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Tequila & Mezcal

„Wenn das Leben Dir Zitronen gibt, frag nach Salz und Tequila!“ … ein amüsanter Partyspruch, der genauso amüsant für einen Mexikaner oder für echte Agaven-Brand-Liebhaber ist.
Denn kein Kenner würde es wagen, diese Agavenspirituose sich hektisch hinter die Binde zu kippen! Genussvoll, bei Zimmertemperatur und aus geraden edlen Gläsern wird ein im Eichenfass gereifter Tequila Añejo mit Ruhe und Würde getrunken.
Außer im Sommer! Da kommt dann doch eine frische Limette und ein wenig Salz auf den Tisch. Aber nur zur Erfrischung! Dazu streut man etwas Salz auf das Fruchtfleisch der Limette, beißt davon ab, zerkaut es ein wenig im Mund und lässt dann ganz langsam das Gold aus dem Agavenland hinterher gleiten… einfach ein erfrischendes Geschmackserlebnis!

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“Die Mutter von Tequila heißt Mezcal”

Wussten Sie eigentlich schon,

dass der bekannteste Mezcal „Tequila“ heißt? Ja, unser beliebter Tequila ist quasi „nur“ eine Form des Agaven-Brands aus Mexiko. Eine gleichnamige Stadt gab ihm den Namen und er wird nur aus der Blauen Agave gewonnen. Mezcal wird übrigens aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agavensorten gebrannt und heißt übersetzt: „Haus des Mondes“. Dieser Begriff stammt wiederum von den Einheimischen, die dem Herz der Blauen Agave diesen Namen gaben. Und wie wir nun wissen, wird Tequila aus diesem besagten Herzen gewonnen. Diese beiden Schnäpse sind somit auch namentlich einfach unzertrennlich.

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