Essig & Öl

Haben auch Sie sich schon einmal gefragt, warum in Italien, Spanien und Japan die Menschen am ältesten werden?
Wir auch! Deswegen haben wir uns deren Speiseplan genauer angesehen:
Viel Gemüse, viel Fisch, viel Reis, viel Nudeln und dazu immer sehr gutes Öl und sehr guten Essig. Das ist wahrscheinlich das größte Geheimnis hinter einem gesunden Altern. Wie jeder weiß, funktioniert ein guter Motor nur mit Öl. Für unsere elektrische Mobilität geben wir hierfür auch gutes Geld aus.
Aber was tun wir für unsere menschliche Mobilität? Ab heute auf jeden Fall unseren Motor mit gutem Öl und gutem Essig pflegen.
Schwenken Sie doch Ihre nächste frische Pasta einfach mal kurz in Öl, geben dazu eines unserer leckeren Pestos, garnieren das Ganze mit eingelegten Tomaten und träufeln zum Abschluss ein wenig Balsamico Essig darüber.
Und fertig ist die gesunde Küche!

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Essig und Wasser ergibt “Saures Bier”

Wussten Sie eigentlich schon,

dass im Altertum ein „saures Bier“ nichts anderes war als ein kühlendes Getränk, dass aus Essig und Wasser hergestellt wurde? Ja, viele Hochkulturen, wie die Ägypter, Perser, Römer, Griechen usw. entdeckten sehr früh die besondere Wirkung von Essig. Diesen gewannen sie anfänglich aus sauer gewordenen Fruchtsäften, Wein oder Bier und streckten das ganze dann mit Wasser. Pur angewandt zählt Essig bis heute noch in der Naturmedizin als Heilmittel und in der Schönheitspflege als reinigendes Elixier.

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Crema di Aceto Balsamico – di Modena Tondo 250 ml

Crema di Balsamico Bianco – di Modena Tondo 250 ml

Olivenöl Miraval, Bio – Huile dOlive – 0,50 l

Olivenöl Can Axartell – 250ml – Mallorca, Spanien

Aceto Balsamico Invecciato – Mas Tarres 250ml

Olivenöl Molino – Picual 500 ml – Acula, Spanien

Olivenöl Frantoia Tradizione – Olio Extra Vergine 500ml – Barbera, Sizilien

Psaltiras Natives Olivenöl extra – Nicos Psaltiras 500 ml – Südpeloponnes, Griechenland

Olivenöl Mas Tarres – Siurana DOP Arbequina 500ml

Balsamico Leonardi Corte – 5 Jahre gereift, 250ml – Leonardi, Italien

Olivenöl Molino – Arbequina 500 ml – Acula, Spanien

Aceto Balsamico – Modena 250ml – Guiseppe Giusti

Balsamico Leonardi Pregiato – 10 Jahre gereift, 100ml – Leonardi, Italien

Merula Olivenöl – Dose 500 ml – Spanien

Olivenöl mit Trüffelaroma – 100 ml Viani & Co, Italien

Olivenöl MED Arbequina – 500ml – Spanien

Natives Olivenöl Extra – GOURMETAGE Edition 0,50 l – Spanien, Mallorca

Balsamico Bianco Condimento, Bio – Weißer Balsamessig 500ml – Rocca di Vignola, Emilia Romagna

Walnussöl Huile de Noix – Huilerie Croix Verte 250ml – Saumur, Loire

Balsamico weiß – Balsam vom Essig 250 ml – Weingut Schloss Proschwitz

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Natives Olivenöl Extra – GOURMETAGE Edition 0,50 l – Spanien, Mallorca

Balsamico Bianco Condimento, Bio – Weißer Balsamessig 500ml – Rocca di Vignola, Emilia Romagna

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