Gentlemans Club Sauce – Brown Sauce 260ml – Zooze, Köln

Die The Gentleman’s Club Sauce von ZOOZE ist eine handgemachte Brown Sauce aus Deutschland, die britische Saucentradition in eine moderne, fein ausbalancierte Genusswelt überträgt. Die Komposition verbindet fruchtige Tiefe, leichte Säure und dezente Würze zu einem komplexen, harmonischen Geschmacksprofil mit elegantem Charakter. Grundlage sind hochwertige Zutaten wie Datteln, Pflaumen, Sultaninen, Muscovado-Zucker, Malzessig und frische Früchte wie Apfel und Orange, die der Sauce ihre typische süß-säuerliche Struktur verleihen.

Die Rezeptur ist bewusst reduziert auf Natürlichkeit und Qualität: ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Früchten, Essigen und Gewürzen. So entsteht eine Sauce mit angenehmer Tiefe, feiner Malznote und subtiler Würze, die sowohl klassisch als auch modern interpretiert werden kann.

Geschmacksprofil:
Fruchtig durch Apfel, Orange, Datteln und Pflaumen
Leicht süß mit Noten von Muscovado und Melasse
Angenehm säuerlich durch Malz- und Branntweinessig
Dezent würzig mit komplexer, leicht malziger Tiefe

Verwendung:
Ideal als Begleiter zu Steak, Burger, Sandwiches, Pulled Pork oder Bratwurst. Ebenso spannend zu gegrilltem Gemüse oder als raffinierte Würze für Käseplatten und klassische Comfort-Food-Gerichte. Auch als Dip-Sauce entfaltet sie ihre ganze aromatische Bandbreite.

GOURMÉTAGE Tipp
Besonders spannend als Finish-Sauce kurz vor dem Servieren einsetzen: Dadurch bleiben die fruchtigen Spitzen frisch und die Würze wirkt noch präziser. Hervorragend auch in Kombination mit kräftigem Rindfleisch oder einem klassischen BBQ-Sandwich – für eine moderne Interpretation britischer Saucenkultur.

Pflichtangaben

Inhaltstoffe & Allergene:
Gerste, Sojasauce (Sojabohnen), Weizenmehl
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.

Zutaten:
Malzessig (aus Gerste), Tomatenmark, Apfel, Trinkwasser, Zucker, Zuckerrohrmelasse, Pflaumen, Branntweinessig*, Orangensaft, Muscovado Zucker, Datteln, Sultaninen, Tamarindenextrakt, Sojasauce (Sojabohnen, Salz, Zucker, Weizenmehl), Zwiebeln, Gewürze, Meersalz *Österreich: Weingeistessig

verantwortlicher Unternehmer:
ZOOZE GmbH, Kelvinstraße 33, 50996 Köln