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Single Origin Schokotäfelchen - Edelbitterschokolade 28,2 g - Kakaoanteil 70% Domori

Single Origin Schokotäfelchen
Edelbitterschokolade 28,2 g
Kakaoanteil 70% Domori

  • FH02620
  • Sechs verschiedene Schokotäfelchen für den erlesenen Genuss unterwegs aus den Sorten Apurimac, Arriba, Morogoro, Sambirano, Sur del Lago und Teyuna je 4,7g.
4,10 € *
Inhalt: 0.028 Kilogramm (146,43 € * / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "Single Origin Schokotäfelchen - Edelbitterschokolade 28,2 g - Kakaoanteil 70% Domori"
Sechs verschiedene Schokotäfelchen für den erlesenen Genuss unterwegs aus den Sorten Apurimac, Arriba, Morogoro, Sambirano, Sur del Lago und Teyuna je 4,7g.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Schokolade
Herkunftsland - Italien
Hersteller - Domori
Inhalt - 2.8e-002 kg
EAN - 8026861027217


Nährwertangaben je 100g/ml
Energiegehalt2328kj / 556 kcal
Fette 37,0g
davon gesättigte Fette14,0g
Kohlenhydrate40,5g
davon Zucker29,0g
Ballaststoffe 8,5g
Eiweis 10,0g


Inhaltstoffe & Allergene:
Schalenfrüchte, Soja, Milch, Laktose

Zutaten:
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakao mind. 70%.

verantwortlicher Unternehmer:
H. Wilk GmbH & Co., Gutenbergstraße 29, D-37671 Höxter
Herstellerinfo
Domori

Domori entstand aus dem kreativen Geist und der Leidenschaft für Natur, Gastronomie und Kakao von Gianluca Franzoni, der nach seinem Wirtschaftsstudium 1993 nach Venezuela kam und, fasziniert von der Magie des Kakaos, beschloss, ein Modell für die Neupositionierung des Edelkakaos zu bauen. Drei Jahre lang lebte er im Feld und experimentierte mit neuen Sorten und Verarbeitungsmethoden nach der Ernte, um die Biodiversität zu erhalten und das Aussterben des Edelkakaos CRIOLLO zu verhindern. Der Name DOMORI kommt von der Liebe zu Venedig aus dem 17. Jahrhundert, einem Symbol für Handel, Reisen und Abenteuer. Heute hat das Unternehmen seinen Sitz in None, etwas außerhalb von Turin. Seit 2006 ist Domori Teil der Gruppo Illy SpA, deren Vorsitzender Riccardo Illy ist.
Sie war die erste Schokoladenfirma, die ausschließlich Edelkakao verwendete und auf hohe Qualität setzte. Der erste, der eine Schokolade mit Criollo-Kakao herstellt, die seltenste und wertvollste von allen. Der erste, der die Lieferkette von den Plantagen in Süd- und Mittelamerika kontrolliert und eine eigene Plantage besitzt, die es ihm ermöglicht hat, die biologische Vielfalt des Criollo-Kakaos auf dem Feld wiederzugewinnen. Die ersten, die eine alte und einfache Formel für Schokolade wiederentdeckt und verwendet haben: Kakaopaste und Zucker. Der erste, der eine 100% reine Criollo-Tablette herstellt. Schließlich, der erste, der einen Code für die Schokoladenverkostung erstellt, um die unendlichen Nuancen des Kakaos zu entdecken.,
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