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Gewürze

Herzlich Willkommen in unserer Gewürzwelt.
Was wäre das Leben ohne die gewisse Prise Salz, was wäre ein Essen ohne Gewürze?
Selbstverständlich schmecken manche Lebensmittel auch ohne externe Geschmacksnoten lecker. Doch eine frische Auster mit einem Hauch frisch gemahlenem grünen Urwaldpfeffer und einem Spritzer Zitrone schmeckt schon anders gut. Auch eine Gewürzmischung aus Zimt und Kardamon verleiht Ihrem morgendlichen GOURMÉTAGE-Kaffee zusätzlich einen traumhaften Start in den Tag.
Und welches Gewürz verleiht Ihrem Genuss-Leben das perfekte Aroma?

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Curry ist kein Gewürz

Wussten Sie eigentlich schon,

dass das beliebte Currypulver streng genommen kein Gewürz ist, sondern lediglich eine Gewürzmischung? Curry besteht aus ungefähr 13 verschiedenen Gewürzen. Die folgenden 5 Gewürze finden Sie aber meist in jeder Currymischung vor, da diese für den charakteristischen Curry Geschmack zuständig sind: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Bockshornklee.

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