Honig
Rettet die Bienen!“ – Der drastische Rückgang der Wildbienen durch zunehmende Umwelteinflüsse hat weltweit eine Welle der Besorgnis ausgelöst.
Und auch die von Imkern gehaltene Honigbiene hat in den letzten Jahren unter den Naturbedingungen zu kämpfen gehabt.
Daher unterstützen wir regionale Imker ebenso wie Imkereien aus ganz Europa und hoffen auf eine baldige Besserung der Lage! Die ältesten Belege für das Sammeln der goldenen Köstlichkeit sind übrigens 9.000 Jahre alte Höhlenmalereien in Spanien und die geschmackliche Bandbreite von Honig ist riesig: Vom zarten, duftigen und sehr süßen Lindenblütenhonig bis zum tiefdunklen, herben und leicht bitteren Kastanienhonig.
So bieten sich auch viele Verwendungsmöglichkeiten, vom Aufstrich auf dem Frühstücksbrötchen über die Kombination mit Käse bis zum Bestandteil von Dressings und Marinaden.
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Lavendelhonig – aus Frankreich 250g – Dantesse
9,20 € -
Orangenblütenhonig – aus Spanien 250g – Dantesse
6,50 € -
Honig Lindenhonig streichzart, Bio – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 € -
Honig Akazienhonig flüssig – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 € -
Edelkastanienhonig – aus Frankreich 250g – Dantesse
8,20 € -
Wald- und Blütenhonig, Bio – Imkerei Jens Prüger 330g
9,20 € -
Akazienhonig – aus Ungarn 250g – Dantesse
6,90 € -
Miele al Tartufo – Honig mit Sommertrüffeln 120g – Viani & Co, Italien
11,90 € -
Honig Frühlingsblüte mit Robinie, Bio – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 € -
Waldhimbeerblütenhonig, Bio – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 € -
Honigset, Bio – 5 x 35 g Brezzo, Italien
13,90 € -
Sommerhonig, Bio – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 € -
Honig Lindenhonig flüssig, Bio – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 € -
Kornblumenhonig, Bio – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 € -
Honig Frühjahrsblüte, streichzart – Imkerei Jens Prüger 330g – Honig aus dem Kees´schen Park
9,20 €
Honig bitte nicht kochen
Wussten Sie eigentlich schon,
dass Honig in Speisen zwar sehr lecker ist, aber nie mitgekocht werden sollte? Auch sollte Honig nie in der Mikrowelle erwärmt werden, da der wichtige Enzymgehalt des Honigs bei Erwärmungen über 40 Grad Celsius verloren bzw. in der Mikro innerhalb weniger Sekunden zerstört wird. Also, wer sich abends statt ein Gläschen Rotwein lieber eine warme Milch mit Honig gönnen will, für den gilt: Erst die Milch kochen, dann den Honig dazu geben;-)
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