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Portwein

Süß, kräftig und üppig. Das sind die ersten Eigenschaften, wenn die Geschmacksknospen an Portwein denken.
Dichte fruchtige Aromen wie Kirschen, schwarze Johannisbeeren oder Brombeeren versüßen so manch leckere Käseplatte. Doch haben Sie schon mal Portwein als Aperitif versucht? Gut gekühlt mit einem eiskalten Tonicwater stellt er bei so manchem Gintonic-Liebhaber eine echte Alternative dar.
Und wenn wir schon bei Liebhabern des guten Geschmacks sind: Zu einem 40 Jahre alten Tawny Port kann jeder nur „Ja“ sagen und dem seltenen hochwertigen Vintage Port zollt jedes Portwein-Liebhaberherz seinen Tribut.

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Portwein

Süß, kräftig und üppig. Das sind die ersten Eigenschaften, wenn die Geschmacksknospen an Portwein denken.
Dichte fruchtige Aromen wie Kirschen, schwarze Johannisbeeren oder Brombeeren versüßen so manch leckere Käseplatte. Doch haben Sie schon mal Portwein als Aperitif versucht? Gut gekühlt mit einem eiskalten Tonicwater stellt er bei so manchem Gintonic-Liebhaber eine echte Alternative dar.
Und wenn wir schon bei Liebhabern des guten Geschmacks sind: Zu einem 40 Jahre alten Tawny Port kann jeder nur „Ja“ sagen und dem seltenen hochwertigen Vintage Port zollt jedes Portwein-Liebhaberherz seinen Tribut.

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Portwein ist “empfohlen”, “erlaubt” und “toleriert”

Wussten Sie eigentlich schon,

dass es rund 30 Rebsorten gibt, die für die Herstellung von Portwein überhaupt erlaubt sind und diese nochmal in „empfohlen“, „erlaubt“ und „toleriert“ unterteilt werden? Ja und auch der Portwein-Jahrgang hat an sich eine feste Faustregel: „Je besser ein Jahrgang, umso mehr wird sich seine Qualität durch lange Lagerung, besonders in der Flasche, verbessern und verfeinern.

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