenblütenhonig - aus Spanien 250g - Dantesse
Orangenblütenhonig
aus Spanien 250g
Dantesse
Er hat einen lieblich-feinen Duft und wird wegen seines unverkennbaren Aromas sehr geschätzt. Der feincremige Honig hat eine goldene Farbe mit rötlichem Unterton. Hervorragend für Desserts und zum Verfeinern von mediterranen Speisen.
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,40 € * / 1 Kilogramm)
5,10 € *
Sardinen Jelopa "Sardinillas" - Peperetes Jes·s Lorenzo 120g - Galizien, Spanien
Sardinen Jelopa "Sardinillas"
Peperetes Jes·s Lorenzo 120g
Galizien, Spanien
Die rare Spitzenqualität an kleinen (ca. 6cm) Sardinen von Jes·s Lorenzo aus Galizien. Die ausgesprochen feinen und hocharomatischen Sardinillas zählen definitiv zu den Besten der Welt. Auf geröstetem Schwarzbrot ein Hochgenuss!!
Inhalt 0.09 Kilogramm (143,33 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € *
Mötts Limonade No 9 - Leipziger Erfrischungsgetränk - 0,33 l
Mötts Limonade No 9
Leipziger Erfrischungsgetränk
0,33 l
Ein Erfrischungsgetränk mit dem feinperligen Spiel frischer Zitrusnoten und feiner Kräuteraromen. Weniger süß und sehr erfrischend im Geschmack. Vegan. Gut gekühlt genießen.
Inhalt 0.33 Liter (5,27 € * / 1 Liter)
1,74 € *
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