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Cuvee Vaux Brut - Klassische Flaschengärung 1,50 l - Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Eltville

Cuvee Vaux Brut
Klassische Flaschengärung 1,50 l
Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Eltville

  • EDFWT013
  • Eine Cuvee aus Weißburgunder, weißge- keltertem Spätburgunder und Riesling mit 14 Monaten Hefelager. Wunderbar kräftige Frucht von Apfel u. Melone mit Anklängen von Nuss und Mandeln.
35,90 € *
Inhalt: 1.5 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Cuvee Vaux Brut - Klassische Flaschengärung 1,50 l - Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Eltville"
Eine Cuvee aus Weißburgunder, weißge- keltertem Spätburgunder und Riesling mit 14 Monaten Hefelager. Wunderbar kräftige Frucht von Apfel u. Melone mit Anklängen von Nuss und Mandeln.
Steckbrief-Pflichtangaben
Herkunftsland - Deutschland
Weingut / Sekthaus - Schloss Vaux Sektmanufaktur
Jahrgang - 2015
Farbe - Weiß
Geschmack - trocken
Rebsorten - Spätburgunder, Riesling
Herstellung - Flaschengärung
Verschluss - Kork
Flascheninhalt - 1.5 Liter
Alkoholgehalt - 12,0 Vol%
EAN - 4034029593003


Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite, kann Spuren von Milch und Ei enthalten

verantwortlicher Unternehmer:
Getränke Pfeifer, An der Wiesenmühle 8, D-09224 Chemnitz
Herstellerinfo
Schloss Vaux Sektmanufaktur

Schloss VAUX steht für kompromisslose Sektbereitung bei Wahrung traditioneller Handwerkskunst. Das bedeutet: Alle Schloss VAUX Sekte werden nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. So entstehen rebsortenreine Riesling- und Burgunder-Sekte sowie die Spezialität des Hauses VAUX, die Rheingauer Lagensekte aus renommierten Weinbergslagen. Mit besonderer Sorgfalt wird darauf geachtet, dass höchster Qualitätsanspruch von der Traube bis zur edlen Ausstattung gewahrt bleibt. Garant dafür sind die über Jahrzehnte gewachsenen persönlichen Kontakte zu den Winzern. Symbol der besonderen Qualität der VAUX Lagensekte ist die einzigartige Kellertafel mit dem VAUX Siegel.,
Zusatzinfo
Was ist Sekt?
Sekt ist die vor allem in Deutschland und Österreich gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt. Sekt ist eine Veredelungsstufe des Weines durch alkoholische Gärung und wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt. Die dafür benötigten Weine nennt man Sektgrundweine.

Cuvée
In der Praxis werden häufig verschiedene Grundweine zu einer einheitlichen Cuvée zusammengestellt. Durch diesen Verschnitt (Assemblage) mehrerer Weine ist es möglich, die Eigenarten der Grundweine zu einem gewünschten Optimum zu vereinen und gleichzeitig einen über mehrere Jahre gleichbleibenden Geschmackseindruck zu erzielen. Letzteres gilt vor allem für die großen deutschen Traditionsmarken.

Traditionellen Flaschengärung, méthode champenoise, méthode traditionelle
Bei der traditionellen Flaschengärung mit dem Rüttelverfahren erfolgt die Gärung in der Originalflasche. Die Lagerzeit auf der Hefe ist vom Weingesetz vorgeschrieben und beträgt bei Flaschengärung mindestens 9 Monate. Aus der zunächst waagerechten Lagerung der Flaschen werden diese allmählich bei dem täglichen Rütteln in eine senkrechte Stellung übergeführt. Drehen, Rütteln und Neigen bewirken, dass die Hefe in den Flaschenhals rutscht, auch die Hefe, die sich an den Flaschenwandungen festgesetzt hatte. Im Flaschenhals bildet sich ein Hefepfropf, dieser wird durch Degorgieren entfernt

Je nach maximalen Zuckergehalt unterscheidet man verschiedene Geschmacksrichtungen.

0 bis 3 g/l - naturherb, brut nature
3 bis 6 g/l - extra herb, extra brut
6 bis 12 g/l - herb, brut
12 bis 17 g/l - extra trocken, extra dry
17 bis 32 g/l - trocken, dry
32 bis 50 g/l - halbtrocken, medium dry, demi-sec
über 50 g/l - mild, sweet, doux

Grüne Minilinsen - Viani 400g
Grüne Minilinsen
Viani 400g
Die Linse der klassischen französischen Küche. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig oder als Gemüsebeilage zu Lyoner Wurst.
Inhalt 0.4 Kilogramm (8,50 € * / 1 Kilogramm)
3,40 € *
Graf von Wackerbarth - Sekt trocken  0,20 l
Graf von Wackerbarth
Sekt trocken 0,20 l
Cuvee mit einem Aroma von Äpfeln und Gewürznoten.
Inhalt 0.2 Liter (12,50 € * / 1 Liter)
2,50 € *
Rosa Kristallsalz - aus der Provinz Punjab 300 g - Casale Paradiso
Rosa Kristallsalz
aus der Provinz Punjab 300 g
Casale Paradiso
Diese Salz aus der Himalaya Region Punjab hat mitlerweile einen festen Platz im Salzsortiment. Die zarte rosa Färbung erhält es durch einen geringen natürlichen Anteil an Eisenoxid.
Inhalt 0.3 Kilogramm (14,67 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
Schloss Vaux Träublein - alkoholfreies Getränk 0,20 l
Schloss Vaux Träublein
alkoholfreies Getränk 0,20 l
Die ungewöhnliche Zusammenarbeit einer Allgäuer Brauerei und des renommierten Sektherstellers Schloss Vaux hat ein geniales Getränk hervorgebracht: Auf der Basis von Gerstenmalz und Traubensaft produziert, alkoholfrei und Bio. Bravo!
Inhalt 0.2 Liter (19,50 € * / 1 Liter)
3,90 € *
Schloss Vaux Träublein - alkoholfreies Getränk 0,75 l
Schloss Vaux Träublein
alkoholfreies Getränk 0,75 l
Die ungewöhnliche Zusammenarbeit einer Allgäuer Brauerei und des renommierten Sektherstellers Schloss Vaux hat ein geniales Getränk hervorgebracht: Auf der Basis von Gerstenmalz und Traubensaft produziert, alkoholfrei und Bio. Bravo!
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Cidre Poire Grand Cru - L Or de la Poire 3% Vol. 0,75 l - Le Domaine Olivier, Normandie
Cidre Poire Grand Cru
L Or de la Poire 3% Vol. 0,75 l
Le Domaine Olivier, Normandie
Wird nur in Jahren mit perfekt gereiften Birnen der Sorte "Plant de Blanc" von einem kleinen Bauernhof produziert. Schmeckt, als würden Sie in eine saftige reife Birne beißen. Grandiose Qualität aus handwerklicher Kleinproduktion!
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Cuvée Vaux Brut - Klassische Flaschengärung 0,75l - Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Eltville
Cuvee Vaux Brut
Klassische Flaschengärung 0,75 l
Schloss Vaux Sekt Manufaktur, Eltville
Eine Cuvee aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder und Riesling mit 14 Monaten Hefelager. Wunderbar kräftige Frucht von Apfel u. Melone mit Anklängen von Nuss und Mandeln.
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
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