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Nascetta Bianco "Anas-Cetta" - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l

Nascetta Bianco "Anas
Cetta"
Azienda Agricola Elvio Cogno
0,75 l

  • WIPFWT05
  • Eine alte autochtone Rebsorte der Gemeinde Novello, die fast verloren gegangen wäre!
15,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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Diese wertvolle alte Sorte wurde von der Kellerei Cogno aus der Vergessenheit geholt. In der Nase... mehr
Produktinformationen "Nascetta Bianco "Anas-Cetta" - Azienda Agricola Elvio Cogno - 0,75 l"
Diese wertvolle alte Sorte wurde von der Kellerei Cogno aus der Vergessenheit geholt. In der Nase komplexe Aromen von Wiesenblüten, Kräutern, exotischen Früchten und Zitrusschale. Am Gaumen Salbei, Akazienhonig, Rosmarin u. Birne.
Steckbrief-Pflichtangaben
Herkunftsland - Italien
Anbaugebiet - Piemont
Winzer / Weingut - Azienda Agricola Elvio Cogno
Jahrgang - 2018
Farbe - Weiß
Geschmack - trocken
Verschluss - Kork
Flascheninhalt - 0.75 Liter
Alkoholgehalt - 13,0 Vol%
EAN - 8033675414188


Inhaltstoffe & Allergene:
Sulfite, kann Spuren von Milch und Ei enthalten

verantwortlicher Unternehmer:
Elvio Cogno - societa agricola s.s.- Localita Ravera 2 - I 12060 Novello
Herstellerinfo
Azienda Agricola Elvio Cogno

Gemeinsam mit seinem Schwiegervater, dem Barolo-Urgestein Elvio Cogno, der sich inzwischen in den verdienten Ruhestand zurückgezogen hat, ist es Fissore in den vergangenen Jahren gelungen, sein Weingut an die Piemont-Spitze heranzuführen.

Als Cogno kam ...

Elvio, Valter und Nadia schafften es, das lange im Schatten von Barolo-Hochburgen wie La Morra oder Barolo stehende Dorf Novello ins Bewusstsein der Piemont-Enthusiasten zu rücken: „Novello didn’t exist before Cogno arrived“, bringt es der englische „Decanter“ lakonisch auf den Punkt: „Novello gab es nicht, bevor Cogno kam.“ Das war 1990. Doch schon lange davor hatte sich Elvio als bedeutender Winzer im Piemont einen guten Namen gemacht: Er war viele Jahre hindurch Önologe auf dem Weingut Marcarini in La Morra gewesen und dort in den 1980er-Jahren verantwortlich für den Erfolg des inzwischen legendären Barolos Brunate.
Bei Marcarini wurde Valter Fissore Cognos Schüler. „Ich habe viel von Elvio gelernt, vor allem auch die Passion für den Wein. Er ist ein großer Lehrer“, sagt der selbst aus einer Winzerfamilie stammende Valter über Cogno, der bald auch sein Schwiegervater werden sollte: Fissore heiratete dessen Tochter Nadia.

Selbstbewusst, aber nicht majestätisch

1990 trennten sich die drei von Marcarini, kauften einen 300 Jahre alten Gutshof bei Novello und machten daraus das Weingut „Elvio Cogno“. Die Cascina Nuova, das in warmem Sandgelb gestrichene „neue Gut“ sitzt selbstbewusst, aber nicht majestätisch protzend auf dem Bricco Ravera, einer 420 m hohen Hügelkuppe. Von hier aus kann man sowohl nach Novello als auch auf den „alten Rivalen“, das Dorf Barolo, sehen. Der Gutshof wurde vorbildlich, behutsam und mit Respekt für die Geschichte der Region und für die Landschaft renoviert: ein Gesamtkunstwerk, das der UNESCO einen Anerkennungspreis wert war.
Mit rund 11 ha Eigenfläche ist das Weingut klein, fein, überschaubar. Ein seltener Glücksfall im Piemont: Praktisch alle Rebgärten liegen in unmittelbarer Nähe rund um die Cascina, keinen Kilometer entfernt, zu Fuß bequem erreichbar. Wobei sich das „bequem“ nach einer Weingartentour angesichts der mehr oder weniger steil abfallenden Hänge doch stark relativiert.
Die Weinberge sind nach Südosten, Süden oder Südwesten, also optimal zur Sonne hin, ausgerichtet – mit Ausnahme eines schmalen Streifens, der mit Nascetta-Reben bestockt ist, die es gerne etwas kühler mögen, was für die Frische des aus ihnen produzierten Cogno-Weißweins Anas-Cetta von Vorteil ist.,
Zusatzinfo
Piemont
Das in Norditalien an den Hängen der Alpen gelegene Weingebiet ist berühmt durch seine Nebbiolotraube. Ihren Namen hat die Rebsorte vom italienischen Wort nebbis - Nebel. Die Bezeichnungen Barolo und Barbaresco kommen von zwei Dörfern in der Nähe von Alba. In beiden Zonen wächst die Nebbiolo-Traube in den höheren, sonnigen und geschützten Hanglagen, wo sie Vollkommenheit erreicht. Piemont ist aber auch die Heimat einiger weißer Rebsorten, denen eine zarte, trockene Art und ein eindrucksvolles Aroma gemeinsam sind.

Grüne Minilinsen - Viani 400g
Grüne Minilinsen
Viani 400g
Die Linse der klassischen französischen Küche. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig oder als Gemüsebeilage zu Lyoner Wurst.
Inhalt 0.4 Kilogramm (8,50 € * / 1 Kilogramm)
3,40 € *
Rosa Kristallsalz - aus der Provinz Punjab 300 g - Casale Paradiso
Rosa Kristallsalz
aus der Provinz Punjab 300 g
Casale Paradiso
Diese Salz aus der Himalaya Region Punjab hat mitlerweile einen festen Platz im Salzsortiment. Die zarte rosa Färbung erhält es durch einen geringen natürlichen Anteil an Eisenoxid.
Inhalt 0.3 Kilogramm (14,67 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
Anisdragees pur - Les Anis de Flavigny - Dose 50g
Anisdragees pur
Dose 50g
Les Anis de Flavigny
Die kleinen Dragees enthalten einen grünen Anissamen. Die natürlichen Aromen der Bonbons werden mittels Dampf- Destillation aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen. Bereits um 1800 gab ein ganzes Sortiment von Les Anis de Flavigny.
Inhalt 0.05 Kilogramm (58,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Cabernet Blanc - Gutswein trocken 0,75 l - Weingut Bernard Pawis
Cabernet Blanc
Gutswein trocken 0,75 l
Weingut Bernard Pawis
Schönes Bukett mit Cassis, weißen Früchten, Stachelbeere sowie grünen Paprika. Am Gaumen kräuterwürzig und mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Rioja Tinto Excelsus Herminia  0,75 l - Bodegas Vina Herminia
Rioja Tinto Excelsus Herminia 0,75 l
Bodegas Vina Herminia
50% Tempranillo, 50% Garnacha Komplexe Nase mit reifen Fruchtaromen, Waldfrüchten und dunklen Beeren, gefolgt von Kirsche und Anklängen von Vanille. Auf der Zunge Brombeere, Pflaume und Kirsche, Bitterschokolade und Gewürze.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Kiedrich Klosterberg - Riesling QbA trocken  0,75 l - Weingut Robert Weil
Kiedrich Klosterberg
Riesling QbA trocken 0,75 l
Weingut Robert Weil
In der Nase sortentypisch mit Pfirsich, Aprikose und grünem Apfel, auf der Zunge komplexe exotische Fruchtaromen, klar strukturiert, mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Riesling trocken - R 736  0,75 l - Weinhaus Pawis
Riesling trocken
R 736 0,75 l
Weinhaus Pawis
In der Nase Grapefruit und Zitrusschale, feine lebendige Säure, mineralisch frisch. Klare Frucht mit Pfirsich und Aprikose, würzig.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Riesling trocken - Naumburger Steinmeister - Weingut Herzer, Saale-Unstrut  0,75 l
Riesling trocken
Naumburger Steinmeister
Weingut Herzer, Saale
Unstrut 0,75 l
Ein sortentypischer Riesling mit erfischender Pfirsich- und Zitrusfrucht, ein toller Begleiter zu Fischgerichten, Spargel und Geflügel.
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € * / 1 Liter)
7,30 € *
Riesling trocken Halbstück - Holzfass  0,75 l - Weingut Schuh, Sachsen-Sörnewitz
Riesling trocken Halbstück
Holzfass 0,75 l
Weingut Schuh, Sachsen
Sörnewitz
Matthias Schuh empfiehlt zu diesem im 600 Liter Fass ausgebauten Riesling Lammfilet mit Zitronenpfeffer-Kruste, Steinpilzen und Rosmarinkartoffeln.
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
buntesWEISS - Weingut Wagner-Stempel - Rheinhessen 0,75 l
buntesWEISS
Weingut Wagner
Stempel
Rheinhessen 0,75 l
Sommerliche Weißweincuvee, ausgeprägt fruchtig und saftig.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Sancerre - Chateau de Fontaine-Audon - Langlois-Chateau 0,75 l
Sancerre
Chateau de Fontaine
Audon
Langlois
Chateau 0,75 l
Das Anbaugebiet Sancerre liegt im Departement Cher an der oberen Loire. Es werden ausdrucksvolle Weißweine aus der Rebsorte Sauvignon blanc erzeugt, die Weine sind von eleganter Mineralität und feinen Fruchtaromen geprägt.
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Riesling Kung Fu Girl - Charles Smith - Washington State 0,75 l
Riesling Kung Fu Girl
Charles Smith
Washington State 0,75 l
Ein ungewöhnlicher trockener Riesling von der Washington State Legende Charles Smith.
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Yapanese Yuzu Vinegar - Essig mit japanischer Yuzu - 200 ml Belberry, Belgien
Yapanese Yuzu Vinegar
Essig mit japanischer Yuzu
200 ml Belberry, Belgien
Der Geschmack zwischen Mandarine und Limette ist sehr charakteristisch. Es ist ein richtiges Würzmittel für Reisgerichte und Gebratenes, ob Gemüse, Fisch oder Fleisch.
Inhalt 0.2 Liter (64,50 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Weißburgunder - QbA trocken  0,75 l - Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weißburgunder
QbA trocken 0,75 l
Weingut Dr. Bürklin
Wolf
Duft von Mirabellen und Äpfeln mit zarter Vanillenote, am Gaumen cremig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Mandeln.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg - Alto Adige DOC  0,75 l - Elena Walch, Südtirol
Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg
Alto Adige DOC 0,75 l
Elena Walch, Südtirol
Herausragender Sauvignon blanc der Einzellage Castel Ringberg am Kalterer See, dessen außerordentliches Mikroklima und vielschichtigen Böden großartige Weine entstehen lassen.
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Fregola Tostata - Hartweizengrießnudeln 500 g - Artinpasta, Sardinien
Fregola Tostata
Hartweizengrießnudeln 500 g
Artinpasta, Sardinien
Die geröstete Fregola aus Hartweizengrieß ist eine schmackhafte Beiliage zu Fleischgerichten, Salaten und Suppen. Die Pasta wird durch Bronzemodeln gepresst, so dass sie eine raue Oberfläche hat, die viel Sauce aufnehmen kann.
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Fregola - Hartweizengrießnudeln 500 g - Artinpasta, Sardinien
Fregola
Hartweizengrießnudeln 500 g
Artinpasta, Sardinien
Die kurze Hartweizenspezialität aus Sardinien ist eine Pastaform, die sich sehr gut als Suppeneinlage, für Salate oder einfach als Pastagericht mit frischgeriebenem Pecorino und Basilikum eignet.
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
Salty Joes Lakritz - Salziges Erwachsenenlakritz 100g - Lakritzfabriken
Salty Joes Lakritz
Salziges Erwachsenenlakritz 100g
Lakritzfabriken
Salziges Erwachsenenlakritz. Glutenfreie salzige, weiche Lakritzstückchen. Enthält Salmiak.
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Cafe de Paris - Bio Gewürzmischung 50g - SoulSpice
Cafe de Paris
Bio Gewürzmischung 50g
SoulSpice
Ein Klassiker der französischen Küche. Als Butter oder Sauce wird Cafe de Paris vor allem zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Passt ideal auch zu Gemüse (vor allem Kartoffeln, Spargeln und anderen Wurzelgemüsen) oder selbst zu Fisch.
Inhalt 0.05 Kilogramm (164,00 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Prosecco DOC Treviso - Extra Dry  0,75 l - Contarini
Prosecco DOC Treviso
Extra Dry 0,75 l
Contarini
Feine Nase von Zitrusfrüchten und Akazienblüte, am Gaumen fruchtbetont mit deutlichen Apfelaromen. Ein kräftiger Prosecco, klassisch und sehr trocken.
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Haus Klosterberg Sekt - Cuvee Brut  0,75 l - Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg Sekt
Cuvee Brut 0,75 l
Weingut Markus Molitor
Ein wunderschöner Sekt Brut aus dem Haus der Mosel-Legende Markus Molitor.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Torricella Bianco - Toscana IGT - Barone Ricasoli  0,75 l
Torricella Bianco
Toscana IGT
Barone Ricasoli 0,75 l
Chardonnay und Sauvignon blanc, kräftig und saftig mit ausgeprägter Mineralität.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
Walnuss Honig Cracker  125g - Fine Cheese Company - Somerset, England
Walnuss Honig Cracker 125g
Fine Cheese Company
Somerset, England
Warm und nussig zu scharfem, kräftig- reifem Ziegenkäse. Mit Ziegenfrischkäse und pikanten Fruchtsaucen ergeben sich fantastische Geschmackserlebnisse. Auch wunderbar aromatisch mit Terrinen.
Inhalt 0.125 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Feigen Cracker 125g - Fine Cheese Company - Somerset, England
Feigen Cracker 125g
Fine Cheese Company
Somerset, England
Von der Fine Cheese Company zu reifem Schafskäse bzw. Pecorino empfohlen. Angenehme, milde Süße durch die Verwendung von Feigenpüree. Harmoniert auch wunderbar mit Rotwein.
Inhalt 0.125 Kilogramm (33,60 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Bourgogne Chardonnay - Domaine Faiveley - Burgund 0,75 l
Bourgogne Chardonnay
Domaine Faiveley
Burgund 0,75 l
Knackig und frisch, ein Paradebeispiel für einen Bourgogne Chardonnay.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Penne Rigate - Pasta di Gragnano 500g
Penne Rigate
Pasta di Gragnano 500g
Diese handwerklich hergestellte Pasta kommt aus dem Städtchen Gragnano südlich von Neapel und nimmt den Sugo perfekt auf. Bester Hartweizen, langsam geknetet, schonend getrocknet und mit rauer Oberfläche.
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,60 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Tagliatelle - Bandnudeln  250 g - Guiseppe Cocco
Tagliatelle
Bandnudeln 250 g
Guiseppe Cocco
Klassische italienische Pasta aus Hartweizengries.
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,20 € * / 1 Kilogramm)
3,80 € *
Irish Whiskey Toffees - Weiche Toffees mit Whisky 200g - Butlers Chocolate
Irish Whiskey Toffees
Weiche Toffees mit Whisky 200g
Butlers Chocolate
Herrlich sahnige Toffees vom bekannten Hersteller Butlers aus Dublin mit echtem irischen Whiskey hergestellt.
Inhalt 0.2 Kilogramm (29,50 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Gourmetage - Kaffee Klassik gemahlen 250g
Gourmetage
Kaffee Klassik gemahlen 250g
Ganze Kaffeebohnen, von der Dresdner Kaffee und Kakao-Rösterei sortenrein und schonend geröstet sorgfältig ausgewählt für die Genusswelt der GOURMÉTAGE.
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,80 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
Lugana DOC Ottella - Ottella, San Benedetto di Lugana - 0,75 l
Lugana DOC Ottella
Ottella, San Benedetto di Lugana
0,75 l
So muss Lugana schmecken... Duft von Birne, Honigmelone, Holunder- blüte und Stachelbeere. Auf der Zunge saftige animierende Frucht mit Birne, gelbem Apfel, Ananas und Melone.
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
12 e Mezzo - Malvasia Bianca del Salento IGP - Varvaglione 0,75 l
12 e Mezzo
Malvasia Bianca del Salento IGP
Varvaglione 0,75 l
Intensiver Blütenduft von Lilie, Veilchen und Holunderblüte, gefolgt von Vanille und Stachelbeere. Am Gaumen exotische Früchte, Ananas, Papaya, Muskat, Honig und Limette. Frisch und saftig.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Grauburgunder trocken DQW - Weingut Studier 1,00 l - Ellerstadt in der Pfalz
Grauburgunder trocken DQW
Weingut Studier 1,00 l
Ellerstadt in der Pfalz
Duft von Birne, Apfel, Melone und Zitrusfrüchten, auf der Zunge kräftige Frucht mit viel Birne und Apfel, frischen Zitrusnoten und sehr gut eingepasster Säure. Tolle Qualität, toller Wein "für jeden Tag".
Inhalt 1 Liter
7,50 € *
Weißburgunder trocken - Weingut Studier  0,75 l - Ellerstadt in der Pfalz
Weißburgunder trocken
Weingut Studier 0,75 l
Ellerstadt in der Pfalz
In der Nase frische Aromatik von Birnen, Zitrusschale, Melone und exotischen Früchten. Am Gaumen sehr saftig und kräftig mit reifer Birne, Apfel, Papaya und wiederum Melone. Ausgesprochen rund und gelungen.
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Pesto al Limone - La Gallinara, Ligurien 130g
Pesto al Limone
La Gallinara, Ligurien 130g
Creme aus grünen Oliven mit Zitronen- zesten und Mandeln, sehr frisch und ausgesprochen lecker. Zu Nudeln, Crostini, Geflügel- und Fischgerichten oder einfach nur auf frischem Ciabatta...
Inhalt 0.13 Kilogramm (39,23 € * / 1 Kilogramm)
5,10 € *
Pesto Genovese - La Gallinara, Ligurien 130g
Pesto Genovese
La Gallinara, Ligurien 130g
Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.
Inhalt 0.13 Kilogramm (31,54 € * / 1 Kilogramm)
4,10 € *
Hoja Finas de Chocolate Con Leche - Amatller, Barcelona  30g
Hoja Finas de Chocolate Con Leche
Amatller, Barcelona 30g
Zarte Blättchen aus Vollmilchschokolade. Die wunderschöne Sammlung an Jugendstil-Graphiken von Antoni Amatller aus dem 19. Jahrhundert zieren diese Dosen. Die Motive verbinden Kunst mit Schokoladenhandwerk.
Inhalt 0.03 Kilogramm (116,67 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
Sale Marino al Rosmarino - Meersalz mit Rosmarin 200g - Casale Paradiso
Sale Marino al Rosmarino
Meersalz mit Rosmarin 200g
Casale Paradiso
Meersalz-Mischung mit klassischem mediterranem Aroma von Rosmarin. Vielfältig einsetzbar in der kreativen Mittelmeerküche
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,50 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
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