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Barbera dAlba - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l

Barbera dAlba
Azienda Agricola Elvio Cogno
0,75 l

  • WIPFRT12
  • Kirsche, Cassis und Himbeere. Klassisch- schöner Barbera dAlba.
12,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

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Feine Nase mit der typischen Dominanz von reifen Kirschen, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen... mehr
Produktinformationen "Barbera dAlba - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l"
Feine Nase mit der typischen Dominanz von reifen Kirschen, Cassis und Gewürzen. Am Gaumen Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume und Kräuter. Passt wunderbar zu Pasta mit Fleischsaucen, aber auch zu Wild und reifen Käsesorten.
Steckbrief-Pflichtangaben
Herkunftsland - Italien
Anbaugebiet - Piemont
Winzer / Weingut - Azienda Agricola Elvio Cogno
Jahrgang - 2017
Farbe - Rot
Geschmack - trocken
Ausbau - Barrique
Verschluss - Kork
Flascheninhalt - 0.75 Liter
Alkoholgehalt - 14,5 Vol%
EAN - 8033675419572


Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite, kann Spuren von Milch und Ei enthalten

verantwortlicher Unternehmer:
Elvio Cogno - societa agricola s.s.- Localita Ravera 2 - I 12060 Novello
Herstellerinfo
Azienda Agricola Elvio Cogno

Gemeinsam mit seinem Schwiegervater, dem Barolo-Urgestein Elvio Cogno, der sich inzwischen in den verdienten Ruhestand zurückgezogen hat, ist es Fissore in den vergangenen Jahren gelungen, sein Weingut an die Piemont-Spitze heranzuführen.

Als Cogno kam ...

Elvio, Valter und Nadia schafften es, das lange im Schatten von Barolo-Hochburgen wie La Morra oder Barolo stehende Dorf Novello ins Bewusstsein der Piemont-Enthusiasten zu rücken: „Novello didn’t exist before Cogno arrived“, bringt es der englische „Decanter“ lakonisch auf den Punkt: „Novello gab es nicht, bevor Cogno kam.“ Das war 1990. Doch schon lange davor hatte sich Elvio als bedeutender Winzer im Piemont einen guten Namen gemacht: Er war viele Jahre hindurch Önologe auf dem Weingut Marcarini in La Morra gewesen und dort in den 1980er-Jahren verantwortlich für den Erfolg des inzwischen legendären Barolos Brunate.
Bei Marcarini wurde Valter Fissore Cognos Schüler. „Ich habe viel von Elvio gelernt, vor allem auch die Passion für den Wein. Er ist ein großer Lehrer“, sagt der selbst aus einer Winzerfamilie stammende Valter über Cogno, der bald auch sein Schwiegervater werden sollte: Fissore heiratete dessen Tochter Nadia.

Selbstbewusst, aber nicht majestätisch

1990 trennten sich die drei von Marcarini, kauften einen 300 Jahre alten Gutshof bei Novello und machten daraus das Weingut „Elvio Cogno“. Die Cascina Nuova, das in warmem Sandgelb gestrichene „neue Gut“ sitzt selbstbewusst, aber nicht majestätisch protzend auf dem Bricco Ravera, einer 420 m hohen Hügelkuppe. Von hier aus kann man sowohl nach Novello als auch auf den „alten Rivalen“, das Dorf Barolo, sehen. Der Gutshof wurde vorbildlich, behutsam und mit Respekt für die Geschichte der Region und für die Landschaft renoviert: ein Gesamtkunstwerk, das der UNESCO einen Anerkennungspreis wert war.
Mit rund 11 ha Eigenfläche ist das Weingut klein, fein, überschaubar. Ein seltener Glücksfall im Piemont: Praktisch alle Rebgärten liegen in unmittelbarer Nähe rund um die Cascina, keinen Kilometer entfernt, zu Fuß bequem erreichbar. Wobei sich das „bequem“ nach einer Weingartentour angesichts der mehr oder weniger steil abfallenden Hänge doch stark relativiert.
Die Weinberge sind nach Südosten, Süden oder Südwesten, also optimal zur Sonne hin, ausgerichtet – mit Ausnahme eines schmalen Streifens, der mit Nascetta-Reben bestockt ist, die es gerne etwas kühler mögen, was für die Frische des aus ihnen produzierten Cogno-Weißweins Anas-Cetta von Vorteil ist.,
Zusatzinfo
Piemont
Das in Norditalien an den Hängen der Alpen gelegene Weingebiet ist berühmt durch seine Nebbiolotraube. Ihren Namen hat die Rebsorte vom italienischen Wort nebbis - Nebel. Die Bezeichnungen Barolo und Barbaresco kommen von zwei Dörfern in der Nähe von Alba. In beiden Zonen wächst die Nebbiolo-Traube in den höheren, sonnigen und geschützten Hanglagen, wo sie Vollkommenheit erreicht. Piemont ist aber auch die Heimat einiger weißer Rebsorten, denen eine zarte, trockene Art und ein eindrucksvolles Aroma gemeinsam sind.

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Taralli Finocchio - Salzgebäck mit Fenchelsamen 250g - Terre dei Trulli, Apulien
Taralli Finocchio
Salzgebäck mit Fenchelsamen 250g
Terre dei Trulli, Apulien
Ein feiner Fenchelgeschmack würzt dieses knusprige Gebäck. Die traditionellen Kringel, mit Olivenöl und Weißwein gebacken, schmecken sehr gut zu einem kräftigen Weißwein aus dem Süden.
Inhalt 0.12 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Chutney - Mediterranes Chutney 200g - Vivia Crumps, England
Chutney
Mediterranes Chutney 200g
Vivia Crumps, England
Wunderbar großstückiges Chutney aus Zucchini, Paprika und Aubergine. Perfekt zu Lamm, kalten Fleischspeißen oder Käse.
Inhalt 0.2 Kilogramm (35,50 € * / 1 Kilogramm)
7,10 € *
Crema di Arachidi - Süße Erdnusscreme 200g - Scyavuru, Sizilien
Crema di Arachidi
Süße Erdnusscreme 200g
Scyavuru, Sizilien
Süß und salzig zugleich ist diese feine Erdnusscreme, die zum Frühstücksbrötchen passt, aber auch eine Basis für Erdnusssaucen sein kann.
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Muscaris Spätlese trocken - Kaatschener Dachsberg  0,75 l - Thüringer Weingut Zahn
Muscaris Spätlese trocken
Kaatschener Dachsberg 0,75 l
Thüringer Weingut Zahn
Leuchtendes gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ein Duft von Lavendel, Rosenblüten & Zitrus, am Gaumen saftig und frisch.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Lagrein Rose - Alto Adige DOC  0,75 l - Alois Lageder
Lagrein Rose
Alto Adige DOC 0,75 l
Alois Lageder
Intensiver Duft von Kirsche, Himbeere, Cassis und Minze, auf der Zunge kräftig und weinig mit Himbeere, Erdbeere und zarten Kräutertönen.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Nougat Delices Frohe Weihnachten - Nussnougat mit Weihnachtsgewürzen 40g - Confiserie Berger
Nougat Delices Frohe Weihnachten
Nussnougat mit Weihnachtsgewürzen 40g
Confiserie Berger
Ein besonders süßer Weihnachtsgruß sind die nussigen Nougat-Delices. Kleine Kugeln aus Bio-Nougat, ummantelt mit aromatischen Weihnachtsgewürzen.
Inhalt 0.04 Kilogramm (117,50 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Coelssche Spätburgunder - Qualitätswein trocken - Weingut Franz Coels, Ahrweiler  0,75 l
Coelssche Spätburgunder
Qualitätswein trocken
Weingut Franz Coels, Ahrweiler 0,75 l
Ein Spätburgunder mit sehr fruchtigen Aromen von Kirschen und Brombeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren und zarten Nuancen von Mandel. Im Sommer unbedingt gekühlt geniesen !
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Rioja Tinto Excelsus Herminia  0,75 l - Bodegas Vina Herminia
Rioja Tinto Excelsus Herminia 0,75 l
Bodegas Vina Herminia
50% Tempranillo, 50% Garnacha Komplexe Nase mit reifen Fruchtaromen, Waldfrüchten und dunklen Beeren, gefolgt von Kirsche und Anklängen von Vanille. Auf der Zunge Brombeere, Pflaume und Kirsche, Bitterschokolade und Gewürze.
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Lemberger - QbA trocken  0,75 l - Weingut des Grafen Neipperg
Lemberger
QbA trocken 0,75 l
Weingut des Grafen Neipperg
In der Nase Kirsche, Cassis und Zimt, am Gaumen leicht und frisch mit Aromen von Pflaume und Kirsche.
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)
8,80 € *
Trollinger - QbA trocken  0,75 l - Weingut des Grafen Neipperg
Trollinger
QbA trocken 0,75 l
Weingut des Grafen Neipperg
Duft von Himbeere und Kirsche, auf der Zunge leicht und elegant mit zarten Kirsch- und Johannisbeernoten.
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
12 e Mezzo - Primitivo del Salento IGP - Varvaglione 0,75 l
12 e Mezzo
Primitivo del Salento IGP
Varvaglione 0,75 l
Intensiver Duft von Lakritze, Nelke, Zimt, sehr reifer Frucht, Pflaume und Rumtopf. Am Gaumen ausgesprochen satte Frucht, Pflaume, Süßkirsche und Holunder mit Anklängen von Kakao und Bitter- schokolade.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
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