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Vincotto Originale - Aceto di Vincotto - Gianni Calogiuri 100ml

Vincotto Originale
Aceto di Vincotto
Gianni Calogiuri 100ml

  • FS00161
  • Der Vincotto Originale wird 4 Jahre in Eichenfässern gelagert. Verwenden Sie diesen Vincotto zum Verfeinern von Süßspeisen, Obstsalaten, Joghurt oder auch Fleischgerichten.
8,70 € *
Inhalt: 0.1 Liter (87,00 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Vincotto Originale - Aceto di Vincotto - Gianni Calogiuri 100ml"
Der Vincotto Originale wird 4 Jahre in Eichenfässern gelagert. Verwenden Sie diesen Vincotto zum Verfeinern von Süßspeisen, Obstsalaten, Joghurt oder auch Fleischgerichten.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Vincotto
Herkunftsland - Italien
Region - Apulien
Hersteller - Azienda Agricola
Inhalt - 0.1 Liter
Abtropfgewicht - 0 Liter
EAN - 8007805000121


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt1630kj / 390 kcal
Kohlenhydrate80,0g


Inhaltstoffe & Allergene:
enthält Sulfite

Zutaten:
gekochter Most aus Negroamaro- und Malvasiatrauben,
Vincotto Originale enthält keinen Alkohol, aber eine ausgewogene Fruchtsäure.

Zubereitung:
Vor Wärme und Licht geschützt lagern.

verantwortlicher Unternehmer:
Tivona Alimentaria GmbH, Brückenstraße 21, D-50667 Köln
Herstellerinfo
Azienda Agricola

In dem Familienbetrieb wurden schon sehr frühzeitig hochwertige, kaltgepresste Öle hergestellt, in Flaschen gefüllt und vermarktet. Seit 1825 produziert die Familie Calogiuri nach einem streng geheimen und traditionell überlieferten Familienrezept den einzigartigen "Vincotto". Aber erst viele Jahre später gelangte dieser in den Verkauf. 1985 übernahm der Gianni Calogiuri die Führung des landwirtschaftlichen Betriebs und setzte sich dafür ein, dass die Produkte mehr Anerkennung erhalten. Mittlerweile erfreuen sich die nativen Olivenöle, Weine und weitere Spezialitäten des Salents auf nationaler und internationaler Ebene immer größerer Beliebtheit. Gianni begann Olivenöle mit selbst angebauten Kräutern zu verfeinern und zu aromatisieren. Auch den traditionellen Vincotto, eine Spezialität aus gekochtem Traubenmost, welche fest mit ihrem Herkunftsland verwurzelt ist, brachte er zu internationaler Bekanntheit.,
Zusatzinfo
Balsamico – Herstellung und Unterschiede in der Qualität
Die Arten der Balsamessig-Herstellung werden unterschieden in die nach althergebrachter Art hergestellten „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena“ und dem Industrieprodukt „Aceto Balsamico di Modena“.

Die traditionelle Methode - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Ein durch eindicken von Most, hauptsächlich der Trebbiano- oder Lambrusco-Trauben, entstehender Sirup wird gefiltert und mit einen Anteil von mindestens zehn Jahre alten Balsamessigs, sowie ein 10% Anteil von frischen Wein zur Vergärung angesetzt. Anschließend über mehrere Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert, reift der Essig und wird durch verdunsten von Wasser immer konzentrierter und dickflüssiger. Die Reihenfolge der Holzsorten der Fässer in denen der Essig lagert hat einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack des Essig. Durch die lange Lagerung und die stete Verdunstung bleibt am Ende nur noch eine kleine Menge an Balsamessig übrig.

Massenprodukt - Aceto Balsamico di Modena
Dieser Essig hat zwar Ähnlichkeit mit dem echten Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, ist aber ein Massenprodukt und aus einer Mischung von gewöhnlichem Weinessig, dem eingedicktem Traubensaft zugesetzt ist hergestellt.
Die Farbe wird durch die Zugabe von Zuckercouleur erreicht, bei besseren Sorten wird eine kleine Menge echten Balsamico Tradizionale zugegeben. Da der Begriff „Balsamico“ nicht geschützt ist, kann dieser von jedem Essig-Hersteller für sein Produkt verwendet werden.

Olivenöl Primo Fiore - Terre Stregate 250 ml - Italien
Olivenöl Primo Fiore
Terre Stregate 250 ml
Italien
Toller Duft nach Blüten und Früchten. aus drei alten Olivensorten. Aus dem Anfangs milden Geschmack entfalten sich würzige Noten und pikanter Abgang.
Inhalt 0.25 Liter (43,60 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Beluga Linsen schwarz - Viani 400g
Beluga Linsen schwarz
Viani 400g
Garzeit etwa 30 Min. Kleine, schwarze Linsen aus Nordamerika und Kanada von würzigem, aromatischem Geschmack. Beim Kochen geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Ideal für Linsensalate.
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,25 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Riesling Sekt brut nature - Weingut Bernard Pawis 0,75l - klassische Flaschengärung
Riesling Sekt brut nature
Weingut Bernard Pawis 0,75l
klassische Flaschengärung
Ein wunderschöner Winzersekt, ohne Dosagezusatz gefüllt, 15 Monate Lagerung auf der Hefe. Feine Perlage mit eleganten Pfirsich- und Zitrusaromen. 0,4 g Restzucker/ l!
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Chili Pepper Mix - scharfe Chili Nussmischung 175g - Foodtrend, Holland
Chili Pepper Mix
scharfe Chili Nussmischung 175g
Foodtrend, Holland
Black Label sind etwas Besonderes für besondere Momente.
Inhalt 0.175 Kilogramm (25,71 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Thymian - Thymian im Minisäckchen 50g - Mawea, Aschersleben
Thymian
Thymian im Minisäckchen 50g
Mawea, Aschersleben
Thüringer Kräuter im atmungsaktiven Baumwollsäckchen.
Inhalt 0.05 Kilogramm (46,00 € * / 1 Kilogramm)
2,30 € *
Majoran - Majoran im Minisäckchen 30g - Mawea, Aschersleben
Majoran
Majoran im Minisäckchen 30g
Mawea, Aschersleben
Thüringer Kräuter im atmungsaktiven Baumwollsäckchen.
Inhalt 0.03 Kilogramm (76,67 € * / 1 Kilogramm)
2,30 € *
Schokoladentafel Happy Birthday - Vollmilchschokolade 70g - Confiserie Berger
Schokoladentafel Happy Birthday
Vollmilchschokolade 70g
Confiserie Berger
Zarte Bio-Vollmilchschokolade mit 35% Kakaoanteil.
Inhalt 0.07 Kilogramm (58,57 € * / 1 Kilogramm)
4,10 € *
Olivenöl Olio Frescolio - Neue Ernte 750 ml - Frantoi Cutrera, Italien
Olivenöl Olio Frescolio
Neue Ernte 750 ml
Frantoi Cutrera, Italien
Limitiertes Olivenöl, kaltgepresst und ungefiltert. Das erste Öl der Ernte.
Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
28,90 € *
Reginella - Hartweizengrießnudeln 500 g - Don Antonio, Abruzzen
Reginella
Hartweizengrießnudeln 500 g
Don Antonio, Abruzzen
Reginella sind perfekt für Pilzsaucen, Rag¨ di carne oder Sahnesaucen. Mit ihrem gerillten Rand nehmen sie viel Sauce auf und sind angenehm im Mund. Die Qualität ist dank bestem Hartweizengrieß und Bergquellwasser hervorragend.
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Sal Marinho Tradicional Fino - in der Dose 400g - Belamandil, Portugal
Sal Marinho Tradicional Fino
in der Dose 400g
Belamandil, Portugal
Feines handgeschöpftes Meersalz aus den Salinen von Belamandil aus Portugal. Die Belamndil Saline erlangt ihre Einzigartigkeit durch die Einbettung in das außergewöhnliche Ökosystem.
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,25 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Brolio Riserva - Chianti Classico Riserva - Barone Ricasoli 0,75 l
Brolio Riserva
Chianti Classico Riserva
Barone Ricasoli 0,75 l
Eine Selektion der besten Trauben des Hauses Ricasoli aus den Rebsorten Sangiovese (mindestens 80%), Cabernet Sauvignon und Merlot.
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Aceto Balsamico Invecciato - Mas Tarres 250ml
Aceto Balsamico Invecciato
Mas Tarres 250ml
Ein sehr hochwertiges und handwertklich hergestelltes Balsamico. Invecchiato steht für die lange Reifezeit von mindestens 8 Jahren. Sehr elegant und nicht so süß. Dadurch sehr mild und vielseitig einsetzbar.
Inhalt 0.25 Liter (67,60 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Spaghetto Antico - gewickelte Spaghetti 500 g - Guiseppe Cocco
Spaghetto Antico
gewickelte Spaghetti 500 g
Guiseppe Cocco
Klassische italienische Pasta aus Hartweizengries.
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,40 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Olio extra vergine di Oliva Basilico - Frantoia 250 ml - Sizilien
Olio extra vergine di Oliva Basilico
Frantoia 250 ml
Sizilien
Das Aroma des frischen Basilikums in diesem feinen-fruchtigen Olivenöl aus Sizilien, harmoniert sehr gut zu Tomate Mozzarella oder auch zu Nudeln mit Tomatensauce.
Inhalt 0.25 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Grüne Oliven gefüllt mit Chili - Capirete, Jerez de la Frontera 300g
Grüne Oliven gefüllt mit Chili
Capirete, Jerez de la Frontera 300g
Die besonders großen Oliven der Sorte Gordal werden mit Chili gefüllt und in Salzlake eingelegt. Wirklich scharf!!
Inhalt 0.14 Kilogramm (39,29 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Himbeeressig - 200 ml Belberry, Belgien
Himbeeressig
200 ml Belberry, Belgien
Der Essig mit dem Fruchtmark reifer Himbeeren schmeckt in Obstsalaten, über Eis, in Rohkostsalaten und zu gebratenem Geflügel.
Inhalt 0.2 Liter (39,50 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Gourmetage - Kaffee Creme Bohnen 1kg
Gourmetage
Kaffee Creme Bohnen 1kg
Ganze Kaffeebohnen, von der Dresdner Kaffee und Kakao-Rösterei sortenrein und schonend geröstet sorgfältig ausgewählt für die Genusswelt der GOURMÉTAGE.
Inhalt 1 Kilogramm
22,90 € *
Sweet Kashmir - Indische Bio Gewürzmischung 55g - SoulSpice
Sweet Kashmir
Indische Bio Gewürzmischung 55g
SoulSpice
Diese fruchtige Currymischung wird aus 14 verschiedenen Gewürzen und edler Bio-Mango zusammengestellt. Es kann wie jedes typische Currypulver eingesetzt werden. Ideal passt es zu Gemüse, Geflügel und Fisch.
Inhalt 0.055 Kilogramm (149,09 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Chili Pepper Mix - scharfe Chili Nussmischung 175g - Foodtrend, Holland
Chili Pepper Mix
scharfe Chili Nussmischung 175g
Foodtrend, Holland
Black Label sind etwas Besonderes für besondere Momente.
Inhalt 0.175 Kilogramm (25,71 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Honey Cranberry - Mandeln mit Honig und Cranberry 125g - Foodtrend, Holland
Honey Cranberry
Mandeln mit Honig und Cranberry 125g
Foodtrend, Holland
Tapas Nuts sind etwas Besonderes für besondere Momente.
Inhalt 0.125 Kilogramm (41,60 € * / 1 Kilogramm)
5,20 € *
Thymian - Thymian im Minisäckchen 50g - Mawea, Aschersleben
Thymian
Thymian im Minisäckchen 50g
Mawea, Aschersleben
Thüringer Kräuter im atmungsaktiven Baumwollsäckchen.
Inhalt 0.05 Kilogramm (46,00 € * / 1 Kilogramm)
2,30 € *
Majoran - Majoran im Minisäckchen 30g - Mawea, Aschersleben
Majoran
Majoran im Minisäckchen 30g
Mawea, Aschersleben
Thüringer Kräuter im atmungsaktiven Baumwollsäckchen.
Inhalt 0.03 Kilogramm (76,67 € * / 1 Kilogramm)
2,30 € *
Turron Punto de Sal - geröstete Mandeln in Salzkaramell 75g - El Almendro, Spanien
Turron Punto de Sal
geröstete Mandeln in Salzkaramell 75g
El Almendro, Spanien
El Almendro Turron wird nach der Originalrezeptur aus dem 13. Jahrhundert hergestellt.
Inhalt 0.075 Kilogramm (38,67 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Schokoladentafel Happy Birthday - Vollmilchschokolade 70g - Confiserie Berger
Schokoladentafel Happy Birthday
Vollmilchschokolade 70g
Confiserie Berger
Zarte Bio-Vollmilchschokolade mit 35% Kakaoanteil.
Inhalt 0.07 Kilogramm (58,57 € * / 1 Kilogramm)
4,10 € *
La Mortuacienne - Zitronenlimonade  0,33 l - Rieme Boissons, Frankreich
La Mortuacienne
Zitronenlimonade 0,33 l
Rieme Boissons, Frankreich
Französische Zitronenlimonade mit erfrischendem, natürlichem Zitronenaroma. Seit über 80 Jahren wird diese Limonade nach alter Tradition hergestellt. Sie hat immer noch den Geschmack wie selbstgemacht.
Inhalt 0.33 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
2,40 € *
Cranberry Sauce - Cranberrysauce 140g - Cartwright & Butler, East Yorkshire
Cranberry Sauce
Cranberrysauce 140g
Cartwright & Butler, East Yorkshire
Der Geschmack von Cranberry ist ein guter Begleiter von Fleisch und Käse. Die pürierte Sauce ist nicht zu süß, sondern besitzt die leichte Säure und Herbheit der Beeren.
Inhalt 0.14 Kilogramm (68,57 € * / 1 Kilogramm)
9,60 € *
Lemon u. Mostard Relish - Würzsauce mit Zitrone und Senfsaat 275g - Vivia Crumps, England
Lemon u. Mostard Relish
Würzsauce mit Zitrone und Senfsaat 275g
Vivia Crumps, England
Die intensive Zitronennote mit dem subtilen Hauch von Senf macht dieses Relish zu einem Allrounder in der Küche. Zu Geflügel, zu Fisch, zum Barbecue, zu gedämpftem Gemüse, vermengt mit Mayonnaise.
Inhalt 0.275 Kilogramm (25,82 € * / 1 Kilogramm)
7,10 € *
Crema alla Mandorla - Süße Mandelcreme 200g - Scyavuru, Sizilien
Crema alla Mandorla
Süße Mandelcreme 200g
Scyavuru, Sizilien
Intensivstes Mandelaroma in Streichform. Die sizilianische Creme adelt jedes Frühstücksbrötchen. Man kann frische Erdbeeren hineinstippen, streicht sie auf Crapes, oder man löffelt einfach das Glas aus. 25% Mandeln sind hier verarbeitet.
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Heringsfilet - Senf & Dill - Hiddenseer Kutterfisch 200g
Heringsfilet
Senf & Dill
Hiddenseer Kutterfisch 200g
Fangfrische Heringsfilets in einer Creme mit angenehmer Schärfe und einem leichten Anis und Zitrusaroma des Dills. Köstlich auf frischem Schwarzbrot.
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Bücklingsfilet - Rauch & Pfeffer - Hiddenseer Kutterfisch 200g
Bücklingsfilet
Rauch & Pfeffer
Hiddenseer Kutterfisch 200g
Heringsfilets mit einer angenehmen Rauchnote in Öl, verfeinert durch die wohltuende Schärfe des bunten Pfeffers. Ideal zu kombinieren mit gegrilltem Fleisch.
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Reginella - Hartweizengrießnudeln 500 g - Don Antonio, Abruzzen
Reginella
Hartweizengrießnudeln 500 g
Don Antonio, Abruzzen
Reginella sind perfekt für Pilzsaucen, Rag¨ di carne oder Sahnesaucen. Mit ihrem gerillten Rand nehmen sie viel Sauce auf und sind angenehm im Mund. Die Qualität ist dank bestem Hartweizengrieß und Bergquellwasser hervorragend.
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Sal Marinho Tradicional Fino - in der Dose 400g - Belamandil, Portugal
Sal Marinho Tradicional Fino
in der Dose 400g
Belamandil, Portugal
Feines handgeschöpftes Meersalz aus den Salinen von Belamandil aus Portugal. Die Belamndil Saline erlangt ihre Einzigartigkeit durch die Einbettung in das außergewöhnliche Ökosystem.
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,25 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Brolio Riserva - Chianti Classico Riserva - Barone Ricasoli 0,75 l
Brolio Riserva
Chianti Classico Riserva
Barone Ricasoli 0,75 l
Eine Selektion der besten Trauben des Hauses Ricasoli aus den Rebsorten Sangiovese (mindestens 80%), Cabernet Sauvignon und Merlot.
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Spaghetto Antico - gewickelte Spaghetti 500 g - Guiseppe Cocco
Spaghetto Antico
gewickelte Spaghetti 500 g
Guiseppe Cocco
Klassische italienische Pasta aus Hartweizengries.
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,40 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Olio extra vergine di Oliva Basilico - Frantoia 250 ml - Sizilien
Olio extra vergine di Oliva Basilico
Frantoia 250 ml
Sizilien
Das Aroma des frischen Basilikums in diesem feinen-fruchtigen Olivenöl aus Sizilien, harmoniert sehr gut zu Tomate Mozzarella oder auch zu Nudeln mit Tomatensauce.
Inhalt 0.25 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Sardinen in Bio Olivenöl Extra Vergine - Jose Gourmet 125g - Portugal
Sardinen in Bio Olivenöl Extra Vergine
Jose Gourmet 125g
Portugal
Diese Sardinen in Olivenöl eingelegt und lediglich dezent mit Meersalz gewürzt bereichern jeden Vorspeisenteller um eine Attraktion - einfach köstlich. Auch zu Nudeln oder auf einem Salat, stets eine perfekte Ergänzung.
Inhalt 0.09 Kilogramm (71,11 € * / 1 Kilogramm)
6,40 € *
Grüne Oliven gefüllt mit Chili - Capirete, Jerez de la Frontera 300g
Grüne Oliven gefüllt mit Chili
Capirete, Jerez de la Frontera 300g
Die besonders großen Oliven der Sorte Gordal werden mit Chili gefüllt und in Salzlake eingelegt. Wirklich scharf!!
Inhalt 0.14 Kilogramm (39,29 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Sardinen in Olivenöl - 120 g Vicente Marino, Ligurien
Sardinen in Olivenöl
120 g Vicente Marino, Ligurien
Ganz klassische, mild gesalözene Sardinen. Beste Qualität, die puristisch eingelegt ist und einen klaren, typischen Geschmack besitzt.
Inhalt 0.084 Kilogramm (36,91 € * / 1 Kilogramm)
3,10 € *
Gourmetage - Kaffee Creme Bohnen 1kg
Gourmetage
Kaffee Creme Bohnen 1kg
Ganze Kaffeebohnen, von der Dresdner Kaffee und Kakao-Rösterei sortenrein und schonend geröstet sorgfältig ausgewählt für die Genusswelt der GOURMÉTAGE.
Inhalt 1 Kilogramm
22,90 € *
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