Rotwein
Schon die alten Römer wussten einen guten Rotwein zu schätzen und sorgten für eine schnelle Verbreitung des Weinbaus über halb Europa. Und heutzutage?
Heute genießt man einen vollmundigen, sanften Rotwein gerne dekantiert zu Kaminabenden, zu herzhaftem Essen oder eine leichtere trockene Variante auch mal gerne zu Schokolade. Und auch so mancher Kochkünstler verzaubert eine gute Soße gerne einmal mit einem Schuss Rotwein in ein wunderbares Geschmackserlebnis.
Haben Sie eigentlich schon mal unsere leckeren Terrinen dazu probiert?
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PaCo – Rosso Veronese IGT – Azienda Agricola Paolo Cottini 0,75 l
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12 e Mezzo – Primitivo del Salento IGP – Varvaglione 0,75 l
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Cabernet Sauvignon – Cousino Macul – Chile 0,75 l
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Blauer Zweigelt – Gutswein QbA trocken 0,75 l – Weingut Bernard Pawis
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Carmenere – Cousino Macul – Chile 0,75 l
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Saboteur rot – Luddite – Südafrika 0,75 l
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Chateau Castera – Cru Bourgeois Superior Medoc AC – 0,75 l
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Dominique – Louisvale – Stellenbosch, Südafrika 0,75 l
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Brolio Riserva – Chianti Classico Riserva – Barone Ricasoli 0,75 l
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Blauer Zweigelt Terassen – Domäne Wachau, Österreich – 0,75 l
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Lagrein – Alto Adige DOC 0,75 l – Elena Walch, Südtirol
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Brolio – Chianti Classico DOCG – Barone Ricasoli 0,75 l
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Chateau Brun – AC Saint Emilion Grand Cru – 0,75 l
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Merlot – Alto Adige DOC 0,75 l – Elena Walch, Südtirol
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Prazo de Roriz – Douro DOC Quinta de Roriz – Prats & Symington, Portugal 0,75 l
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Chateau Grand Verdus – Bordeaux Superieur AC – 0,75 l
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Tannat Reserva Garzon – Uruguay Maldonado 0,75 l – Bodegas Agroland
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Baron de Ley – Rioja Reserva Tinto 0,75 l
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Zweigelt trocken – Naumburger Steinmeister – Weingut Herzer, Saale-Unstrut 0,75 l
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Spätburgunder im Weißweinland
Wussten Sie eigentlich schon,
dass im Weißweinland Deutschland mehr als ein Drittel der Anbaufläche mit Rotweinen bestockt ist? Spitzenreiter ist der Spätburgunder, gefolgt von Dornfelder und Portugieser.
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