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Mejillones en Escabeche - Miesmuscheln in Marinade 120g - Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien

Mejillones en Escabeche
Miesmuscheln in Marinade 120g
Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien

  • FN01437
  • Das Geheimnis der eingelegten Miesmuscheln liegt in der Zubereitung der pikanten Marinade aus Olivenöl, Essig, Paprika und Salz. Verfeinert wird diese mit Lorbeer, Pfeffer und Nelken.
12,90 € *
Inhalt: 0.08 Kilogramm (161,25 € * / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "Mejillones en Escabeche - Miesmuscheln in Marinade 120g - Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien"
Das Geheimnis der eingelegten Miesmuscheln liegt in der Zubereitung der pikanten Marinade aus Olivenöl, Essig, Paprika und Salz. Verfeinert wird diese mit Lorbeer, Pfeffer und Nelken.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Meeresfrüchte
Herkunftsland - Spanien
Hersteller - Los Peperetes Jesus Lorenzo
Inhalt - 0.12 kg
Abtropfgewicht - 0,080 kg
EAN - 8437001961726


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt709kj / 169 kcal
Fette 8,6g
davon gesättigte Fette1,6g
Kohlenhydrate3,8g
Eiweis 19,4g


Zutaten:
Miesmuscheln (Molluske) (Mytilus galloprovinicialis - FAO 27), Olivenöl, Essig Lorbeer, Gewürze, Meersalz

Zubereitung:
Kühl und trocken lagern. Geööfnet im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

verantwortlicher Unternehmer:
Tivona Alimentari GmbH, Brückenstraße 21, D-50667 Köln
Herstellerinfo
Los Peperetes Jesus Lorenzo

Ursprünglich war Los Peperetes ein kleines Restaurant, 1993 eröffnet von Jesus Lorenzo und seiner Frau in Galizien im Nordwesten Spaniens. Dort, von wo aus frischer Fisch in ganz Spanien verteilt wird, kamen bei den beiden Gastronomen feine Meeresfrüchte auf den Tisch. Um die Qualität der Meeresfrüchte zu wahren, begannen sie mit der Konservierung der qualitativ hochwertigen Meeresfrüchte mit feinem Olivenöl und ausgewählten Gewürzen. Der Erfolg gab ihnen recht, inzwischen konzentrieren sie sich allein auf den Vertrieb der Sardinen, Venusmuscheln und Tintenfische.,
Zusatzinfo
Antipasti
Um gleich einem Vorurteil vorzubeugen - Antipasti sind keinesfalls fester Bestandteil eines Menues, vor der Pasta, wie man leicht annehmen könnte. Antipasti gehen der eigentlichen Mahlzeit voraus. Besser noch beschreibt der französische Begriff hors doeuvre oder der italienische Ausdruck früherer Zeiten i primi servizi di credenza, was mit Antipasti gemeint ist - ein Auftakt, eine kleine Mahlzeit zwischendurch. Dementsprechend groß ist die Palette der Rezepte für Antipasti. Ob als Bruschetta, als geröstetes Brot mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Oliven, als Crostino, als Brotaufstrich oder als eingelegtes Gemüse, Fisch oder Fleisch, Salami, Schinken, Meeresfrüchte oder Schalentiere. Antipasti sind liebvoll arrangierte und zubereitete Appetithappen, die Sie Ihren Gästen zu jedem Zeitpunkt mit einem Glas Weißwein servieren können.

Süßer Senf - 200 ml Wurstkuchl
Süßer Senf
aus der historischen Wurstkuchl 200ml
Wurstkuchl
Weißwurst ohne traditionellen süßen Senf wären nur ein halber Genuss, das weiß jeder. Die Verwendung von Senfsorten unterschiedlicher Mahlstufen ergibt eine unverwechselbare Konsistenz erreicht.
Inhalt 0.2 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
3,20 € *
Vollmilchschokolade - mit gerösteten Haselnüssen 90g - Confiserie Berger
Vollmilchschokolade
mit gerösteten Haselnüssen 90g
Confiserie Berger
Eine Kombination aus ganzen, gerösteten Haselnüssen und feinster Vollmilchschokolade.
Inhalt 0.09 Kilogramm (65,56 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Schokolade mit ger. Mandelspl. - Vollmilchschokolade 90g - Confiserie Berger
Schokolade mit ger. Mandelspl.
Vollmilchschokolade 90g
Confiserie Berger
Feinste Vollmilchschokolade umhüllt geröstete Mandelsplitter.
Inhalt 0.09 Kilogramm (65,56 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Caviar de Erizo - Seeigeleier 120g - Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien
Caviar de Erizo
Seeigeleier 120g
Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien
Der Rogen wird in einem sorgfältigen und aufwendigen Produktionsprozess zubereitet. Fangzeit ist zwischen Januar und März, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Ein exklusives Geschmackserlebnis.
Inhalt 0.095 Kilogramm (367,37 € * / 1 Kilogramm)
34,90 € *
Berberechos al Natural - Venusmuscheln, 120g - Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien
Berberechos al Natural
Venusmuscheln, 120g
Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien
Aus der Manufaktur Los Peperetes in Galicien stammen Meeresfrucht Konserven der Extraklasse. Die rare Spitzenqualität der kleinen Venusmuscheln von Jes·s Lorenzo aus Galizien zählen definitiv zu den Besten der Welt.
Inhalt 0.08 Kilogramm (261,25 € * / 1 Kilogramm)
20,90 € *
Brathering Happen - Hiddenseer Kutterfisch 300g
Brathering Happen
Hiddenseer Kutterfisch 300g
Der Hering wird auch das Silber der Meere oder der Brotfisch der Fischer genannt. Liebevoll mehliert und goldgelb gebraten. In mundgerechten Happen kommt er dann ins Glas.
Inhalt 0.15 Kilogramm (23,33 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Chipirones en su Tinta - Tintenfisch in eigener Tinte 120g - Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien
Chipirones en su Tinta
Tintenfisch in eigener Tinte 120g
Peperetes Jes·s Lorenzo, Spanien
Die kleinen zarten Tintenfische in eigener Tinte werden mit großer Sachkenntnis und bewunderungswerter Sorgfalt in einem aufwendigen Produktionsprozess zubereitet. Ein geschmacklicher Hochgenuss.
Inhalt 0.085 Kilogramm (151,77 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € *
Sardinen Jelopa "Sardinillas" - Peperetes Jes·s Lorenzo 120g - Galizien, Spanien
Sardinen Jelopa "Sardinillas"
Peperetes Jes·s Lorenzo 120g
Galizien, Spanien
Die rare Spitzenqualität an kleinen (ca. 6cm) Sardinen von Jes·s Lorenzo aus Galizien. Die ausgesprochen feinen und hocharomatischen Sardinillas zählen definitiv zu den Besten der Welt. Auf geröstetem Schwarzbrot ein Hochgenuss!!
Inhalt 0.09 Kilogramm (143,33 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € *
Oliven "Mas Tarres" - Arbequina 375g - Tarragona, Katalonien
Oliven "Mas Tarres"
Arbequina 375g
Tarragona, Katalonien
In Salzlake eingelegte kleine olivbraune Arbequina-Oliven mit Stein, würzig und äußerst delikat. Aus dieser Sorte stellt "Mas Tarres" in Katalonien auch sein berühmtes Olivenöl her, einer unserer Topseller bei den Olivenölen.
Inhalt 0.22 Kilogramm (26,82 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Riesenkapern Alcaparron - Piter Spanien 370g
Riesenkapern Alcaparron
Piter Spanien 370g
Riesenkapern sind im mediterranen Raum schon lange bekannt. Die erfrischend saftigen Früchte sind milder als die kleinen Kapern und deshalb ein beliebter Snack an sommerlichen Tagen. Sie passen wunderbar zur Antipasti oder auf Pizza.
Inhalt 0.18 Kilogramm (27,22 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Riesling trocken - Weingut Klaus Zimmerling 0,75 l - Dresden Pillnitz, Sachsen
Riesling trocken
Weingut Klaus Zimmerling 0,75 l
Dresden Pillnitz, Sachsen
Zarte Nase mit Anklängen von Aprikose, Limettenblättern und grünem Apfel. Auf der Zunge Zitrusfrüchte, Pfirsich und grüne Birne. Knackig und frisch.
Inhalt 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Riesling R - Weingut Klaus Zimmerling 0,50l - Dresden Pillnitz, Sachsen
Riesling R
Weingut Klaus Zimmerling 0,50l
Dresden Pillnitz, Sachsen
Duft von Grapefruit, Pfirsich und Apfel mit Anklängen von weißen Blüten. Auf der Zunge intensive Frucht mit Pfirsich, reifer Birne, Zitrusschale und deutlicher Mineralität.
Inhalt 0.5 Liter (37,80 € * / 1 Liter)
18,90 € *
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