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Balthasars Eleven - London Dry Gin 47% Vol. 0,50 l - Balthasar Ress/Hubertus Vallendar

Balthasars Eleven
London Dry Gin 47% Vol. 0,50 l
Balthasar Ress/Hubertus Vallendar

  • SI00212
  • Alle 11 Botanicals: Wacholder, Orange, Rosmarin, Spitzwegerich, Dost, Rieslingblüte, Holunderblüte, Pimpernell, Pomeranzenschalen, Zitronenmyrteblätter und Riesling Hefebrand.
37,90 € *
Inhalt: 0.5 Liter (75,80 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Balthasars Eleven - London Dry Gin 47% Vol. 0,50 l - Balthasar Ress/Hubertus Vallendar"
Brenner Hubertus Vallendar half bei der Konzeption und Produktion dieses vom Rheingau und Weinbau inspirierten Gins. Wacholder, Rieslingblüten aus den Weinbergen von Ress, Holunderblüten und Pimpernell liefern regionale Aromen.
Steckbrief-Pflichtangaben
Gattung - Gin
Herkunftsland - Deutschland
Region - Rheingau
Hersteller - Weingut Balthasar Ress
Alkoholgehalt - 47,0 Vol%
Flascheninhalt - 0.5 Liter
EAN - 4018847666378


Inhaltstoffe & Allergene:
enthällt Sulfite

Zutaten:
Farbstoffe

verantwortlicher Unternehmer:
Balthasar Ress - Weingut KG - Rheinallee 7 - 65347 Hattenheim
Herstellerinfo
Weingut Balthasar Ress

,
Zusatzinfo
Was ist ein Gin?
Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack durch die Aromatisierung mit Gewürzen, vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Weitere Bestandteile wechseln von Hersteller zu Hersteller, beispielsweise Ingwer, Muskat, Orangenschalen, Paradiesapfel. Insgesamt kommen bei der Gin-Herstellung etwa 120 verschiedene Zutaten als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz.
Die Aromatisierung geschieht nicht nachträglich, sondern während der Destillation. Es gibt je nach Aromaträger zwei übliche Verfahren, die nebeneinander oder gleichzeitig angewendet werden: Entweder werden die Alkoholdämpfe direkt über die Gewürze geleitet und nehmen dabei die Aromen mit oder die Gewürze werden in die Kornmaische gemischt und mit dieser destilliert.

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Für die Weininfusion dieses Gins werden Riesling Spät- und Auslesen des Weinguts Zilliken verwendet. Über 30 Botanicals liefern die feinabgestimmte Aromatik, z.B. Schlehe, Hagebutte, Angelika, Hopfenblüte, Mandelschale und Koriander.
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