Rillettes & Terrinen
Seien Sie sich hier gewiss: Wir stellen hier keine 5 Minuten Terrinen aus der Werbung vor.
Echte Terrinen zählen in Frankreich zu den Küchen-Kostbarkeiten. Nach traditionellen Rezepten hergestellt sind diese ein wahrer Gaumengenuss für jeden Feinschmecker. Eine köstliche Ententerrine, dazu frisches Landbrot und einen süffigen französischen Cabernet Sauvignon dazu – lecker!
Geheimtipp: Statt Ententerrine eine Entenrillette nehmen und dieses auf ein warmes Brot streichen – sehr, sehr lecker!
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Rillettes & Terrinen
Seien Sie sich hier gewiss: Wir stellen hier keine 5 Minuten Terrinen aus der Werbung vor.
Echte Terrinen zählen in Frankreich zu den Küchen-Kostbarkeiten. Nach traditionellen Rezepten hergestellt sind diese ein wahrer Gaumengenuss für jeden Feinschmecker. Eine köstliche Ententerrine, dazu frisches Landbrot und einen süffigen französischen Cabernet Sauvignon dazu – lecker!
Geheimtipp: Statt Ententerrine eine Entenrillette nehmen und dieses auf ein warmes Brot streichen – sehr, sehr lecker!
Zeigt alle 12 Ergebnisse
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Rehterrine mit Steinpilzen – Servir Frais, Beauharnais 180g
4,90 €inkl. 7 % MwSt.
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Landterrine mit Honig und Feigen – Servir Frais, Beauharnais 180g
4,40 €inkl. 7 % MwSt.
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Fasanterrine mit Sauerkirschen – Servir Frais, Beauharnais 180g
5,40 €inkl. 7 % MwSt.
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Hasenterrine mit Rosmarin – Servir Frais, Beauharnais 180g
5,40 €inkl. 7 % MwSt.
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Wildschweinterrine mit Preiselbeeren – Servir Frais, Beauharnais 180g
4,70 €inkl. 7 % MwSt.
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Ententerrine mit Orange – Servir Frais, Beauharnais 180g
4,70 €inkl. 7 % MwSt.
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Entenrillettes – Servir Frais, Beauharnais 180g
6,80 €inkl. 7 % MwSt.
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Ragu Toscano – Fleischragout 190g – Viani & Co, Italien
8,10 €inkl. 7 % MwSt.
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Crostino di Caccia – Crostinocreme nach Jägerart 180g – Viani & Co, Italien
7,50 €inkl. 7 % MwSt.
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Crostino di Cinghiale – Toskanische Wildschweinpastete 180g – Viani & Co, Italien
7,50 €inkl. 7 % MwSt.
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Crostino Toscano al Tartufo – Crostinocreme mit Trüffeln 180g – Viani & Co, Italien
9,40 €inkl. 7 % MwSt.
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Crostino Toscano – Hühnerfleisch Leber 180g – Viani & Co, Italien
7,50 €inkl. 7 % MwSt.
Rillettes, Pottsuse und Co.
Wussten Sie eigentlich schon,
dass der Ausdruck „Rillette“ in Deutschland noch gar nicht so sehr bekannt ist, aber gerne gegessen wird? Rilletten, wie sie auch genannt werden, sind nichts anderes als französische Brotaufstriche, die meist aus Schweinefleisch, Gänse- oder Entenbrust, aus Wild oder aus Fisch (hier: Thunfisch, Lachs) hergestellt werden. Hier in Deutschland vergleichbar mit Schmalzfleisch oder die in Sachsen-Anhalt bekannte „Pottsuse“.