Wussten Sie eigentlich schon,

dass für die Lagerung der Brandys fast ausschließlich Eichenfässer verwendet werden? Viele glauben jetzt wahrscheinlich, dass womöglich der Geschmack eine Rolle spielt. Es überwiegt ein einfacher technischer Grund! Eiche lässt sich im Gegensatz zu anderen Holzarten besser verarbeiten, halten aufgrund ihrer Dichte die Flüssigkeit länger im Fass und es gab bis weit ins 19. Jahrhundert hinein einfach mehr Eichenwälder. Deswegen hat sich die amerikanische Weißeiche auch bis heute als Standard für die Lagerung hochwertiger Brände durchgesetzt. Hier spielt natürlich auch der Preis eine erhebliche Rolle, keine Frage.
Und für alle „Fass-Geschmacksliebhaber“: Ja, Kenner schmecken es raus, ob das Fass von Frankreich oder aus Übersee stammt;-)