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Barbera Bricco dei Merli DOC - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l

Barbera Bricco dei Merli DOC
Azienda Agricola Elvio Cogno
0,75 l

  • WIPFRT14
  • Die intensive Nase und die kraftvolle Struktur am Gaumen zeigen einen typisch piemontesischen Barbera, langlebig und charaktervoll.
19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Duft von Rosen, Unterholz, Kirschen und orientalischen Gewürzen. Auf der Zunge zeigt sich... mehr
Produktinformationen "Barbera Bricco dei Merli DOC - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l"
Duft von Rosen, Unterholz, Kirschen und orientalischen Gewürzen. Auf der Zunge zeigt sich beachtliche Kraft und feine Frische. Aromen von Kirschen- und Pflaumenkonfitüre, Lakritze und Kakao. Toll zu kräftigem Fleisch und Trüffeln.
Steckbrief-Pflichtangaben
Herkunftsland - Italien
Anbaugebiet - Piemont
Winzer / Weingut - Azienda Agricola Elvio Cogno
Jahrgang - 2018
Farbe - Rot
Geschmack - trocken
Ausbau - Barrique
Verschluss - Kork
Flascheninhalt - 0.75 Liter
Alkoholgehalt - 15,0 Vol%
EAN - 8033675416182


Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite, kann Spuren von Milch und Ei enthalten

verantwortlicher Unternehmer:
Elvio Cogno - societa agricola s.s.- Localita Ravera 2 - I 12060 Novello
Herstellerinfo
Azienda Agricola Elvio Cogno

Gemeinsam mit seinem Schwiegervater, dem Barolo-Urgestein Elvio Cogno, der sich inzwischen in den verdienten Ruhestand zurückgezogen hat, ist es Fissore in den vergangenen Jahren gelungen, sein Weingut an die Piemont-Spitze heranzuführen.

Als Cogno kam ...

Elvio, Valter und Nadia schafften es, das lange im Schatten von Barolo-Hochburgen wie La Morra oder Barolo stehende Dorf Novello ins Bewusstsein der Piemont-Enthusiasten zu rücken: „Novello didn’t exist before Cogno arrived“, bringt es der englische „Decanter“ lakonisch auf den Punkt: „Novello gab es nicht, bevor Cogno kam.“ Das war 1990. Doch schon lange davor hatte sich Elvio als bedeutender Winzer im Piemont einen guten Namen gemacht: Er war viele Jahre hindurch Önologe auf dem Weingut Marcarini in La Morra gewesen und dort in den 1980er-Jahren verantwortlich für den Erfolg des inzwischen legendären Barolos Brunate.
Bei Marcarini wurde Valter Fissore Cognos Schüler. „Ich habe viel von Elvio gelernt, vor allem auch die Passion für den Wein. Er ist ein großer Lehrer“, sagt der selbst aus einer Winzerfamilie stammende Valter über Cogno, der bald auch sein Schwiegervater werden sollte: Fissore heiratete dessen Tochter Nadia.

Selbstbewusst, aber nicht majestätisch

1990 trennten sich die drei von Marcarini, kauften einen 300 Jahre alten Gutshof bei Novello und machten daraus das Weingut „Elvio Cogno“. Die Cascina Nuova, das in warmem Sandgelb gestrichene „neue Gut“ sitzt selbstbewusst, aber nicht majestätisch protzend auf dem Bricco Ravera, einer 420 m hohen Hügelkuppe. Von hier aus kann man sowohl nach Novello als auch auf den „alten Rivalen“, das Dorf Barolo, sehen. Der Gutshof wurde vorbildlich, behutsam und mit Respekt für die Geschichte der Region und für die Landschaft renoviert: ein Gesamtkunstwerk, das der UNESCO einen Anerkennungspreis wert war.
Mit rund 11 ha Eigenfläche ist das Weingut klein, fein, überschaubar. Ein seltener Glücksfall im Piemont: Praktisch alle Rebgärten liegen in unmittelbarer Nähe rund um die Cascina, keinen Kilometer entfernt, zu Fuß bequem erreichbar. Wobei sich das „bequem“ nach einer Weingartentour angesichts der mehr oder weniger steil abfallenden Hänge doch stark relativiert.
Die Weinberge sind nach Südosten, Süden oder Südwesten, also optimal zur Sonne hin, ausgerichtet – mit Ausnahme eines schmalen Streifens, der mit Nascetta-Reben bestockt ist, die es gerne etwas kühler mögen, was für die Frische des aus ihnen produzierten Cogno-Weißweins Anas-Cetta von Vorteil ist.,
Zusatzinfo
Piemont
Das in Norditalien an den Hängen der Alpen gelegene Weingebiet ist berühmt durch seine Nebbiolotraube. Ihren Namen hat die Rebsorte vom italienischen Wort nebbis - Nebel. Die Bezeichnungen Barolo und Barbaresco kommen von zwei Dörfern in der Nähe von Alba. In beiden Zonen wächst die Nebbiolo-Traube in den höheren, sonnigen und geschützten Hanglagen, wo sie Vollkommenheit erreicht. Piemont ist aber auch die Heimat einiger weißer Rebsorten, denen eine zarte, trockene Art und ein eindrucksvolles Aroma gemeinsam sind.

Beluga Linsen schwarz - Viani 400g
Beluga Linsen schwarz
Viani 400g
Garzeit etwa 30 Min. Kleine, schwarze Linsen aus Nordamerika und Kanada von würzigem, aromatischem Geschmack. Beim Kochen geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Ideal für Linsensalate.
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,25 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Grüne Minilinsen - Viani 400g
Grüne Minilinsen
Viani 400g
Die Linse der klassischen französischen Küche. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig oder als Gemüsebeilage zu Lyoner Wurst.
Inhalt 0.4 Kilogramm (8,50 € * / 1 Kilogramm)
3,40 € *
Purée von Sommertrüffeln - Glas 25 g
Puree von Sommertrüffeln
Glas 25g
Fein pürierte Sommertrüffeln. Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischt, ergibt eine traditionelle, sehr schmackhafte Trüffelsauce. Zu Nudeln, Bruschetta, Fleisch und Geflügel.
Inhalt 0.025 Kilogramm (316,00 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Lucente - Tenuta Luce - Toscana 0,75 l
Lucente
Tenuta Luce
Toscana 0,75 l
Lucente ist der Zweitwein der weltberühmten Tenuta Luce in der Toscana und wird aus Merlot und Sangiovese gekeltert.
Inhalt 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)
26,90 € *
2017er Tignanello - Rosso di Toscana IGT  0,75 l - Tenuta Tignanello-Antinori
2017er Tignanello
Rosso di Toscana IGT 0,75 l
Tenuta Tignanello
Antinori
Sehr intensives Rubinrot. In der Nase Noten von reifer roter Frucht, schwarzer Johannisbeere und Brombeere mit den Anklängen an Schokolade und Süßholz. Am Gaumen komplex mit seidigen lebendigen Tanninen und enormer Länge im Finale.
Inhalt 0.75 Liter (165,20 € * / 1 Liter)
123,90 € *
2017er Ornellaia - Tenuta dell Ornellaia - Bolgheri DOC 0,75 l
2017er Ornellaia
Tenuta dell Ornellaia
Bolgheri DOC 0,75 l
1981 von Marchese Ludovico Antinori gegründet gehört Ornellaia heute zu den Ikonen der Toskana. Konzentrierter Duft von reifen Waldbeeren und Brombeeren mit deutlichen Vanille- und Schokoladentönen gefolgt von Waldboden und Kräutern.
Inhalt 0.75 Liter (279,87 € * / 1 Liter)
209,90 € *
Desiderio di Sara - Rosso Veronese IGT - Genio del Pago 0,75 l
Desiderio di Sara
Rosso Veronese IGT
Genio del Pago 0,75 l
Zum Großteil aus der seltenen Sorte "Rebo" gekeltert. Diese ist benannt nach ihrem Züchter Rebo Rigotti, der 1948 diese Kreuzung aus Merlot und Teroldego kreierte. Die Sorte liefert kleine Trauben mit dicken tanninreichen Schalen.
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Lorenzo Numero 3 Barbera - Olio Extra Vergine - di Oliva Biancolilla 500ml
Lorenzo Numero 3 Barbera
Olio Extra Vergine
di Oliva Biancolilla 500ml
Dieses sortenreine Olivenöl stammt aus Palermo/Sizilien. Sorgfältig geerntet und schonend gepresst aus vollkommen biologischem Anbau. Es besitzt eine dunkelgrüne Farbe, und eine angenehme Mandelnote im Geschmack.
Inhalt 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)
21,90 € *
2007er Amarone della Valpolicella DOC - Riserva, San Floriana - Brigaldara  0,75 l
2007er Amarone della Valpolicella DOC
Riserva, San Floriana
Brigaldara 0,75 l
Intensive Aromen, die an eingelegte Kirschen, Zartbitterschokolade, vollreife Pflaumen, Zedernholz, getrocknete Paprika, und Süßkirschen erinnern. Ein Feuerwerk der Aromatik, dunkle Beeren, erdige Noten, kraftvoll.
Inhalt 0.75 Liter (151,87 € * / 1 Liter)
113,90 € *
Kalterersee Classico Superiore - Vernatsch "per se"  0,75 l - Elena Walch, Südtirol
Kalterersee Classico Superiore
Vernatsch "per se" 0,75 l
Elena Walch, Südtirol
100 % Vernatsch Der südtiroler Klassiker in hervorragender Qualität! Vernatsch ist ein großartiger Speisenbegleiter zu deftigen Brotzeiten und mediterranen Gerichten.
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Merlot - Alto Adige DOC  0,75 l - Elena Walch, Südtirol
Merlot
Alto Adige DOC 0,75 l
Elena Walch, Südtirol
Im sogenannten "großen Fass" von 22 bis 80 hl aus französischer und slawonischer Eiche ausgebaut. Fülliger und eleganter Merlot mit Frucht uns Saftigkeit.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Lagrein - Alto Adige DOC  0,75 l - Elena Walch, Südtirol
Lagrein
Alto Adige DOC 0,75 l
Elena Walch, Südtirol
Die aus Südtirol stammende Sorte Lagrein ergibt kräftige, farbintensive und tanninreiche Weine mit markanter Aromatik.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Nebbiolo Langhe DOC Montegrilli - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l
Nebbiolo Langhe DOC Montegrilli
Azienda Agricola Elvio Cogno
0,75 l
Nebbiolo ist die große Passion von Valter Fissore von der Kellerei Cogno. Das kann man schmecken: Ein fulminanter und sehr eigenständiger Nebbiolo!
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Le Serre Nuove Ornellaia - Bolgheri Rosso DOC  1,50 l - Tenuta DellOrnellaia
Le Serre Nuove Ornellaia
Bolgheri Rosso DOC 1,50 l
Tenuta DellOrnellaia
Komplexe Nase von reifen Beeren, Gewürzen, Minze und leichten Raucharomen am Gaumen Kirsche und Pflaume mit kräftigen Tanninen.
Inhalt 1.5 Liter (87,93 € * / 1 Liter)
131,90 € *
Magari - Rosso di Toscana IGT  0,75 l - CaMarcanda di Gaja
Magari
Rosso di Toscana IGT 0,75 l
CaMarcanda di Gaja
Eine Cuvee mit wuchtigen Duft von Brombeeren, Schwarzkirschen und Gewürzen, am Gaumen saftig und konzentriert. Toll zu Lamm und Rind.
Inhalt 0.75 Liter (74,53 € * / 1 Liter)
55,90 € *
Brunello di Montalcino - DOCG  0,75 l - Altesino
Brunello di Montalcino
DOCG 0,75 l
Altesino
Duft von Waldbeeren, Veilchen, Tabak und Schokolade, am Gaumen stoffig mit Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen. Toll zu Wildgerichten und Schmorbraten.
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Primitivo Salento Rosso IGT - "Caleo"  0,75 l - Botter
Primitivo Salento Rosso IGT
"Caleo" 0,75 l
Botter
In der Nase reife Beeren, am Gaumen Cassis und Kirsche mit runden Tanninen.
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Elio - Rosso Veronese IGT - Azienda Agricola Paolo Cottini 1,50 l
Elio
Rosso Veronese IGT
Azienda Agricola Paolo Cottini 1,50 l
Ein streng limitierter Appassimento von Cottini. Grandiose Dichte und aromatische Wucht!
Inhalt 1.5 Liter (32,60 € * / 1 Liter)
48,90 € *
Falco - Montepulciano dAbruzzo DOC - Tenuta del Duca  0,75 l
Falco
Montepulciano dAbruzzo DOC
Tenuta del Duca 0,75 l
Die Rebsorte Montepulciano wurde zwar nach der gleichnamigen Stadt in der Provinz Siena benannt, wird aber oft mit dem Vino Nobile di Montepulciano verwechselt, der überwiegend aus der Sorte Sangiovese gekeltert wird.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Pipoli - Aglianico del Vulture DOC - 0,75 l
Pipoli
Aglianico del Vulture DOC
0,75 l
Die uralte Rebsorte Aglianico wurde wahrscheinlich vor über 2500 Jahren von den Griechen nach Kampanien und Basilicata gebracht.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Montepulciano dAbruzzo - "Indio" DOC  0,75 l - Vinicola Bove
Montepulciano dAbruzzo
"Indio" DOC 0,75 l
Vinicola Bove
Duft von Sauerkirschen, Lakritze, Kaffee und Gewürzen. Auf der Zunge kräftige reife Fruchtaromen mit Schokolade, Vanille, Zimt und Nelke.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Spaghetto Antico - gewickelte Spaghetti 500 g - Guiseppe Cocco
Spaghetto Antico
gewickelte Spaghetti 500 g
Guiseppe Cocco
Klassische italienische Pasta aus Hartweizengries.
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,40 € * / 1 Kilogramm)
4,70 € *
Papale Linea Oro - Primitivo di Manduria DOP 0,75 l - Varvaglione Vigne & Vini
Papale Linea Oro
Primitivo di Manduria DOP 0,75 l
Varvaglione Vigne & Vini
Opulente Nase von Kirsche, Pflaume, Brombeere und Bitterschokolade. Am Gaumen wuchtige, sehr reife Kirsch- noten, Waldfrüchte, Heidelbeere und Holunder mit leichten Anklängen von Gewürzen. Sensationelle Dichte!
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Aceto Balsamico - Modena - 250 ml Guiseppe Giusti
Aceto Balsamico
Modena 250ml
Guiseppe Giusti
Dieser acht Jahre gelagerte Aceto ist der ideale Begleiter vieler Salate. Ideal für Caprese mit Büffelmozzarella, Carpaccio, Rohkost und Fisch. Sehr gute Balance zwischen süß und sauer.
Inhalt 0.25 Liter (63,60 € * / 1 Liter)
15,90 € *
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