Antipasti

In Italien als Vorspeise zuhause, in Deutschland immer und überall beliebt und das zu jeder Tages- und Jahreszeit.
Auch GOURMÉTAGE-Fans lieben unsere Antipastiplatten, die sie bei uns am liebsten mit Freunden direkt vor Ort mit einem schönen Fläschchen Wein genießen. Aber natürlich stellen wir Ihnen diese köstlichen Leckereien auch gerne für zuhause oder für den Ausflug zusammen.
Grüne, schwarze und gefüllte Oliven, eingelegte und getrocknete Tomaten, Balsamico-Zwiebelchen, mediterrane Riesenkapern, gegrilltes Gemüse, luftgetrochneter Schinken und eine gute Trüffelsalami, dazu ein handgebackenes Ciabatta mit leckerer Bruschetta – und fertig ist der perfekte Antipasti-Teller für alle Feinkostfans.

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4 Gänge Menü zum Abendessen

Wussten Sie eigentlich schon,

dass in Italien die Hauptmahlzeit erst am Abend eingenommen wird und diese üblicherweise aus 4 Gängen besteht? Den Anfang macht hier natürlich eine kalte oder auch warme Antipasto, gefolgt von dem ersten Hauptgang, der gerne aus einem herzhaften Eintopf besteht. Der zweite Hauptgang kann dann ein Pasta-, Reis- oder Fischgericht sein und als Abschluss genießen Italiener gerne eine süße Verführung. Diese kann dann gern auch flüssig eingenommen werden.

Antipasti

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Candied Jalapenos Grün, Süß & Scharf – Herr Edelmann, Meerbusch – Abtropfgewicht: 100g

Kapern Alcaparras – Piter Spanien – Abtropfgewicht: 65g

Oliven Gordal entsteint 347ml – Losado Olives, Spanien – Abtropfgewicht: 169g

Pomodori secchi – getrocknete Tomaten in ÖL, Primopasto – Abtropfgewicht: 162g

Cornichons, extra fein – in Kräuteressig, Edmond Fallot – Abtropfgewicht: 190g

Riesenkapern Alcaparras – Piter Spanien – Abtropfgewicht: 180g

Pomodori pelati di San Marzano Vintage – Tomaten ganz & geschält – Abtropfgewicht: 260g

Pfifferlinge, Herr Edelmann, Meerbusch – Kulinarischer Waldspaziergang – Abtropfgewicht: 100g

Olive nere al forno – Schwarze Oliven 170g – Primopasto

Grüne Oliven mit Preiselbeere – Capirete, Jerez de la Frontera – Abtropfgewicht: 140g

Grüne Oliven mit Kräutern und Zitrone – Capirete, Jerez de la Frontera – Abtropfgewicht: 140g

Steinpilze, Herr Edelmann, Meerbusch – Kulinarischer Waldspaziergang – Abtropfgewicht: 100g

Tapenade Olive Noir – Schwarze Oliventapenade 120g – Olives Arnaud, Frankreich

Taggiasca Oliven getrocknet – und entsteint, 100g – Olio Roi, Italien

Ajvar Scharf Homemade Style – mit gegrillter Paprika 195g – Herr Edelmann, Meerbusch

Cipolline all Aceto Balsamico – Zwiebeln in Balsamessig, Viani – Abtropfgewicht: 170g

Zwiebeln gegrillt in Öl – Primopasto 180g

Kalamata Oliven – in Olivenöl, mit Stein, Psaltiras – Abtropfgewicht: 210g

Carpaccio von Sommertrüffeln – Glas 80g

Oliven Empeltre 347ml – Losado Olives, Spanien – Abtropfgewicht: 198g

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Candied Jalapenos Grün, Süß & Scharf – Herr Edelmann, Meerbusch – Abtropfgewicht: 100g

Kapern Alcaparras – Piter Spanien – Abtropfgewicht: 65g

Oliven Gordal entsteint 347ml – Losado Olives, Spanien – Abtropfgewicht: 169g

Pomodori secchi – getrocknete Tomaten in ÖL, Primopasto – Abtropfgewicht: 162g

Cornichons, extra fein – in Kräuteressig, Edmond Fallot – Abtropfgewicht: 190g

Riesenkapern Alcaparras – Piter Spanien – Abtropfgewicht: 180g

Pomodori pelati di San Marzano Vintage – Tomaten ganz & geschält – Abtropfgewicht: 260g

Pfifferlinge, Herr Edelmann, Meerbusch – Kulinarischer Waldspaziergang – Abtropfgewicht: 100g

Olive nere al forno – Schwarze Oliven 170g – Primopasto

Grüne Oliven mit Preiselbeere – Capirete, Jerez de la Frontera – Abtropfgewicht: 140g

Grüne Oliven mit Kräutern und Zitrone – Capirete, Jerez de la Frontera – Abtropfgewicht: 140g

Steinpilze, Herr Edelmann, Meerbusch – Kulinarischer Waldspaziergang – Abtropfgewicht: 100g

Tapenade Olive Noir – Schwarze Oliventapenade 120g – Olives Arnaud, Frankreich

Taggiasca Oliven getrocknet – und entsteint, 100g – Olio Roi, Italien

Ajvar Scharf Homemade Style – mit gegrillter Paprika 195g – Herr Edelmann, Meerbusch

Cipolline all Aceto Balsamico – Zwiebeln in Balsamessig, Viani – Abtropfgewicht: 170g

Zwiebeln gegrillt in Öl – Primopasto 180g

Kalamata Oliven – in Olivenöl, mit Stein, Psaltiras – Abtropfgewicht: 210g

Carpaccio von Sommertrüffeln – Glas 80g

Oliven Empeltre 347ml – Losado Olives, Spanien – Abtropfgewicht: 198g

4 Gänge Menü zum Abendessen

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