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Barbera dAlba - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l

Barbera dAlba
Azienda Agricola Elvio Cogno
0,75 l

  • WIPFRT12
  • Kirsche, Cassis und Himbeere. Klassisch- schöner Barbera dAlba.
13,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

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Feine Nase mit der typischen Dominanz von reifen Kirschen, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen... mehr
Produktinformationen "Barbera dAlba - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l"
Feine Nase mit der typischen Dominanz von reifen Kirschen, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume und Kräuter. Passt wunderbar zu Pasta mit Fleischsaucen, aber auch zu Wild und reifen Käsesorten.
Steckbrief-Pflichtangaben
Herkunftsland - Italien
Anbaugebiet - Piemont
Winzer / Weingut - Azienda Agricola Elvio Cogno
Jahrgang - 2018
Farbe - Rot
Geschmack - trocken
Ausbau - Barrique
Verschluss - Kork
Flascheninhalt - 0.75 Liter
Alkoholgehalt - 15,0 Vol%
EAN - 8033675419589


Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite, kann Spuren von Milch und Ei enthalten

verantwortlicher Unternehmer:
Elvio Cogno - societa agricola s.s.- Localita Ravera 2 - I 12060 Novello
Herstellerinfo
Azienda Agricola Elvio Cogno

Gemeinsam mit seinem Schwiegervater, dem Barolo-Urgestein Elvio Cogno, der sich inzwischen in den verdienten Ruhestand zurückgezogen hat, ist es Fissore in den vergangenen Jahren gelungen, sein Weingut an die Piemont-Spitze heranzuführen.

Als Cogno kam ...

Elvio, Valter und Nadia schafften es, das lange im Schatten von Barolo-Hochburgen wie La Morra oder Barolo stehende Dorf Novello ins Bewusstsein der Piemont-Enthusiasten zu rücken: ?Novello didn?t exist before Cogno arrived?, bringt es der englische ?Decanter? lakonisch auf den Punkt: ?Novello gab es nicht, bevor Cogno kam.? Das war 1990. Doch schon lange davor hatte sich Elvio als bedeutender Winzer im Piemont einen guten Namen gemacht: Er war viele Jahre hindurch Önologe auf dem Weingut Marcarini in La Morra gewesen und dort in den 1980er-Jahren verantwortlich für den Erfolg des inzwischen legendären Barolos Brunate.
Bei Marcarini wurde Valter Fissore Cognos Schüler. ?Ich habe viel von Elvio gelernt, vor allem auch die Passion für den Wein. Er ist ein großer Lehrer?, sagt der selbst aus einer Winzerfamilie stammende Valter über Cogno, der bald auch sein Schwiegervater werden sollte: Fissore heiratete dessen Tochter Nadia.

Selbstbewusst, aber nicht majestätisch

1990 trennten sich die drei von Marcarini, kauften einen 300 Jahre alten Gutshof bei Novello und machten daraus das Weingut ?Elvio Cogno?. Die Cascina Nuova, das in warmem Sandgelb gestrichene ?neue Gut? sitzt selbstbewusst, aber nicht majestätisch protzend auf dem Bricco Ravera, einer 420 m hohen Hügelkuppe. Von hier aus kann man sowohl nach Novello als auch auf den ?alten Rivalen?, das Dorf Barolo, sehen. Der Gutshof wurde vorbildlich, behutsam und mit Respekt für die Geschichte der Region und für die Landschaft renoviert: ein Gesamtkunstwerk, das der UNESCO einen Anerkennungspreis wert war.
Mit rund 11 ha Eigenfläche ist das Weingut klein, fein, überschaubar. Ein seltener Glücksfall im Piemont: Praktisch alle Rebgärten liegen in unmittelbarer Nähe rund um die Cascina, keinen Kilometer entfernt, zu Fuß bequem erreichbar. Wobei sich das ?bequem? nach einer Weingartentour angesichts der mehr oder weniger steil abfallenden Hänge doch stark relativiert.
Die Weinberge sind nach Südosten, Süden oder Südwesten, also optimal zur Sonne hin, ausgerichtet ? mit Ausnahme eines schmalen Streifens, der mit Nascetta-Reben bestockt ist, die es gerne etwas kühler mögen, was für die Frische des aus ihnen produzierten Cogno-Weißweins Anas-Cetta von Vorteil ist.,
Zusatzinfo
Piemont
Das in Norditalien an den Hängen der Alpen gelegene Weingebiet ist berühmt durch seine Nebbiolotraube. Ihren Namen hat die Rebsorte vom italienischen Wort nebbis - Nebel. Die Bezeichnungen Barolo und Barbaresco kommen von zwei Dörfern in der Nähe von Alba. In beiden Zonen wächst die Nebbiolo-Traube in den höheren, sonnigen und geschützten Hanglagen, wo sie Vollkommenheit erreicht. Piemont ist aber auch die Heimat einiger weißer Rebsorten, denen eine zarte, trockene Art und ein eindrucksvolles Aroma gemeinsam sind.

Süßer Senf - 200 ml Wurstkuchl
Süßer Senf
aus der historischen Wurstkuchl 200ml
Wurstkuchl
Weißwurst ohne traditionellen süßen Senf wären nur ein halber Genuss, das weiß jeder. Die Verwendung von Senfsorten unterschiedlicher Mahlstufen ergibt eine unverwechselbare Konsistenz erreicht.
Inhalt 0.2 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
3,20 € *
Balsamico Bianco Condimento - Weißer Balsamessig - 500ml - Rocca di Vignola, Emilia Romagna
Balsamico Bianco Condimento
Weißer Balsamessig 500ml
Rocca di Vignola, Emilia Romagna
Ein Condimento aus Trebbiano- Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost. Es besitzt eine feine, weinige Süße und einen zarten Geschmack. Perfekt für helle Saucen und Fruchtsalate.
Inhalt 0.5 Liter (13,80 € * / 1 Liter)
6,90 € *
White Peach Früchtetee - mit Pfirsischgeschmack - Ronnefeldt 100g
White Peach Früchtetee
mit Pfirsischgeschmack
Ronnefeldt 100g
Aromatisierter Früchtetee mit Pfirsichgeschmack einer zarten Spritzigkeit von Zitronenmyrte
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Le Difese - Bolgheri IGT - Tenuta San Guido  0,75 l
Le Difese
Bolgheri IGT
Tenuta San Guido 0,75 l
Sehr elegant und geschliffen. Diesen IGT produziert die weltberühmte Tenuta San Guido seit 2003.
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Cabernet Sauvignon Ryder Estate - Scheid Family Wines - Central Coast, Kalifornien 0,75 l
Cabernet Sauvignon Ryder Estate
Scheid Family Wines
Central Coast, Kalifornien 0,75 l
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Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Pinotage - Fairview Estate - Paarl, Südafrika 0,75 l
Pinotage
Fairview Estate
Paarl, Südafrika 0,75 l
Pinotage wurde in Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt und wurde die wohl bekannteste Rotweinrebsorte Südafrikas!
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
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Villa di Capezzana - Carmignano DOCG - Tenuta di Capezzana, Toskana  0,75 l
Villa di Capezzana
Carmignano DOCG
Tenuta di Capezzana, Toskana 0,75 l
Die Reben für diesen klassischen Carmignano wachsen auf Tonschiefer und Kalk.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Muscaris Spätlese lieblich - Kaatschener Dachsberg  0,75 l - Thüringer Weingut Zahn
Muscaris Spätlese lieblich
Kaatschener Dachsberg 0,75 l
Thüringer Weingut Zahn
Leuchtendes gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ein Duft von Lavendel, Rosenblüten & Zitrus, am Gaumen saftig und frisch.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Ripasso - Classico Superiore DOC - Azienda Agricola Paolo Cottini 0,75 l
Ripasso
Classico Superiore DOC
Azienda Agricola Paolo Cottini 0,75 l
Klassischer Ripasso aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella.
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Lagrein Rose - Alto Adige DOC  0,75 l - Alois Lageder, Südtirol
Lagrein Rose
Alto Adige DOC 0,75 l
Alois Lageder, Südtirol
Intensiver Duft von Kirsche, Himbeere, Cassis und Minze, auf der Zunge kräftig und weinig mit Himbeere, Erdbeere und zarten Kräutertönen.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
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